¿Cómo hacer delicioso el pescado de nieve?

1. Materiales de preparación: 1 trozo de pescado de nieve, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de aceite para licuar, cantidad adecuada de pimiento rojo.

2.Descongelar el snowfish, lavarlo y ponerlo en un plato.

3. Añade agua al wok y deja que hierva.

4. Añade el pescado nieve y cocina al vapor durante 8 minutos.

5. Saltear la cebolla y los pimientos con aceite y verter sobre el pescado.

Pescado de nieve:

El pez de nieve se produce en el tramo superior del río Minjiang, y el condado de Minhou es el más famoso. Se caracteriza por su color blanco azulado, cabeza pequeña, lados planos, lomo gordo, escamas finas y forma como de anchoa, lo que resulta sumamente delicioso. Las garras del pez nieve son ricas en aceite y extremadamente tiernas, y se consideran un tesoro en el río.

Creció en el nacimiento del río Yangtze en la prefectura de Aba, Sichuan, en la frontera con el Tíbet. La carne queda sumamente tierna. El "pez de nieve" se produce en el curso superior del río Min, y el condado de Minhou es el más famoso. El pescado es de color azul y blanco, con cabeza pequeña, lados planos y lomo redondo, y escamas finas. Parece una anchoa y es sumamente delicioso. Su carne tiene forma de garra, es rica en aceite y extremadamente tierna. Siempre se ha considerado un tesoro en el río, por lo que hay un registro en las "Notas varias de Fujian" que dice que "la gente de Fuzhou la aprecia y todos deben ser funcionarios". ".