¿Qué tipos de etiquetas de alimentos existen?
N° 102
En reunión ejecutiva de la Administración General de Calidad se revisó y aprobó el “Reglamento de Gestión del Etiquetado de Alimentos”. Supervisión, Inspección y Cuarentena el 24 de julio de 2007, y por la presente se emiten y entran en vigor el 6 de septiembre de 2008. Al mismo tiempo se derogará el "Reglamento sobre investigación y sanción de actividades ilegales en el etiquetado de alimentos" promulgado por la antigua Administración Estatal de Supervisión Técnica.
Director Li Changjiang
27 de agosto de 2007
Reglamento de gestión de etiquetas de alimentos
Capítulo 1 Principios generales
Artículo 1 Con el fin de fortalecer la supervisión y gestión del etiquetado de los alimentos, estandarizar el etiquetado de los alimentos, prevenir el fraude de calidad y proteger los derechos e intereses legítimos de las empresas y los consumidores, de conformidad con la "Ley de Calidad de los Productos de la República Popular China", "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China", "Disposiciones especiales del Consejo de Estado sobre el fortalecimiento de la supervisión y gestión de la seguridad de los alimentos y otros productos", "Reglamentos de la República Popular China sobre la administración de licencias de producción de productos industriales" y otras leyes y reglamentos.
Artículo 2: Estas regulaciones se aplican al etiquetado y manejo de alimentos (incluido el reenvasado) producidos y vendidos dentro del territorio de la República Popular China.
Artículo 3: Las etiquetas de los alimentos mencionadas en este reglamento se refieren a las etiquetas adheridas, impresas o marcadas en el alimento o en su empaque para indicar el nombre del alimento, nivel de calidad, cantidad de productos, métodos de consumo o uso. y productor O texto, símbolos, números, patrones y otras descripciones de vendedores y otra información relevante.
Artículo 4 La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (en adelante, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena) es responsable de organizar la supervisión y gestión nacional del etiquetado de alimentos en el ámbito de sus poderes.
Los departamentos locales de supervisión técnica y de calidad a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión del etiquetado de alimentos dentro de sus respectivas regiones administrativas dentro de su ámbito de autoridad.
Capítulo 2 Etiquetado Contenido de las etiquetas de los alimentos
Artículo 5. Los alimentos o sus envases deben estar etiquetados, excepto los alimentos que estén exentos de etiquetado según las leyes y reglamentos administrativos.
El contenido de las etiquetas de los alimentos debe ser veraz, exacto, fácil de entender, científico y legal.
Artículo 6 Las etiquetas de los alimentos indicarán el nombre del alimento.
Los nombres de los alimentos deben indicar los verdaderos atributos del alimento y cumplir con los siguientes requisitos:
(1) Si las normas nacionales o las normas industriales tienen disposiciones sobre los nombres de los alimentos, las normas nacionales o las normas industriales se deben adoptar normas
(2) Si las normas nacionales o las normas industriales no estipulan los nombres de los alimentos, se deben utilizar nombres comunes o nombres comunes que no causen malentendidos o confusión entre los consumidores;
(3) Al etiquetar "nombres recién acuñados", "nombres desconocidos", "nombres transliterados", "nombres de marca", "nombres de jerga regional", "nombres de marcas comerciales" y otros nombres que probablemente malinterpreten los atributos del alimento. , las etiquetas deben colocarse cerca del nombre etiquetado. Etiquete el nombre o clasificación (nombre común) especificado en los puntos (1) y (2) de este artículo;
(4) Está formado por dos o más tipos de alimentos que están físicamente mezclados y tienen una apariencia uniforme y son difíciles de Los nombres de los alimentos que están separados entre sí deben reflejar los atributos mixtos y el nombre de clasificación (general) del alimento;
( 5) Utilizar como materia prima alimentos animales y vegetales, imitando individuos, órganos y tejidos de otros organismos mediante técnicas de procesamiento específicas. Los alimentos elaborados con características especiales deben etiquetarse como "artificiales", "imitación" o "vegetarianos", y la clasificación ( general) deberá indicarse el nombre de los verdaderos atributos del alimento.
Artículo 7 Las etiquetas de los alimentos deberán indicar el origen del alimento.
Las áreas de producción de alimentos están marcadas a nivel de prefectura según las divisiones administrativas.
Artículo 8 Las etiquetas de los alimentos deberán indicar el nombre y dirección del productor. El nombre y dirección del productor será el de un productor registrado de conformidad con la ley y capaz de asumir la responsabilidad por la calidad del producto.
