¿Hay bocadillos en Qingdao?
La Comisión Económica y Comercial de Qingdao y la Asociación Culinaria y de Restaurantes de Qingdao anunciaron los diez "platos representativos de Qingdao" y los diez "bocadillos especiales de Qingdao" recientemente reconocidos.
Los diez mejores "platos representativos de Qingdao" son: carne picada y pepino de mar, concha de abulón original, caracola frita, gambas y repollo, pollo guisado con champiñones de Laoshan, tofu guisado con corvina amarilla, bolas de pescado agridulces, ostras fritas amarillas, pollo crujiente, filete de pescado a la parrilla estilo casero; los diez mejores "bocadillos especiales de Qingdao" son: almejas fritas picantes, gelatina de algas, brochetas a la parrilla (calamares), manitas de cerdo salteadas, albóndigas de caballa y tres delicias empanadillas. , bollos de carne de repollo, fideos estofados con mariscos, wontons de sopa de pollo, costillas de cerdo con arroz.
1. Almejas fritas picantes
Características: No muy picante al principio, pero el picante penetra gradualmente, dejando un regusto excelente.
Precio: unos 18 yuanes. recomendado por el chef: las almejas locales de Hongdao son las más frescas y grasas. Los restaurantes incluyen: Sisters Garden, Sunshine Jiari Hotel, etc.
2. es lo mejor, excepto por el sabor. Además de ser muy refrescante, también puedes probar el sabor umami de las verduras congeladas
Precio: unos 18 yuanes
Recomendación del chef: mezclarlo con El vinagre de arroz es particularmente apetitoso y el polvo congelado no se derrite fácilmente, lo que garantiza flexibilidad.
Restaurantes incluidos: Restaurante Qingdao, Little Shaoxing Hotel, etc.
3.
Características: hermoso color, fragancia, carne tierna. Hay precios de "bocado": carne 1,5 yuanes / brocheta, calamares 6-10 yuanes / brocheta
Recomendación del chef: la clave para calamares a la parrilla es para controlar el calor, se cocinará un punto más, se cocinará un punto menos
Restaurantes recogidos: Wangjie BBQ, Meidal, Pangjie BBQ, Shuiqinggou Laosi BBQ, Seasider BBQ Bar, etc.
4. Manitas de cerdo salteadas
Características: La antigua sopa de miso que se ha guisado durante muchos años es espesa y fragante. Precio: alrededor de 18 yuanes la pieza
. Recomendación del chef: guisado en su punto, los huesos y la carne están separados, es masticable pero no grasoso
p>Restaurantes recopilados: Restaurante Qingdao, Hotel Fusheng
Bayu Dumplings
p>Características: El sabor es muy fresco y los rellenos de bola de masa son muy flexibles Precio: Alrededor de 30 yuanes por pieza Jin
Recomendación del chef: Agregar puerros o cilantro al relleno le dará un sabor. gusto diferente
Colección de restaurantes: Restaurante Qingdao, Sanheyuan Dumplings, etc.
6 Tres calcomanías frescas
Características: La calidad de la "piel" representa. la habilidad de las tres empanadas frescas Lo mejor es comerlas fragantes y no grasosas
Precio: 30 yuanes Izquierda y derecha/jin
Recomendación del chef: Las empanadas realmente buenas deberían. colocarse boca abajo al colocarlo en el plato
Restaurantes recogidos: Restaurante Qingdao, Hotel Hand in Hand, etc.
7, Nombre del plato: Bollos de repollo y carne
Características: Deliciosos y deliciosos, no te cansarás de comerlos durante mucho tiempo Precio: 1-2 yuanes/pieza
Recomendación del chef: repollo fresco con carne fresca, tiene un sabor fresco y suave, con una combinación de carne y verduras y un sabor único
Selección de restaurante: Qingdao Linji Xiao Long Bao
8. Fideos estofados con marisco
Características: Los fideos son suaves y tersos en la boca, con un destacado sabor a marisco y un color brillante
Precio: unos 16 yuanes
Recomendación del chef: si no hay caldo al cocinar en casa, pollo en su lugar se puede utilizar polvo. Los fideos son los mejores. Enrolle los fideos a mano.
Restaurantes incluidos: Edificio Zhiyuan, Hotel del puerto pesquero de Tiantangwan, etc.
Wontons de sopa de pollo. /p>
Características: El sabor es fresco pero no grasoso Sabor puro Precio: alrededor de 4-6 yuanes Recomendación del chef: agregue cilantro para un mejor sabor
Colección de restaurantes: snack bar especializado "Dushengyi". , wontons Xiaoqianqian, wontons de sopa de pollo Jiyun, etc.
10 Costillas de cerdo con arroz
Características: Las costillas son deliciosas y tiernas, no grasosas ni grasosas, la sopa es moderadamente salada. , y sabe delicioso cuando se mezcla con arroz
Precio: 8 - Alrededor de 15 yuanes
Restaurantes incluidos: Restaurante Zhongshan Road Xiaodongtian, Restaurante Wanhechun, Arroz con costillas de cerdo Beijing-Kowloon, Costillas de cerdo Huatai Arroz y otros snacks especiales de Qingdao, como las albóndigas de verduras Yushan
Snacks especiales de Qingdao: panqueques y frutas con un aroma persistente
Snacks especiales de Qingdao: enema de sangre de cerdo Yingjunlai
Aperitivos especiales de Qingdao: Carne de cabeza de cerdo Bogna
Aperitivos especiales de Qingdao: Fideos de espada del barquero
Aperitivos especiales de Qingdao: Pastel de almejas y verduras
Aperitivos especiales de Qingdao: Agua de mar Tofu
Snacks especiales de Qingdao: Wontons de Marisco