¿Hay alguna diferencia entre los pasteles de luna Ronghua de Hong Kong y los pasteles de luna Shunde Ronghua?
Yuen Long Wing Wah es una marca consagrada en la industria del pastel de luna de Hong Kong, con una larga historia y una gran reputación en Hong Kong. Shunde Ronghua es una empresa continental con sede en el distrito de Shunde, ciudad de Foshan. Al principio, empezó imitando la prosperidad de Yuen Long, Hong Kong. Posteriormente, se hizo más grande y tomó la iniciativa en el registro de la marca "Ronghua" en el continente.
Hong Kong Yuen Long Wing Wah Mooncake es un auténtico pastel de luna consagrado y también una marca consagrada relativamente poderosa. Pero durante el proceso de registro de marca ese año, fui negligente y sufrí una pérdida.
Introducción
Hong Kong Wing Wah Mooncake, el restaurante Yuen Long Wing Wah se estableció en 1950 y opera un mercado de té, pasteles de regalo chinos y pasteles de luna. En 1962, se reorganizó en una sociedad limitada, introdujo la gestión y desarrolló el negocio de salchichas y pasteles de luna.
1963 fue el primero en abandonar la manteca de cerdo y utilizar aceite vegetal puro y fragantes semillas de loto. Con las magníficas habilidades del maestro, la pasta de loto blanco se cocina con poco aceite y azúcar. El sabor es tierno y único.