¿Qué departamento es responsable de la licencia de producción de sal para alimentos?
Las licencias de producción de alimentos son emitidas por los departamentos de administración y supervisión de alimentos y medicamentos de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior a las agencias que otorgan licencias de producción y operación de alimentos de acuerdo con la ley. La concesión de licencias de producción de alimentos es una parte integral del sistema de concesión de licencias de productos industriales para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, es un sistema de seguimiento formulado e implementado por el departamento administrativo de supervisión de la calidad en el campo de la producción de alimentos para controlar las condiciones de producción de los alimentos. empresas de producción y procesamiento. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, no se requiere licencia para la venta de productos agrícolas comestibles.
De acuerdo con el aviso emitido por la Oficina de Supervisión Municipal sobre la emisión de licencias de producción de alimentos a empresas productoras de sal designadas:
1. La empresa solicitante deberá haber obtenido la empresa productora de sal designada. certificado emitido por la autoridad de la industria de la sal (en adelante, el certificado), es una empresa de producción de sal designada que cumple con las condiciones estipuladas en el artículo 33 de la Ley de Seguridad Alimentaria y el artículo 12 de las Medidas para la Administración de Licencias de Producción de Alimentos.
2. Las empresas productoras de sal deben presentar una solicitud al departamento de supervisión del mercado provincial local y presentar los materiales y "certificados" especificados en el artículo 13 de las "Medidas para la administración de licencias de producción de alimentos". El nombre y la dirección de producción de la empresa solicitante deben coincidir con el certificado.
3. Cuando una empresa de producción de sal solicita una licencia de producción de alimentos, deberá seguir la categoría "condimento" en la clasificación de la licencia de producción de alimentos. El número de categoría es "0306" y el nombre es "sal". . Los detalles de la variedad son los siguientes:
1) Sal comestible: sal comestible ordinaria, sal comestible baja en sodio, sal comestible aromatizada, sal comestible de proceso especial. Según la situación de yodación, indique "yodada" o "yodada". " después del nombre detallado de la variedad según la situación de yodación. "No yodada";
2) Sal para la producción y procesamiento de alimentos.
4. Después de recibir la solicitud de licencia, el departamento provincial de supervisión del mercado debe, de conformidad con la "Ley de seguridad alimentaria", las "Medidas de gestión de licencias de producción de alimentos", los "Principios generales de revisión de licencias de producción de alimentos" y los pertinentes. normas nacionales de seguridad alimentaria, organizar cuidadosamente las revisiones y revisar estrictamente las condiciones de producción. Si se requiere una verificación in situ de los materiales de solicitud, se deberá organizar una verificación in situ. Para aquellas empresas que han sido revisadas por cumplir con las condiciones de la licencia de producción de alimentos durante la revisión de la licencia para las empresas de producción de sal designadas, la revisión de la licencia se puede simplificar y no se requiere verificación in situ.
5. Los departamentos provinciales de supervisión del mercado deben orientar a las empresas de producción de sal para que soliciten licencias de producción de alimentos lo antes posible y revisar y emitir licencias de producción de alimentos de manera oportuna.
Materiales relevantes necesarios para solicitar una licencia de producción y operación de alimentos:
1. Solicitud de licencia de operación de alimentos;
2. certificados de calificación Documentos;
3. Documentos como el diseño y los procedimientos operativos de los principales equipos e instalaciones adecuados para las operaciones alimentarias
4. registros de inspección de compra, manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
Base Legal
Artículo 6 de las “Medidas para la Supervisión y Administración de la Calidad e Inocuidad de la Sal”
La realización de actividades de producción de sal se ajustará a lo establecido en el reglamento de “Medidas para la Administración de Licencias de Producción de Alimentos” y obtener una licencia de producción de alimentos. La licencia de producción de sal para alimentos es responsabilidad de los departamentos de supervisión y administración del mercado de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central. Para ejercer actividades de venta al por mayor y al por menor de sal, se debe obtener una licencia de negocio de alimentos de acuerdo con las "Medidas para la Administración de Licencias de Negocios de Alimentos".
Artículo 6 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de sus propios regiones administrativas, y proporcionar liderazgo, organización y coordinación unificadas de este trabajo administrativo regional de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos y de respuesta a emergencias de la inocuidad de los alimentos, y establecer y mejorar el mecanismo de trabajo y el mecanismo de intercambio de información para todo el proceso de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos.
Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior, de conformidad con esta Ley y las disposiciones del Consejo de Estado, determinarán las responsabilidades de la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos, los departamentos administrativos de salud y otros departamentos pertinentes en el mismo nivel. Los departamentos pertinentes son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus respectivos ámbitos de responsabilidad.
El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado puede establecer oficinas de despacho en ciudades o áreas específicas.
Medidas de Monopolio de la Sal
Artículo 8 El Estado implementa un sistema designado de producción de sal. Las empresas productoras de sal no designadas no pueden producir sal.
Artículo 9 Los departamentos competentes de la industria de la sal de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central, de acuerdo con los requisitos de planificación unificada y diseño racional, examinarán y aprobarán la sal designada. empresas de producción, emitir certificados de empresa de producción de sal designada y anunciar rápidamente al público la producción de sal designada. La lista de empresas se presentará a la autoridad de la industria de la sal del Consejo de Estado para su archivo.
Artículo 10 Las empresas de producción de sal designadas y las empresas de producción de sal no comestible establecerán un sistema de registro de producción y ventas y registrarán y conservarán fielmente los comprobantes pertinentes. El período de conservación de registros y comprobantes no será inferior a 2 años.