Plantilla de carta de compromiso de servicio de comedor para elegir
¿Plantillas seleccionadas de carta de compromiso de servicio de comedor (Parte 1)? Para garantizar la seguridad de profesores y estudiantes, nuestra cafetería escolar promete solemnemente:
? 1. Respetar estrictamente la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", el "Reglamento de Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria" y otras leyes y reglamentos pertinentes, y aceptar la supervisión y gestión de las agencias reguladoras de alimentos y medicamentos.
? 2. Mantener limpio y ordenado el ambiente interior y exterior de la cafetería del colegio. Asegúrese de que la mesa de operaciones, las paredes, las mesas y la cantimplora estén libres de aceite y manchas, y que los artículos estén colocados de manera ordenada y ordenada. No se permite almacenar artículos personales del hogar.
? 3. Los trabajadores alimentarios deberán poseer certificados de reconocimiento sanitario válidos.
? 4. Establecer personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial, establecer y mejorar el sistema de gestión de seguridad alimentaria de la escuela, colocar muestras de alimentos, registros de inspección de compra de alimentos, registro de gestión de desperdicios de alimentos y otros sistemas en la pared, y garantizar que todos Se implementan los sistemas.
? 5. Para los alimentos, materias primas alimentarias y aditivos alimentarios adquiridos por productores y operadores autorizados, deberán obtener certificados y facturas de conformidad con la normativa, registrarse oportunamente y establecer un libro de contabilidad.
? 6. No utilice productos ganaderos y avícolas que hayan muerto por enfermedad o cuya causa de muerte se desconozca.
? 7. Desinfecte la vajilla y utilice vajilla calificada.
? 8. El procesamiento y almacenamiento de alimentos debe separar los alimentos crudos y cocidos para evitar la contaminación cruzada.
? 9. Establecer un plan de emergencia de seguridad alimentaria. Si ocurre un accidente de intoxicación alimentaria, infórmelo de inmediato y con sinceridad, proteja el lugar, tome medidas de control efectivas, organice el rescate y evite la propagación de la intoxicación alimentaria. Cooperar activamente con las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos en la investigación de incidentes de intoxicación alimentaria.
? Si violo los compromisos anteriores, asumiré voluntariamente las responsabilidades legales correspondientes.
? Firma del representante legal: Sello oficial de la unidad:
? Año, Mes, Día
¿Muestras seleccionadas de cartas de compromiso de servicio de cantina (Parte 2)? Con el fin de garantizar la salud de todos los profesores y estudiantes de la escuela, de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la Ley de Higiene de los Alimentos y los sistemas pertinentes de la escuela, el comedor y el supermercado hacen la siguiente declaración a todos los profesores, estudiantes y empleados.
? Volver a confirmar:
? 1. Compromiso con actitud de servicio:
? 1. Todos los empleados utilizan un lenguaje civilizado y educado (el lenguaje debe estar estandarizado, la terminología debe estar estandarizada y la actitud debe ser entusiasta), prohíben los tabúes en el servicio, se esfuerzan por mejorar la calidad del servicio y brindan servicios de alta calidad.
? 2. Fortalecer la gestión del personal y prohibir el juego y las actividades ilegales en el campus.
? 3. Los empleados no pueden pelear o pelear en la escuela en ningún momento y bajo ninguna circunstancia.
? 4. Resolver oportunamente los problemas reportados por docentes y estudiantes.
? 5. Durante el horario laboral prescrito, usar ropa de trabajo, vestirse pulcramente y cumplir con los requisitos laborales, y no abandonar su puesto, ir a trabajar o no tener quien cocine.
? 2. Compromiso de calidad del servicio:
? 1. Nunca aumentes los precios de todos los alimentos básicos y no básicos sin permiso, para que profesores y estudiantes puedan sentir el servicio real y disfrutar de un consumo claro.
