Consejos sobre las etiquetas de los vinos

Al igual que una identificación de vino, cada botella de vino tendrá una o dos etiquetas. Pegado al frente del vino se llama etiqueta oficial. Para los vinos exportados a otros países, especialmente los vinos importados de China, habrá una etiqueta en la parte posterior de la botella, llamada contraetiqueta. Backlabel presenta principalmente los antecedentes del vino y la bodega, así como la información china que debe etiquetarse de acuerdo con las regulaciones de importación de mi país, incluido el nombre del vino, la importación o el agente, la vida útil, el contenido de alcohol, el contenido de azúcar, etc.

En el caso del vino, las siguientes etiquetas suelen ser información complementaria, y la información más clave y principal proviene de las etiquetas frontales. Normalmente la etiqueta del vino también hace referencia a la etiqueta correcta. Cada país productor de vino tiene requisitos de etiquetado y diseño de etiquetas de vino específicos y estrictos. Aunque los estilos de diseño serán diversos, los estilos de etiquetas de vino que transmiten información se pueden resumir en dos sistemas. Uno es el viejo mundo representado por Francia e Italia, y el otro es el nuevo mundo representado por Estados Unidos y Australia.

La mayor diferencia entre los estilos de etiquetas de vino del viejo y del nuevo mundo se refleja en el alcance connotativo del origen y el significado conceptual de algunas palabras. En comparación, las etiquetas de los vinos del Nuevo Mundo expresan información de manera más directa y concisa, mientras que las etiquetas de los vinos del Viejo Mundo son más sutiles y complejas. Por ejemplo, no existe una relación necesaria entre el origen del vino del Nuevo Mundo y la variedad de uva; en la ley del vino del Viejo Mundo, el acuerdo de origen es la definición de la variedad de uva, etiquetada como Borgoña, esto significa que esta botella de vino tinto; Está elaborado con Pinot Noir de. Por ello, las etiquetas de los vinos del Nuevo Mundo indicarán la variedad de uva tras indicar el lugar de origen o incluso el viñedo del vino. Sólo se pueden encontrar orígenes en el viejo mundo, incluida la AOC en Francia, la DOC en Italia y la DO en España. A excepción de algunos vinos de Alsacia en Francia y Alemania, las variedades de uva prácticamente ya no están etiquetadas.

El uso de algunas palabras en el viejo mundo tenía convenciones legales estrictas, pero el nuevo mundo será más relajado e informal. Por ejemplo, el uso de la palabra "Reserva" tiene requisitos claros de tiempo de envejecimiento en España. Sin embargo, si aparece en la etiqueta de un vino en Estados Unidos o Australia, es más que nada un comportamiento personal de la bodega y no es necesariamente una garantía. de alta calidad.

Además, en todas las etiquetas de los vinos se indicará alguna información básica de acuerdo con la normativa local o nacional, incluyendo bodega, año, país de producción, capacidad, embotellado, etc. En comparación con las etiquetas de vino del Viejo Mundo con un rico patrimonio histórico y cultural, cada vez más consumidores modernos, especialmente aquellos que acaban de entrar en contacto con el vino, prefieren etiquetas de vino de estilo Nuevo Mundo que sean intuitivas y sencillas de obtener información. A continuación se muestra una lista de diferentes etiquetas de vinos del Viejo y Nuevo Mundo, de Francia, Italia, Estados Unidos y Champaña. Explica una a una el significado de las principales informaciones de la etiqueta del vino:

1. En Francia, suele empezar con Chateau o Domaine. En el Nuevo Mundo se refiere a una bodega o empresa, o a una marca registrada.

2. País de origen. De ahí viene el vino. La mayor parte del viejo mundo tiene leyes y regulaciones estrictas, como Francia, que está marcada por AOC, e Italia, que está marcada por DOC. La palabra Champagne aparece en la Denominación de Origen (AOC) de Champagne. New World generalmente indica directamente el origen y el suborigen, y también indica algunos viñedos, como California y Founder Manor.

3. Año: año de recolección de la uva. En el caso del champán, el champán NV añejo suele ser el representante del estilo de una determinada marca de champán.

4. Variedades de uva: se refiere a las variedades de uva utilizadas para la elaboración del vino. Hay muchas variedades que figuran en las etiquetas de los vinos del Nuevo Mundo. En el sistema de origen del Viejo Mundo, la variedad de uva está implícitamente definida en la información de origen. A excepción de Alsacia y Alemania, prácticamente no figuran variedades en las etiquetas de los vinos.

5. Información de la botella: Indique dónde o quién embotelló el vino. Generalmente hay bodegas, bodegas, mayoristas y embotelladores. En el caso de la Champaña, existen négociants (NM, la gran mayoría), productores (RM), cooperativas (CM), etc.

6. Información sobre el azúcar: El champán y el vino espumoso generalmente indican esta información, indicando el contenido de azúcar del vino. Incluyendo Brut (absolutamente seco), Brut (seco), Extra Dry (semiseco), Sec (ligeramente dulce), Demi-Sec (semidulce) y Doux (dulce).

7.Otra información. Otra información básica etiquetada según los requisitos legales de cada país, incluyendo contenido de alcohol, capacidad, país de producción, etc.

8.

Esta información aparecerá en la etiqueta de los vinos alemanes QMP. * * * Hay seis grados: Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese (BA), Trockenbeerenauslesen (TBA) y Eiswein. A excepción del vino de hielo, los primeros cinco niveles de madurez aumentan secuencialmente.