Si ocurre alguna de las siguientes circunstancias, las marcas correspondientes se realizarán de conformidad con las siguientes disposiciones:
(1) Empresas o sus filiales que tengan responsabilidad legal independiente de conformidad con el la ley indicará sus respectivos nombres y dirección;
(2) Una sucursal o base de producción de una empresa que no puede asumir responsabilidad legal independiente según la ley deberá indicar el nombre y la dirección de la empresa, sucursal o base de producción , o sólo el nombre y dirección de la empresa;
(3) Si se le encomienda producir alimentos procesados y no es responsable de las ventas externas, se marcará el nombre y la dirección de la empresa encargada para el tema de alimentos; a la gestión de licencias de producción, la empresa encargada deberá tener su licencia de producción de alimentos encargada. Si se emite el certificado, se indicará el nombre y la dirección de la empresa encargada y el nombre de la empresa encargada, o solo el nombre y la dirección de la empresa encargada. se indicará;
(4) Los alimentos reenvasados se marcarán con el nombre del reenvasador y la dirección, y se marcarán con las palabras reenvasado.
Artículo 9 Las etiquetas de los alimentos indicarán la fecha de producción y vida útil del alimento.
Si la vida útil de los alimentos está relacionada con las condiciones de almacenamiento, se deben marcar las condiciones específicas de almacenamiento del alimento. Las bebidas, el vino, el vinagre, la sal comestible y el azúcar sólido con un contenido de alcohol superior al 10% (incluido el 10%) están exentos de indicar la vida útil en el etiquetado.
El método de marcado de la fecha debe cumplir con lo establecido en las normas nacionales o expresarse en “año, mes, día”.
Artículo 10 La etiqueta de los alimentos envasados cuantitativamente indicará el contenido neto. Los alimentos que contienen sustancias bifásicas sólido-líquido también deben marcarse con el contenido de lixiviados (materia sólida) además del contenido neto.
El contenido neto debe disponerse en la misma página de visualización del paquete del alimento que el nombre del alimento. El etiquetado de contenido neto deberá cumplir con lo establecido en las Medidas para la Supervisión y Administración de Medición de Mercancías Cuantitativas Envasadas.
Artículo 11 Las etiquetas de los alimentos indicarán la lista de ingredientes del alimento.
Los ingredientes de la lista de ingredientes deben etiquetarse en orden descendente de la cantidad añadida durante la producción y procesamiento de alimentos, y el método de etiquetado específico se implementará de acuerdo con las normas nacionales.
Si se utilizan edulcorantes, conservantes y colorantes directamente en los alimentos, los nombres específicos deben marcarse debajo de los aditivos alimentarios en la lista de ingredientes, si se utilizan otros aditivos alimentarios, los nombres, tipos o códigos específicos; se puede marcar. El alcance y la dosificación de los aditivos alimentarios deben implementarse de acuerdo con las normas nacionales.
Artículo 12 Las etiquetas de los alimentos deben estar marcadas con estándares nacionales, estándares industriales, estándares locales o estándares de empresas registradas.
Si las normas alimentarias implementadas en el artículo 13 tienen requisitos claros para etiquetar el grado de calidad y la tecnología de procesamiento de los alimentos, deben etiquetarse en consecuencia.
Artículo 14 Los alimentos y las etiquetas de los alimentos sujetos a gestión de licencia de producción deberán estar marcados con el número de licencia de producción de alimentos y la marca QS.
Si la empresa encomendada tiene una licencia de producción de alimentos para su producción y procesamiento encomendada, puede indicar la empresa encomendada o el número de licencia de producción de la empresa encomendada.
Artículo 15 Si es probable que productos mezclados no comestibles causen ingestión accidental, uso inadecuado o lesiones personales, se marcarán señales de advertencia o instrucciones de advertencia chinas.
Artículo 16 Los alimentos que se encuentren en cualquiera de las siguientes circunstancias tendrán una explicación en chino en sus etiquetas:
(1) Que esté médicamente probado que puede causar daño a grupos especiales de personas. ;
(2) Quienes hayan recibido radiaciones ionizantes o tratamientos con energía ionizante;
(3) Sean alimentos genéticamente modificados o contengan materias primas legales modificadas genéticamente;
(4) De acuerdo con las disposiciones de las leyes, reglamentos y estándares nacionales y otras descripciones chinas que deben marcarse.