? 2. Controlar estrictamente la calidad para garantizar que los alimentos vendidos o utilizados no se deterioren, caduquen o fallen, y no vendan productos de "tres noes".
? 3. Esforzarse por aumentar la oferta de variedades, introducir constantemente nuevos productos, ajustar nuevos estilos e introducir activamente platos con diferentes sabores y características.
? 4. Cuando profesores y alumnos están cenando, los platos están estropeados o contienen sedimentos, malezas e insectos.
? Niños, cabello, etc. 1. Los profesores y estudiantes de comedor tienen derecho a solicitar devoluciones. El personal del restaurante es activamente responsable de las devoluciones y acepta el manejo por parte de los departamentos pertinentes.
? 5. El comedor deberá tomar todas las muestras de alimentos de acuerdo con la normativa e indicar la hora y el nombre. Debe haber una persona dedicada y responsable del registro, cada muestra no debe tener menos de 100 g y el tiempo de almacenamiento de la muestra debe ser superior a 48 horas.
? 6. Respetar estrictamente el horario establecido por la escuela. Nunca se permitirá a los estudiantes permanecer en el comedor o en el supermercado durante los descansos.
? Horario del comedor escolar:
? AM: 6:30-8:30, 9:10-9:30.
? Mediodía: 12:00-14:30.
? Tarde: 16:10-19:00.
? Tarde: 21:00-21:30.
? 7. Cumplir estrictamente con las reglas y regulaciones escolares pertinentes, rechazar transacciones en efectivo y no vender cigarrillos, alcohol y otros artículos prohibidos a los estudiantes.
? El comedor (supermercado) vela por que se cumpla todo lo anterior. Por favor supervise a todos los maestros y estudiantes. Si hay alguna infracción, está dispuesto a aceptar el doble de la multa de la última base de multa (nota: la última base de multa para la cantina y el supermercado en el primer y segundo piso es: 800 yuanes, 1600 yuanes y 800 yuanes respectivamente) .
? Compromiso:
? Unidad de compromiso:
? Tiempo de compromiso:
¿Plantillas seleccionadas de carta de compromiso de servicio de comedor (3)? La "satisfacción del cliente" es la raíz de nuestra vida. Nos adherimos al principio de "higiene primero, gestión estandarizada, servicio de alta calidad, platos de alta calidad" y nos adherimos al concepto de gestión honesta para brindar a los empleados de la empresa un ambiente cómodo y limpio para cenar, refrigerios exquisitos y deliciosos y un ambiente cálido. y servicios bien pensados y de alta calidad.
? Realmente reduce para usted las preocupaciones de gestión en el trabajo logístico, permitiéndole a usted y a sus empleados no tener preocupaciones y dedicarse a la producción y la innovación.
? Compromiso de servicio: para proteger los derechos e intereses de todos los comensales a los que servimos, prometemos solemnemente
? 1. Hacer un buen trabajo de acuerdo con la protección contra incendios, las regulaciones de fábrica y la seguridad pública de la Parte A.
? 2. El personal del comedor deberá someterse a exámenes físicos de acuerdo con la normativa del departamento de salud a su cargo.
? 3. Los locales comerciales deberán protegerse periódicamente contra ratas y moscas.
? 4. Implementar estrictamente el sistema de gestión del comedor y seguir estrictamente los procedimientos operativos del comedor y el sistema de gestión de higiene.
? 5. Es necesario garantizar la calidad de los alimentos, controlar los canales de compra y la calidad, prohibir la compra de alimentos en mal estado y mohosos, garantizar la higiene de la carne segura, garantizar la higiene interna y ambiental de los alimentos y resistir la inspección de departamentos superiores y cumplir con los estándares.
? 6. El personal de cocina debe cumplir con las normas y reglamentos de la empresa y no puede entrar ni salir a voluntad de los talleres de la empresa y otras áreas prohibidas. Si violan las reglas, la empresa podrá sancionarlos de acuerdo con las reglas.
