La fruta Wenling Gao Orange es rica en nutrientes y contiene una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano. El jugo de fruta contiene azúcar total del 5,46% al 7,59%, azúcar reductor del 2,8% al 3,5%, sacarosa del 2,66% al 4,09%, almidón del 0,13% al 0,19% y fibra cruda del 0,05% al 0,66%. El contenido de vitamina C es de 271,6~376,9 mg/kg. El contenido de carotenoides es de 1 a 1,35 mg/L y contiene elementos minerales como calcio, fósforo, zinc y hierro. El contenido de proteína de la pulpa de Wenling Gao Orange es del 0,27% al 0,58% y contiene 17 tipos de aminoácidos, incluidos 7 tipos de aminoácidos esenciales. El contenido de aminoácidos esenciales representa el 18,8% del total de aminoácidos. Entre los aminoácidos no esenciales del cuerpo humano, el ácido aspártico y el ácido glutámico son ricos en contenido y tienen el efecto de favorecer la circulación urinaria y la renovación celular. El contenido de aminoácidos en la cáscara de Wenling Gao Orange es relativamente alto, 2,4 veces mayor que el de la pulpa, y el contenido de aminoácidos esenciales representa el 30% del total de aminoácidos.
Al mismo tiempo, las naranjas Wenling High también son ricas en sustancias bioactivas como limonoides y flavonoides, entre los que se encuentran 4 tipos de limonoides. El contenido total en las cáscaras de naranja alcanza los 2070,86 μg/. kg, que es significativamente mayor que el de Hu Pomelo (869,06 μ g/kg), Wendan (45,96 μ g/kg) y otros cítricos. Entre ellos, los limonoides y la nomilina pueden activar la actividad de la glutatión transferasa, inhibiendo así los efectos cancerígenos de los carcinógenos químicos. Los análogos de los limonoides también tienen actividad antipalúdica, analgésica, antiinflamatoria, hipnótica, ansiolítica y ansiolítica. . Actualmente, han aparecido en Japón y Estados Unidos productos patentados de análogos de limonoides, alimentos y bebidas funcionales.