Nombre del alimento
¡El nombre del producto y la marca del producto en la licencia de producción de alimentos son diferentes, irrelevantes y legales! La empresa C es una empresa de procesamiento por contrato y puede producir de esta manera. El certificado QS es el tipo de producto, que es el nombre de la unidad de certificación del producto, y el embalaje del producto es el nombre específico del producto, ¡lo cual es legal!
La lista de variedades de productos alimenticios debe incluir los nombres de los productos de acuerdo con los estándares de implementación. ¿Qué quiere decir con estándares de implementación?
Ejecutar productos estándar código XX.
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Características de la denominación de las marcas de snacks;
1. Los snacks inflados actualmente en el mercado son principalmente alimentos inflados de patata de estilo occidental. Las características de este tipo de productos es que provienen de Occidente y contienen sabores extranjeros. En cuanto a los nombres de marcas, todos se cambian del inglés al chino, o se inventan directamente nombres con la cultura inglesa. En cuanto al diseño de packaging, son principalmente de moda y dinámicos, como Kobik, Boca, etc.
2. La característica de los snacks es el ocio. Comer este tipo de alimentos expresa un estado de alivio del estrés y expresa estado de ánimo. La denominación se puede describir en términos de expresión de emociones. Este estado de ocio puede expresarse directamente (ocio, placer), o a través del sonido y el color, como los cuernos crujientes.
3. Nombrar el grupo objetivo según sus características. Los consumidores objetivo de snacks inflados se dividen principalmente en dos categorías: una son principalmente consumidoras jóvenes urbanas y la otra son principalmente niños. Algunas marcas se dirigen principalmente a los niños como principal grupo de consumidores objetivo y utilizan niños y personajes de dibujos animados para crear marcas. Como la ardilla voladora azul, los Teletubbies, Want Want, etc. , estas marcas se caracterizan por un espíritu infantil y una atmósfera de dibujos animados, con un público objetivo reducido.
Características de los snacks en la identificación de marca:
1. Letra tipo caricatura y ampliarla para convertirla en uno de los símbolos de identificación visual.
2. Crea una imagen de dibujos animados y usa el nombre y la fuente para formar uno de los símbolos de identificación visual. Este tipo de personajes de anime sólo representan a niños y los productos de animación, a diferencia de las personas queer, representan ciertas emociones y un papel simbólico de autoexpresión.
3. Los colores son brillantes y hermosos, lo que puede crear directamente una sensación * * * en los consumidores objetivo.
Por ejemplo, Tasty tiene un sabor maravilloso.
¿Qué significan las etiquetas de los nombres de los productos alimenticios? En otras palabras, el etiquetado de los nombres de los alimentos debe utilizar texto de color y tamaño uniformes.
De lo contrario, es fácil provocar malentendidos e incluso se puede sospechar que se está defraudando a los consumidores. Por ejemplo, empaqueto una papa frita con sabor a carne asada en una bolsa de plástico blanca. Si no usara un color y un tamaño de fuente consistentes, haría "BBQ Beef" muy grande y con una fuente negra, y luego haría "Flavored Potato Chips" muy pequeño y con una fuente clara, como esta. Los consumidores podrían confundirse fácilmente. mi producto para carne asada en lugar de papas fritas porque no notaron las palabras...
Cómo etiquetar correctamente los alimentos 2014 Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Acerca del aviso sobre el etiquetado de alimentos: según el despliegue de trabajo de 2014 de la Oficina de Seguridad Alimentaria del Consejo de Estado y la Administración General, 31 provincias (regiones autónomas y municipios) completaron la supervisión e inspección especial de las etiquetas de los alimentos. Durante esta supervisión e inspección especiales se envió un total de 734.602 agentes del orden y 108.806 alimentos. Se inspeccionaron 11.634 empresas de producción con problemas de etiquetado de alimentos, 170.249 lotes de productos, 15.607 lotes de productos con problemas de etiquetado, 605.673 operadores de circulación de alimentos y 8.865 empresas con problemas de etiquetado. Después de inspeccionar 1.126.254 lotes de productos, se descubrió que 11.821 lotes presentaban problemas de etiquetado y se investigaron y resolvieron 4.508 casos, por un valor de 21,9141 millones de yuanes. Y a medida que la gente presta cada vez más atención a los alimentos, las cuestiones del etiquetado de los alimentos también se han convertido en el foco del personal profesional antifalsificación. También hay cada vez más casos en los que el personal profesional antifalsificación solicita una compensación debido a problemas de etiquetado de los alimentos.
