¿Cómo cocinar arroz al vapor en una olla a presión?

La olla a presión puede cocinar arroz al vapor. Cocer arroz al vapor directamente en una olla a presión es lo mismo que cocinar arroz al vapor en una olla arrocera eléctrica. Se debe controlar bien la proporción de arroz y agua. Después de que el fuego hierva hasta que salga vapor de la olla a presión, agregue una válvula limitadora de presión e inyecte aire. Bajar a fuego lento y apagar el fuego durante 8 minutos. Una vez que baje la presión en la olla a presión, el arroz estará listo.

La proporción de arroz y agua en la olla a presión debe ser la adecuada. No abra la olla a presión inmediatamente después de cocinar al vapor. Puedes esperar un rato antes de abrirlo y el efecto será mejor.

Antes de cada uso de la olla a presión, lo mejor es comprobar cuidadosamente si el orificio de escape de la válvula limitadora de presión está libre de obstrucciones (puedes utilizar un palillo para limpiarlo) y conservar la tapa antiobstrucción. limpio. No llene la olla a presión con demasiada comida. Generalmente, no debe exceder las cuatro quintas partes de la altura de la olla. Para algunos alimentos que se expanden fácilmente, no debe exceder la mitad del cuerpo de la olla.

Cuando la válvula limitadora de presión está funcionando, solo necesita reducir la potencia de fuego y mantener la válvula limitadora de presión moviéndose ligeramente. Generalmente, la vida útil segura de las ollas a presión no supera los ocho años. Para garantizar la seguridad de la olla a presión y evitar fallas en los fusibles debido a cambios de material, incluso en condiciones de uso normal, el fusible en la válvula de seguridad del fusible debe reemplazarse cada seis meses para un uso más seguro.

Además, las válvulas de seguridad de resorte tienen una larga vida útil. Por supuesto, si está dañado, hay que sustituirlo a tiempo.