? 7. Para comodidad del personal de servicio de la Parte A, este negocio se limita a servicios de catering.
? Cumplir estrictamente con la "Ley de Alimentos de la República Popular China" y el Sistema de Higiene de Venta y Procesamiento de Alimentos del 4 de Mayo.
? Garantizar la diversidad de la calidad de los alimentos y combinar razonablemente la nutrición dietética. Cada día se ofrece un menú único.
? ¡Apreciamos la oportunidad de cooperar con su empresa y lograr verdaderamente beneficios mutuos y resultados beneficiosos para todos!
? Al mismo tiempo, espero que su empresa le brinde un gran apoyo y ayuda.
¿Plantillas de cartas de compromiso de servicio de comedor seleccionadas (4)? Estandarizar las prácticas de procesamiento y producción de comedores, eliminar en la mayor medida los posibles peligros para la seguridad alimentaria en los comedores escolares y de jardín de infantes, prevenir y controlar los incidentes masivos de intoxicación alimentaria y garantizar la seguridad del consumo de alimentos de maestros y estudiantes. La marca de compromiso de seguridad de los alimentos comestibles con la Administración de Alimentos y Medicamentos es la siguiente:
? En primer lugar, las escuelas y jardines de infancia deben establecer y mejorar un sistema de responsabilidad en materia de seguridad alimentaria con directores y directores como las primeras personas responsables. Equipar personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial para fortalecer el control y la supervisión de enlaces clave en los comedores escolares, mantenerse al tanto del estado de seguridad alimentaria de los comedores escolares, formular planes de emergencia contra intoxicaciones alimentarias y mejorar la capacidad y el nivel de prevención. y controlar los accidentes por intoxicación alimentaria. (Carta de compromiso para la elección del director de la aldea)
? El segundo es establecer e implementar estrictamente el sistema de registro, certificación y facturación de compras de materias primas alimentarias comestibles, y no comprar materias primas alimentarias comestibles ni alimentos comestibles corruptos, sucios, mohosos, nocivos para la salud, de origen desconocido y prohibida su producción y operación por el estado. Utilice aditivos alimentarios comestibles estrictamente de acuerdo con la normativa. Los aditivos alimentarios comestibles utilizados se presentarán ante la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. en el condado de Liuhe.
? 3. Las escuelas, jardines de infantes y comedores deben obtener una "Licencia de Servicio de Catering" antes de poder operar Carta de Compromiso de Seguridad Alimentaria de Kindergarten 3. Carta de Compromiso de Seguridad Alimentaria de Kindergarten 3.
Los empleados deben tener certificados para trabajar y recibir capacitación periódica en conocimientos sobre seguridad alimentaria.
? 4. Con el fin de garantizar la seguridad de los estudiantes durante las comidas y prevenir la aparición de enfermedades infecciosas, la vajilla y los utensilios para beber utilizados deberán limpiarse y desinfectarse según la normativa y mantenerse limpios. Mantenga el ambiente interno y externo limpio e higiénico, y los empleados deben usar ropa de trabajo limpia y gorros de trabajo cuando trabajen.
? 5. Preparar muestras de alimentos para servicios de catering. Después de la limpieza y desinfección, las muestras deben almacenarse en recipientes especiales sellados. La cantidad de cada muestra debe ser superior a 65.438 ± 000 gramos y almacenarse en cámara frigorífica durante más de 48 horas.
? 6. Establecer y mejorar un sistema de rendición de cuentas y notificación de intoxicaciones alimentarias. Una vez que ocurre un accidente de intoxicación alimentaria, la situación debe controlarse rápidamente, informarse a los departamentos administrativos de educación, supervisión de alimentos y medicamentos a nivel del condado y cooperar activamente. con los correspondientes trabajos de eliminación.