Luego se profundiza en la importancia del etiquetado de los alimentos, qué problemas existen actualmente, cómo etiquetar correctamente, cómo las autoridades reguladoras deberían supervisar y estandarizar el etiquetado de los alimentos, etc.
1 La importancia y necesidad de las etiquetas de los alimentos
Las etiquetas de los alimentos se refieren al texto, los gráficos, los símbolos y todas las instrucciones de los envases de alimentos preenvasados. Todo el contenido de las etiquetas de los alimentos no describirá ni presentará el alimento de manera falsa, engañosa o engañosa, ni hará que los consumidores asocien un alimento o un determinado atributo de un alimento con otro producto a través de lenguaje, gráficos y símbolos sugerentes, directos o indirectos. . confundido. Además, según las regulaciones, las etiquetas de los alimentos no deben separarse de los envases; todo el contenido de las etiquetas de los alimentos no debe borrarse o incluso caerse durante el proceso de circulación, y todo el contenido de las etiquetas de los alimentos debe ser fácil de entender, preciso y científico. . Las etiquetas de los alimentos son el medio que transmite la información del producto a los consumidores. Una gestión adecuada de las etiquetas de los alimentos preenvasados no es sólo un medio eficaz para salvaguardar los derechos de los consumidores y garantizar el sano desarrollo de la industria, sino también una necesidad de lograr una gestión científica de la seguridad alimentaria.
En todo el mundo, los países también están prestando gran atención a las etiquetas de los alimentos. La Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) también ha incluido la armonización de las normas de etiquetado de alimentos como una de sus cuatro principales prioridades, y ha designado el proyecto de investigación sobre leyes, reglamentos y normas de etiquetado de alimentos como la máxima prioridad y el más importante de nivel A. proyecto. Países como Alemania, Estados Unidos y el Reino Unido han promulgado muchas leyes, reglamentos y normas sobre etiquetado de alimentos. , regular estrictamente las cuestiones de etiquetado de alimentos. China también ha promulgado la Ley de Calidad del Producto, la Ley de Seguridad Alimentaria, el Reglamento de Gestión del Etiquetado de Productos y otras normas nacionales obligatorias, como GB7718, Principios Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados, GB28050 y "Principios Generales para el Etiquetado Nutricional de Alimentos Preenvasados" y GB2760, etc. Estandarizar estrictamente el etiquetado de los alimentos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos y mantener el orden económico.
2 Problemas de etiquetado de alimentos y métodos de etiquetado
2.1 Nombres de productos
Durante la inspección de las etiquetas de los alimentos, encontraremos que algunos nombres de alimentos no pueden reflejar directamente la verdadera naturaleza de los atributos del alimento, dejando a los consumidores confundidos en cuanto a lo que son. Por ejemplo, una empresa etiqueta sus productos como carne de res grasa estadounidense, pero en realidad la carne de res no está incluida en el producto. Es un bocadillo de fideos entre los alimentos preparados. Además, al inspeccionar los pasteles de luna, se encontró que el nombre del producto estaba marcado con las palabras "Fugui Reunion". ¿Crees que los consumidores pueden entender que se trata de un pastel de luna y a qué sabe cuando ven un nombre como este? Por lo tanto, al etiquetar los nombres de los productos, el nombre profesional que refleje los verdaderos atributos del alimento debe marcarse claramente en un lugar visible de la etiqueta del alimento.
