¿Qué condimentos hay?
El anís estrellado es un condimento famoso y también puede usarse como medicina. La cáscara, las semillas y las hojas contienen aceites aromáticos, que son importantes materias primas para la fabricación de cosméticos, licores, cerveza y la industria alimentaria.
2. Hinojo
El hinojo, anteriormente conocido como Xiaohuai Xiang, también se conoce como Xiangsicai, hinojo, semillas de hinojo, fragancia antigua (Sichuan, Guizhou) y aroma. Los tallos y las hojas tiernas del hinojo, el fruto seco y maduro del hinojo, se utilizan como verduras y condimentos.
3. Canela
Canela, nombre científico: Chai Gui, también conocida como canela, es el nombre general de las plantas de canela como la corteza y las huellas de Lauraceae, Cinnamomum tenuifolia o Cinnamomum cassia. . Este producto es una especia comestible o condimento para cocinar. La planta original de canela comercial es compleja, con unas diez especies, todas ellas plantas del género Lauraceae. Hay 8 tipos comúnmente utilizados en varios lugares.
4. Hojas de laurel
Las hojas fragantes provienen del laurel, laurel (nombre científico: laurel), también conocido como laurel, laurel, laurel dulce, laurel, y es el fuente de condimento de hojas de laurel. Originaria de las zonas arbustivas y rocosas de la costa mediterránea y Asia Menor, se ha extendido por todo el mundo. Las hojas son de color verde oscuro, ovaladas, duras, amargas y fragantes. Después del secado, se reduce el amargor y se potencia el aroma, por lo que se puede utilizar como condimento, es decir, "hojas aromáticas".
5. Eneldo
El comino también se conoce como comino y comino, y en el sur de Xinjiang se le llama hinojo. Es una planta herbácea anual o bienal del género Umbelliferae y Cumin, con una altura de 20~40cm. Toda la planta (excepto los frutos) es lisa y lampiña, con pétalos rosados o blancos, rectangulares, que florece en abril y fructifica en mayo. El comino es rico en aceites esenciales y tiene un aroma fuerte. Se considera el segundo cultivo de especias más importante del mundo después de la pimienta.
Enciclopedia Baidu - Comino
Enciclopedia Baidu - Incienso Nocturno
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