¿Qué especialidades tiene Qihe?
La tortuga de caparazón blando del río Amarillo tiene un enorme valor comestible y medicinal, y la cría artificial se lleva a cabo ampliamente en varias partes de nuestro país. Al proporcionar suficiente alimento, mantener una temperatura de crecimiento adecuada, evitar que las tortugas de caparazón blando del Río Amarillo pasen el invierno y una cría científicamente industrializada, las tasas de reproducción y eclosión de las tortugas de caparazón blando del Río Amarillo han mejorado enormemente después de más de un año de crecimiento. , las larvas pueden pesar alrededor de 500 gramos, lo que las hace El recurso natural de la tortuga de caparazón blando del río Amarillo ha sido bien protegido y utilizado.
2. Arroz del Río Amarillo
El arroz del Río Amarillo se produce en las orillas del Río Amarillo en los suburbios de Jinan. Se ha cultivado a gran escala desde las dinastías Ming y Qing y tiene una larga historia. Es una especialidad local y una comida tradicional famosa. Hay un dicho que dice que está delicioso cada diez millas.
3. Carne de res con salsa Shengxi
La carne de res con salsa de la marca "Shengxi", el banquete de carne de res entera y otras series de alimentos producidos con tecnología de conservación al vacío recibieron el segundo premio "Marca famosa de la provincia de Shandong". por la provincia de Shandong.
4. Fideos hechos a mano
Los fideos hechos a mano son un alimento local tradicional. Se originaron en la ciudad de Pandian, condado de Qihe, y tienen una historia de casi 300 años. Hay un dicho popular que dice que "dos platos de fideos huecos son mejores que un banquete en el palacio real".
5. Sandía Qihe
La sandía Qihe es una especialidad del condado de Qihe, ciudad de Dezhou, provincia de Shandong, y una indicación geográfica de productos agrícolas en China. El condado de Qihe está situado en la llanura aluvial del curso medio y bajo del río Amarillo y es una de las zonas más adecuadas para el cultivo de sandías. Ya en la dinastía Qing, se cultivaban sandías en el condado de Qihe, que tiene una larga historia de más de 300 años. Junto con el clima, el suelo, la hidrología y otras condiciones ambientales naturales especiales de Qihe, se forma el sabor único de la "Sandía Qihe".
La sandía Qihe tiene un alto dulzor, una piel grande, delgada y ovalada, una piel de color verde oscuro con finas mallas o rayas en el medio y una pulpa roja con pulpa arenosa. El 30 de febrero de 2013, la antigua República Popular China y el Ministerio de Agricultura aprobaron oficialmente el registro y protección de indicaciones geográficas de productos agrícolas para la sandía Qihe.
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