Artículo 17 Si en el nombre o en las instrucciones del alimento se marcan las palabras "nutricional" o "fortificado", el contenido nutricional y las calorías del alimento se marcarán de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la legislación nacional. normas, y deberá cumplir con el etiquetado cuantitativo estipulado en las normas nacionales.
Artículo 18 Las etiquetas de los alimentos no deberán indicar lo siguiente:
(1) Expresar o dar a entender que tiene el efecto de prevenir y tratar enfermedades;
(2 ) Los alimentos no saludables expresan o implican funciones para la salud;
(3) Describe o introduce alimentos de manera engañosa o engañosa;
(4) Las descripciones adicionales de productos no pueden probar su base;
(5) Palabras o patrones que no respeten las costumbres y hábitos nacionales y tengan descripciones discriminatorias.
(6) Marcados con la bandera nacional, el emblema nacional o el RMB; >
(7) Contenido prohibido por otras leyes, regulaciones y estándares.
El artículo 19 prohíbe los siguientes actos ilegales en materia de etiquetado de alimentos:
(1) Falsificar o etiquetar falsamente la fecha de producción y la vida útil;
(2) Falsificación alimento Lugar de origen, falsificación o uso falso del nombre y dirección de otros productores;
(3) Falsificación, uso falso o alteración de la marca y número de la licencia de producción;
(4) Leyes y regulaciones Otras conductas prohibidas.
Capítulo 3 Formas de etiquetado de las etiquetas de los alimentos
Artículo 20 Las etiquetas de los alimentos no deberán separarse del alimento ni de su envase.
Artículo 21 Las etiquetas de los alimentos deberán marcarse directamente en la unidad de venta más pequeña del alimento o en su envase.
Artículo 22 Si un paquete unitario de venta contiene alimentos de diferentes variedades y múltiples paquetes independientes, la etiqueta de cada alimento envasado independientemente deberá marcarse de acuerdo con este reglamento.
Si todo o parte del contenido del etiquetado obligatorio de cada alimento envasado individualmente no puede marcarse claramente en el embalaje exterior de la unidad de venta, se deberá etiquetar por separado en el embalaje exterior de la unidad de venta, excepto casos en los que el embalaje exterior sea fácil de abrir e identificar; si todo o parte del contenido del etiquetado obligatorio de cada alimento envasado de forma independiente puede identificarse claramente, no será necesario marcar repetidamente el contenido correspondiente en el embalaje exterior.
Artículo 23 Las etiquetas de los alimentos deberán ser claras y llamativas, y el fondo y los colores de fondo de las etiquetas deberán ser de colores contrastantes para facilitar la identificación y lectura del consumidor.
Artículo 24 Las palabras utilizadas en las etiquetas de los alimentos deberán ser en chino estándar, excepto las marcas registradas.
Las etiquetas de los alimentos pueden utilizar pinyin chino o caracteres de minorías étnicas al mismo tiempo, y también pueden utilizar idiomas extranjeros al mismo tiempo, pero deben tener una relación correspondiente con el chino y el idioma extranjero utilizado. no debe ser más grande que el chino correspondiente, excepto para marcas registradas.
Artículo 25 Cuando la superficie máxima del alimento o de su envase sea superior a 20 centímetros cuadrados, la altura de los caracteres, símbolos y números chinos en la etiqueta obligatoria del alimento no será inferior a 1,8 mm..
Cuando la superficie máxima del alimento o de su envase sea inferior a 10 centímetros cuadrados, la etiqueta sólo podrá indicar el nombre del alimento, el nombre y dirección del productor , contenido neto, fecha de producción y vida útil. Sin embargo, si las leyes y reglamentos administrativos estipulan que las etiquetas deben marcarse, prevalecerán dichas disposiciones.
Capítulo 4 Responsabilidades Legales
Artículo 26 Quien viole el párrafo 1 del artículo 5 de este reglamento y no etiquete el alimento o su embalaje, será ordenado a realizar correcciones dentro de un plazo y una multa de 10.000 yuanes.
Artículo 27 Quien viole los artículos 6 a 8 y 11 a 13 de estas Medidas y no marque el contenido que debe marcarse como requerido, será ordenado a realizar correcciones dentro de un plazo si no se hace ninguna corrección; Si se realiza dentro del plazo, se impondrá una multa de 500 yuanes + 00.000 yuanes.