? Nuestra escuela cumplirá estrictamente con los compromisos anteriores, será responsable ante los estudiantes y la sociedad y garantizará que la seguridad de los alimentos comestibles esté sujeta a supervisión social. Si la seguridad alimentaria pone en peligro la salud de los estudiantes, estamos dispuestos a aceptar un castigo de acuerdo con las disposiciones de la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China" y otras leyes y reglamentos.
? Responsable de la unidad comprometida:
? Unidad de compromiso (sello oficial):
? xx, xx, xx
¿Plantilla seleccionada de carta de compromiso de servicio de comedor (Capítulo 5)? Para mejorar aún más el trabajo de gestión de la seguridad, eliminar rápidamente los riesgos de seguridad, tapar las lagunas jurídicas, garantizar la seguridad de la vida de los empleados, garantizar el trabajo y la vida saludables de los empleados y servir eficazmente a los empleados, implementar estrictamente los requisitos sobre el fortalecimiento de la restauración, el saneamiento y la gestión. seguridad de los comedores de los empleados, y establecer y mejorar los comedores de los empleados y las normas y regulaciones relacionadas con la higiene y seguridad de los alimentos, de acuerdo con el principio de servir a los empleados y la seguridad primero, garantizar la higiene y seguridad de los comedores de los empleados y los alimentos, y por la presente hacer lo siguiente. compromisos.
? El primero es implementar estrictamente la "Ley de Higiene de los Alimentos" para evitar que "entren enfermedades en la boca" y velar por la salud de los comensales. Los trabajadores del sector alimentario en los comedores deben someterse a un examen físico una vez al año y deben tener un certificado sanitario válido antes de poder trabajar. Aquellos con enfermedades infecciosas serán dados de alta.
? El segundo son diversas materias primas como cereales, aceites, hortalizas, etc. Al ingresar al comedor, los alimentos deben comprarse en puntos designados y el comité los debe seleccionar al azar para garantizar la calidad de los alimentos y un transporte y almacenamiento libres de contaminación.
? En tercer lugar, desinfecte la vajilla con regularidad para evitar la contaminación cruzada.
? 4. Los gabinetes y estantes donde se colocan los alimentos deben mantenerse limpios y libres de moho, rastros de ratas, moscas y cucarachas; el almacén debe estar bien ventilado;
? 5. Las materias primas alimentarias deben lavarse antes de su uso. Las verduras deben lavarse junto con la carne y los productos acuáticos. Los huevos deben lavarse antes de su uso y desinfectarse si es necesario.
? 6. Las herramientas y contenedores como materias primas, productos semiacabados, productos terminados, cuchillos, muelles, platos, barriles, palanganas, cestas, trapos, etc. deben estar claramente marcados, usarse por separado, almacenarse en su posición adecuada y lavarse después. uso y mantenimiento limpio.
? 7. Limpie cuidadosamente la estufa y el piso del quirófano, limpie cuidadosamente el piso, las mesas y las sillas del restaurante y concéntrese en limpiar las paredes, techos, estufas, tablas de cortar, mesas de comedor, gabinetes de cocina, vajillas y contenedores en el quirófano. Mantenga los utensilios limpios, ordenados y completamente equipados. Proporcione instalaciones a prueba de polvo, moscas y roedores para mantener limpios el piso, las puertas, las ventanas, los vidrios y el entorno circundante.
? 8. Tiene estrictamente prohibido el ingreso de otro personal al quirófano. Fortalecer la gestión de fuentes de agua, suministro de energía y gasoductos. Cuando utilice aparatos eléctricos y de gas, utilícelos de manera estandarizada, revise las tuberías y líneas con regularidad para evitar incendios y limpie las torres de agua con regularidad para garantizar la higiene del agua.
? 9. Limpie la cantina con regularidad, prevenga las moscas y controle los roedores con regularidad y haga un buen trabajo en la prevención de epidemias.
? 10. Las personas a cargo relevantes deben verificar con frecuencia la calidad de los alimentos, implementar el sistema de higiene e implementar estrictamente la gestión de seguridad del comedor.