2.2 Lista de ingredientes
La lista de ingredientes del producto es el tema que más preocupa a los consumidores, pero para algunos alimentos no escribimos claramente la lista de ingredientes. Por ejemplo, la lista de ingredientes del té de burbujas XXX incluye hojas frescas, que los consumidores notarán de un vistazo. No tienen idea de si las hojas frescas son hojas de té u hojas frescas de otros árboles, entonces, ¿cómo se atreven a beberlas? La lista de ingredientes de algunos productos no indica la cantidad de ingredientes, lo que también hace que la gente se pregunte cuáles son las materias primas y excipientes de este alimento. De hecho, al marcar la lista de ingredientes, al preparar o procesar alimentos, los ingredientes deben ordenarse en orden descendente: no es necesario ordenar los ingredientes dentro de 2 en orden descendente. Si se agregan aditivos alimentarios, se debe marcar el nombre común del aditivo alimentario en GB2760.
2.3 Contenido neto
El principal error en el contenido neto de las etiquetas de los alimentos es el problema de la unidad, muchos...>; no coincide con el producto ¿qué hacer? Los alimentos elaborados a partir de alimentos animales y vegetales como materia prima y que utilicen técnicas de procesamiento específicas para imitar las características de individuos, órganos y tejidos de otros organismos deben etiquetarse con las palabras "artificial", "imitación" o "vegetariano", y la Deben indicarse los verdaderos atributos del alimento. Clasificación Nombre (común). La calificación del artículo 48 de la Ley de Seguridad Alimentaria es evidentemente inadecuada.
Hay demasiadas empresas de alimentos de renombre mundial, incluidas KFC, McDonald's, Coca-Cola y Pepsi-Cola. La siguiente es una lista de las diez principales empresas alimentarias del mundo en 2014. Hay muchas más, porque la alimentación es una industria básica en el mundo.
1-Nestlé (Nestlé)
Las ventas anuales de Nestlé alcanzan más de 47.700 millones de dólares estadounidenses, de los cuales alrededor del 95% provienen de la venta de alimentos, por lo que Nestlé es el mayor fabricante de alimentos del mundo y también una de las mayores empresas multinacionales.
La empresa, mejor conocida por sus barras de chocolate y café instantáneo, ahora cuenta con una amplia gama de productos adaptados a los mercados y culturas locales. Actualmente, Nestlé cuenta con más de 400 fábricas en más de 60 países en los cinco continentes de todo el mundo. La producción y venta de todos los productos se lleva a cabo en unos 200 departamentos bajo la dirección de la sede. Las ventas de Nestlé provienen del exterior, por lo que se le denomina "el grupo multinacional más internacional".
2-Cargill
Cargill tiene su sede en Minnesota, EE. UU. Fue fundada en 1865 por el Sr. William Wallace Cargill. Después de 141 años de operación, Cargill se ha convertido en una empresa profesional multinacional dedicada al comercio, procesamiento, transporte y gestión de riesgos de productos básicos. Actualmente, Cargill es una empresa global de comercialización, procesamiento y ventas, que abarca productos y servicios agrícolas, alimentarios, financieros e industriales. Cargill tiene más de 654,38 millones de empleados en 59 países. Es la empresa privada más grande del mundo y el mayor fabricante de nutrición animal y productos agrícolas.
3-Unilever
Las oficinas centrales están ubicadas en Rotterdam, Países Bajos y Londres, Reino Unido. Son responsables de los negocios de suministros de alimentos y lociones, respectivamente. Tiene una enorme red empresarial en 75 países de todo el mundo, con 500 filiales y casi 300.000 empleados. Es el segundo mayor fabricante de bienes de consumo del mundo, con ingresos anuales que superan los 40 mil millones de dólares, y una de las empresas más rentables del mundo. Dos grandes áreas: alimentación y productos para el hogar y cuidado personal.
4-Pepsi-Cola (Pepsi-Cola)
Pepsi-Cola. es una empresa de bebidas y snacks. Tiene 6.543.804 empleados en más de 200 países y regiones de todo el mundo. Sus ingresos por ventas en 2004 fueron de 29.300 millones de dólares, lo que la convierte en la cuarta empresa de alimentos y bebidas más grande del mundo. La empresa tiene su sede en Nueva York. La empresa tiene cerca de 100 filiales, principalmente Pepsi Beverage Company, Frito-Lay Company (restaurantes de comida rápida), pizzerías (que ofrecen pasteles italianos horneados), etc. ), Compañía de Transporte de América del Norte y Wilson Sporting Goods. Las subsidiarias de la compañía están ampliamente distribuidas y cubren 48 estados a nivel nacional y más de 100 países y regiones en el extranjero.