Artículo 28 Quien viole los artículos 9 y 15 de este Reglamento y no indique la fecha de producción, vida útil, señales de advertencia o instrucciones de advertencia requeridas, estará sujeto al artículo 1 de la "Ley de Calidad del Producto de República Popular China" Sanciones previstas en el artículo 54.
Artículo 29 Quien viole el artículo 10 de estas Medidas y no marque el contenido neto como se requiere, será sancionado de conformidad con lo dispuesto en las “Medidas para la Supervisión y Administración de la Medición de Mercancías Envasadas Cuantitativas”. .
Artículo 30 Si en la etiqueta del alimento sujeto a gestión de licencia de producción no se indica el número de licencia de producción y el logotipo, se estará a lo dispuesto en el artículo 47 del “Reglamento de la República Popular China”. sobre la Administración de Licencias de Producción de Productos Industriales".
Quien falsifique, utilice falsamente o altere el número y la marca de la licencia de producción será sancionado de conformidad con lo dispuesto en el artículo 51 del "Reglamento de la República Popular China sobre la Administración de Licencias de Producción de Productos Industriales". ".
Artículo 31 El que viole el artículo 17 de este Reglamento y no etiquete los nutrientes, calorías y raciones de los alimentos según lo requerido, será condenado a corregir dentro de un plazo; será multado con 5.000 yuanes.
Artículo 32 Quien infrinja el artículo 18 de este Reglamento al marcar contenidos prohibidos en las etiquetas de los alimentos será condenado a realizar correcciones dentro de un plazo; quienes no realicen las correcciones dentro del plazo serán multados con 6,5438 millones. yuanes; aquellos que violen las leyes y reglamentos pertinentes serán multados con 6,543,8 millones de yuanes. Se manejará de acuerdo con las leyes y reglamentos pertinentes.
Artículo 33 Cualquier persona que falsifique o marque falsamente la fecha de producción o la vida útil de un alimento deberá realizar correcciones dentro de un plazo y se le impondrá una multa no inferior a 500 yuanes pero no superior a 65.438 yuanes si las circunstancias lo permiten; son graves y causan consecuencias, la persona será castigada de conformidad con las leyes y reglamentos administrativos pertinentes.
Artículo 34 El que falsifique el origen de alimentos, falsifique o suplante el nombre o dirección de otros productores, será sancionado de conformidad con lo dispuesto en el artículo 53 de la Ley de Calidad de los Productos de la República Popular China.
Artículo 35 Cualquier persona que viole el artículo 20 de este Reglamento al separar las etiquetas de los alimentos de los alimentos o su embalaje deberá realizar correcciones dentro de un plazo y se le impondrá una multa de no más de 5.000 yuanes.
Artículo 36 Quien viole el artículo 21, el párrafo 2 del artículo 22, el artículo 24 y el artículo 25 de este Reglamento deberá realizar correcciones dentro de un plazo, no se realizará ninguna corrección dentro del plazo; , se impuso una multa de 6,543,8 millones de yuanes.
Artículo 37 El que viole el párrafo 1 del artículo 22 de este reglamento será sancionado de conformidad con las disposiciones pertinentes de este capítulo.
Artículo 38 Los funcionarios dedicados a la supervisión y gestión del etiquetado de alimentos que descuiden sus deberes, abusen de su poder, encubran o cometan actos ilegales serán sancionados administrativamente de conformidad con la ley si se trata de un delito; constituida, la responsabilidad penal se perseguirá conforme a la ley.
Artículo 39 Las sanciones administrativas prescritas en esta disposición serán implementadas por los departamentos locales de supervisión técnica y de calidad a nivel del condado o superior de acuerdo con la ley dentro del alcance de sus competencias.
Si las leyes y reglamentos administrativos tuvieren otras disposiciones sobre sanciones administrativas, prevalecerán dichas disposiciones.
Capítulo 5 Disposiciones Complementarias
Artículo 40 La gestión de las etiquetas de los alimentos de importación y exportación será implementada por los organismos de inspección de entrada, salida y cuarentena de acuerdo con las normas pertinentes de la Administración General. de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
Artículo 41 La Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena es responsable de la interpretación de este reglamento.
Artículo 42 El presente reglamento entrará en vigor el 6 de septiembre de 2008. Al mismo tiempo se derogará el "Reglamento sobre investigación y sanción de actividades ilegales en el etiquetado de alimentos" promulgado por la antigua Administración Estatal de Supervisión Técnica.