¿Adónde irá la inspección de alimentos?
1. Puede acudir a los departamentos pertinentes para realizar pruebas. El centro de pruebas de la Administración de Alimentos y Medicamentos, el Departamento de Salud y la Oficina de Inspección de Calidad pueden realizar pruebas, incluidos aditivos, recuentos de bacterias y si. cumple con los estándares nacionales.
2. Centro de pruebas de alimentos de terceros, pero asegúrese de verificar las calificaciones de pruebas de alimentos de la otra parte y tenga cuidado de no ser engañado.
3. Para realizar pruebas de etiquetas nutricionales de alimentos, puede acudir a la unidad de inspección de calidad local para realizar pruebas, o puede comunicarse con una agencia de pruebas de alimentos externa autorizada para realizar pruebas. Las etiquetas nutricionales de los alimentos deben ser coherentes con los elementos del informe de inspección de alimentos. El contenido de las etiquetas de los alimentos incluye: ingredientes nutricionales de los alimentos, etc. De forma predeterminada, las pruebas de las etiquetas de los alimentos se realizan una vez al año. Debido a que la etiqueta nutricional de los alimentos debe ser consistente con el contenido nutricional de los ingredientes del alimento analizado, si hay una diferencia, el contenido de la etiqueta del alimento debe modificarse para que sea consistente con el contenido nutricional del alimento analizado. No se venderán alimentos con etiquetas nutricionales que no cumplan con las normas. La Qingdao Hailongquan Company es un caso obvio. Las etiquetas de los alimentos que no cumplen con los estándares son inspeccionadas aleatoriamente y castigadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Por lo tanto, las empresas alimentarias también deben conceder gran importancia a las pruebas de las etiquetas nutricionales de los alimentos.
2. ¿Cuáles son las clasificaciones de las normas de seguridad alimentaria?
1, por nivel. Se dividen en normas nacionales, normas industriales, normas locales y normas empresariales. Cuando coexisten diferentes niveles de estándares para el mismo objeto estandarizado, los requisitos del siguiente nivel de estándares deben ser más estrictos que los requisitos del nivel de estándares anterior.
2. Según la naturaleza. Las normas nacionales y las normas industriales se pueden dividir en normas obligatorias y normas recomendadas según su naturaleza; normas nacionales obligatorias GB y normas nacionales recomendadas GB/T;
3. Pulsar contenido. Se divide en conceptos básicos de la industria alimentaria y normas relacionadas, normas de higiene alimentaria, normas generales de métodos de inspección de alimentos, normas de calidad de productos alimentarios, normas de contenedores y materiales de envasado de alimentos, normas de aditivos alimentarios, etc.
4. Según tabla. Se puede dividir en documentos estándar escritos y estándares físicos.
5. Según el rol y alcance de la norma. Dividido en normas técnicas, normas de gestión y normas de trabajo.
3. ¿Cómo sancionar la producción de alimentos que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria?
1. El valor de los productos es inferior a 10.000 yuanes. Multas que oscilan entre 2.000 y 50.000 RMB.
2. Si el valor de los bienes supera los 654,38+00000 yuanes, se impondrá una multa no inferior a cinco veces pero no superior a 654,38+00 veces el valor de los bienes.
3. Alimentos que violan el artículo 28 de la “Ley de Seguridad Alimentaria”, el artículo 53 del “Sistema de Retiro de Alimentos”, y el artículo 62 de “Alimentos Importados y Aditivos” y tienen prohibida su producción y operación. Artículo 63 Si se importa algún alimento sin normas nacionales y ocurre una de las siguientes circunstancias, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 85 de la Ley de Inocuidad de los Alimentos, el departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos confiscará los ingresos ilegales, los alimentos operados ilegalmente, y aditivos alimentarios, herramientas, equipos, materias primas y otros artículos utilizados para la producción y operación ilegales, si el valor de los productos es inferior a 1.000 yuanes, se impondrá una multa de no menos de 20.000 yuanes pero no más de 50.000 yuanes; si el valor de la mercancía supera los 1.000 yuanes, se impondrá una multa no inferior a 5 veces pero no superior a 1 vez. En casos graves se revocará la licencia de servicio de restauración.
En resumen, los alimentos producidos deben ser inspeccionados por departamentos formales. Esto no sólo es responsable de usted mismo, sino también de los cientos de millones de personas que pueden consumir cantidades masivas de alimentos. No se puede subestimar la seguridad alimentaria y las empresas productoras de alimentos deberían prestarle más atención. Lo anterior tiene como objetivo brindarle conocimientos relevantes sobre dónde acudir para inspeccionar las mercancías.