5-Kraft Foods (Kraft)
Kraft Foods Company es el gigante alimentario más grande de Estados Unidos. Fundada en 1852, la empresa es la empresa de alimentos y bebidas más grande de los Estados Unidos, la segunda empresa de alimentos más grande del mundo y el mayor fabricante de alimentos de América del Norte. En junio de 2012, Kraft Foods se dividió en dos organizaciones operativas independientes, Mondelēz International y su negocio de comestibles en América del Norte, y comenzó a operar como dos empresas públicas independientes. El negocio de comestibles de Kraft Foods en Norteamérica seguirá utilizando el nombre de Kraft Foods, y la nueva empresa Ziyi International será propietaria de las marcas de snacks y alimentos de la Kraft Foods original.
6-InBev (Anheuser-Busch InBev)
Anheuser-Busch InBev es una empresa que cotiza en bolsa con sede en Lovaina, Bélgica. AB InBev es el principal fabricante de cerveza del mundo y una de las cinco principales empresas de productos de consumo del mundo. Como empresa centrada en el consumidor e impulsada por las ventas, Anheuser-Busch InBev opera más de 300 marcas, incluidas marcas emblemáticas globales como Budweiser, Stella Artois y Baker's Beer. ¿Le Fay? ¿Hoegaarden? Y otras marcas multinacionales de rápido crecimiento de gran venta; ¿Skol? ¿Brahma? ,...
7-Mars (Mars Food)
Mars es una multinacional de bienes de consumo de rápido movimiento de renombre internacional que produce y vende muchas marcas famosas de chocolate en todo el mundo. , dulces y comida para mascotas. Mars Food (China) Co., Ltd. es una empresa de propiedad total de Mars Incorporated en China...> gt
¿Qué información necesita sobre el envasado de alimentos? ¡Hola! !
La “Norma General de Etiquetado de los Alimentos” estipula que hay ocho elementos que deben marcarse en las etiquetas de los alimentos:
1. Nombre del alimento
2. Lista de ingredientes
3. Contenido neto y contenido sólido
4. Nombres y direcciones de fabricantes y distribuidores
5. Las etiquetas de fecha y las instrucciones de almacenamiento deben indicar la fecha de producción, la vida útil y/o la vida útil del alimento.
6. Nivel de calidad (calidad)
Para los alimentos que tienen niveles de calidad (calidad) claramente especificados en los estándares del producto (estándares nacionales, estándares de la industria), se debe marcar el nivel de calidad del alimento. .
7. El número de estándar del producto es el estándar de ejecución del producto.
8. Contenido especial de las etiquetas
Además, existen algunas regulaciones:
Las etiquetas de los alimentos importados deben explicarse en chino.
¡Gracias a todos!
¡Ayúdame a elegir un nombre para una marca de alimentos saludables! 10 puntos En primer lugar, el amor de los comerciantes por el nombre de su tienda es una actitud positiva. Les encanta y quieren elegir un nombre que les guste mucho. El nombre puede basarse en las características del producto, experiencia personal, actitud hacia la causa, etc.
Lo que más odio es la declaración en el 1er piso. ¡Esto es * * * y una idea estúpida!
Disculpe: ¿Coca-Cola tiene horóscopos? ¿Cree el presidente Mao en los horóscopos? ¿No era el Arsenal el mejor jugador del mundo cuando lanzaron la camiseta "Nº 4" de Regas?
1: La palabra "original" en el segundo piso se cambió a "fuente" y se cambió a "luyuan": que significa riqueza rodante, el nombre es a la vez saludable y grandioso.
2. Azalea (utilizada principalmente para asociar con la cosecha y los bellos y atractivos paisajes,