¿El arroz negro tiene una historia de cultivo de 2000 años?

El arroz negro es una variedad de arroz milenaria y preciada en mi país, de excelente calidad y larga trayectoria de plantación. Según la leyenda, fue descubierto por Zhang Qian, el príncipe de Bo, durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, hace más de 2.000 años.

Cuando Zhang Qian todavía estudiaba en la escuela, escuchó de su marido que el arroz negro se produce en el sur y que la primera cosecha es la más temprana y madura en la primera quincena de junio. Después de especulaciones y juicios, Zhang Qian creyó que esto fue causado por pájaros picoteando en el valle en el sur. Es posible que haya tocado una partícula en las plumas y la haya sacudido accidentalmente en la esquina del campo cuando voló aquí.

Historia histórica

En su juventud, Zhang Qian siguió a su padre a la granja en casa. Un otoño, cuando el arroz dorado estaba maduro, Zhang Qian y su hermano fueron al campo a cosecharlo. Mientras estaba sentado en la cresta para recuperar el aliento, Zhang Qian pellizcó un puñado de largas espigas de mijo del segundo arrozal y planeó contar cuántos granos había. ¡Valle Negro! ¡Valle Negro! Exclamó de repente Zhang Qian. Mi hermano rápidamente giró la cabeza y miró. Así es, es una mazorca de mijo negro.

La paja es negra y el arroz pelado es todo negro. Comparado con el arroz común, el arroz negro es un poco más largo y duro, pero tiene una fragancia especial. Zhang Qian se sorprendió y miró a su alrededor con atención, pero no pudo encontrar el segundo valle negro.

Le trajo este valle negro a su padre, y su padre también se sorprendió. Este tipo de mijo nunca se ha encontrado localmente. ¿Quizás no cayó del cielo? Ah, ¿cayó del cielo? Lo que su padre dijo casualmente hizo que Zhang Qian pensara profundamente.