? Esta carta de compromiso se firmará una vez al año por duplicado, manteniéndose una copia en el archivo y la otra en poder del prometido.
? Compromiso (firma):
? Departamento:
? Líder de escuadrón (firma):
? ¿años? ¿mes? Sun
¿Muestras seleccionadas de cartas de compromiso de servicio de cantina (Capítulo 6)? Nuestra empresa (fábrica) se dedica a actividades de producción y procesamiento de alimentos. Para implementar la responsabilidad principal de calidad y seguridad, garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, proteger la salud y la seguridad de la vida de las personas, regulamos conscientemente los comportamientos de producción y operación de la empresa y mantenemos. El orden de competencia en el mercado alimentario.
Nuestra empresa (fábrica) promete lo siguiente:
? Primero, debemos cumplir seriamente con nuestras obligaciones de calidad e inocuidad de los alimentos, asumir las correspondientes responsabilidades de calidad del producto de acuerdo con la ley y aceptar activamente la supervisión de los departamentos funcionales del gobierno, los consumidores y la sociedad.
? El segundo es cumplir conscientemente con la ley nacional de seguridad alimentaria, la ley de calidad del producto, la ley de medición, la ley de estandarización, las regulaciones de supervisión e inspección de responsabilidad de calidad y seguridad de las empresas de producción y procesamiento de alimentos y otras leyes y regulaciones para garantizar que la calidad del producto cumpla con los requisitos de normas de productos nacionales pertinentes.
? El tercero es mejorar el sistema de gestión de calidad y seguridad de la empresa, implementar concienzudamente varios sistemas de gestión y adoptar activamente métodos avanzados de gestión de calidad para garantizar la calidad y seguridad del producto.
? 4. Organizar la producción utilizando estándares de productos actuales y efectivos para garantizar que las etiquetas de los productos y las señales de calidad y seguridad de los alimentos se utilicen de manera estandarizada y cumplan con las regulaciones nacionales pertinentes.
? 5. Implementar estrictamente el sistema de verificación de la adquisición de materias primas y auxiliares para garantizar que las materias primas y auxiliares, los aditivos alimentarios y otros materiales de producción utilizados en la producción de alimentos cumplan con las regulaciones nacionales pertinentes en materia de variedades y compras de materias primas alimentarias, aditivos alimentarios y alimentos; -productos relacionados utilizados en la producción y procesamiento de alimentos El contenido de los registros de inspección debe ser consistente, no se deben utilizar materias primas y auxiliares no comestibles, caducadas o deterioradas para producir alimentos procesados, y no se debe abusar de los aditivos alimentarios.
? 6. Establecer un sistema de control del proceso de producción. Adoptar técnicas de producción científicas, razonables y estandarizadas para producir alimentos procesados; inspeccionar periódicamente el ambiente interno de la fábrica, la limpieza de los sitios e instalaciones de producción; mantener, limpiar y desinfectar regularmente los equipos e instalaciones de producción necesarios para garantizar; Que son las materias primas, se controla eficazmente todo el proceso de producción, desde los productos semiacabados hasta los productos terminados y el almacenamiento.
? Compromiso: xx
? x mes xx, 20xx
¿Plantilla seleccionada de carta de compromiso de servicio de comedor (Capítulo 7)? Nuestro objetivo es brindarles a los estudiantes comidas seguras, higiénicas y deliciosas, y es nuestra responsabilidad servir a cada estudiante bien alimentado. Para ello cumpliremos los siguientes compromisos:
? 1. Participar en la producción, procesamiento y operación de alimentos en estricta conformidad con la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China", el "Reglamento sobre la implementación de la Ley de seguridad alimentaria", las "Normas de operación segura para servicios de catering" y otras normas pertinentes. leyes y reglamentos, y "Reglamento de Gestión de Higiene de los Alimentos Escolares".
? 2. La adquisición de materias primas y artículos alimentarios debe realizarse de conformidad con las disposiciones pertinentes de la Ley de Higiene de los Alimentos, controlar estrictamente la calidad, implementar un sistema de solicitud de certificados y facturas y registrar detalladamente el libro de compras de alimentos según sea necesario. Asegúrese de comprar arroz, carne, fideos, sal, aceite de cocina y verduras en canales formales. Asegúrese de evitar las judías verdes, los champiñones silvestres, las patatas germinadas y los tomates verdes. Garantizar la seguridad e higiene de los alimentos comercializados.
? 3. Implementar concienzudamente medidas de protección de seguridad como prevención de incendios, prevención de roedores, prevención de insectos, prevención de moho y prevención de polvo. Desinfectar la vajilla con frecuencia; limpiar con frecuencia el interior y el exterior de la cocina y del restaurante. Limpia la basura a tiempo todos los días y mantenla limpia.
? 4. El personal que no pertenezca al comedor tiene prohibido el acceso al quirófano y al almacén. Aceptar y cooperar con la inspección y supervisión de la higiene alimentaria de la unidad por parte del departamento administrativo de educación superior o el departamento de supervisión alimentaria, proporcionar verazmente información relevante e implementar concienzudamente los dictámenes de rectificación propuestos.
? 5. El personal que no pertenezca al comedor tiene prohibido ingresar a la sala de operaciones y al almacén, y se debe fortalecer la gestión del personal del comedor. Preste atención a la higiene personal, báñese y lávese las manos, córtese las uñas y cámbiese de ropa con frecuencia. Use ropa de trabajo durante las horas de trabajo.
? 6. Implementar estrictamente las reglas y regulaciones de la escuela y obedecer la dirección de la escuela. Completar todo el trabajo requerido por la escuela. Hacer asuntos pendientes de acuerdo con los requisitos de la escuela.
? Contratista de cantinas: Chen Wenbin
? 20xx-3-21
¿Plantilla seleccionada de carta de compromiso de servicio de comedor (Capítulo 8)? Para garantizar la salud y seguridad de profesores y estudiantes, nuestro comedor promete solemnemente:
? 1. Respetar rigurosamente la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China", proporcionar servicios de catering a profesores y estudiantes en estricta conformidad con las "Normas de higiene para la industria de la restauración y las unidades de distribución de comedores colectivos" y diversos requisitos de higiene de la restauración, y operar con integridad y respeto a la ley.
? 2. Colgar en un lugar destacado la Licencia de Servicio de Catering vigente. No se contratará a manipuladores de alimentos que no posean certificados sanitarios válidos y certificados de formación.
? 3. Aceptar conscientemente la supervisión de los departamentos administrativos de salud y las agencias de supervisión de la salud, cooperar activamente con la gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la higiene de los alimentos y el sistema de publicidad de la supervisión de la salud in situ de las unidades de catering, e implementar el sistema de gestión de la salud y el sistema de responsabilidad laboral. .
? 4. Establecer de manera integral un sistema de aceptación y vales de adquisición de materias primas alimentarias e implementar la gestión del libro mayor de materias primas alimentarias y aditivos alimentarios.
? 5. No compre ni utilice productos falsificados y de mala calidad sin marcas comerciales, fechas de producción o nombres de fábrica, y no compre ni utilice productos como ganado que murió por enfermedad o causas de muerte desconocidas.
? 6. No utilizar alimentos podridos, caducados y otros prohibidos por el Estado, y evitar decididamente que entren en los establecimientos de restauración materias primas alimentarias no cualificadas y sustancias tóxicas y nocivas.
? 7. Durante el procesamiento de alimentos, de acuerdo con las disposiciones de las "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios", no se utilizarán aditivos alimentarios más allá del límite, no se utilizarán aditivos alimentarios más allá del límite y materias primas no alimentarias. o no se utilizarán aditivos no alimentarios.