Los bocadillos populares de Qinghai se empaquetan juntos, ¡deliciosos! Como es un plato local, no lo puedes encontrar en ningún otro lugar.
Comiendo un panecillo dorado al vapor, ¿aún recuerdas la pala del horno de barro en el patio? Mamá y las tías vecinas estaban ocupadas haciendo masa y pasteles en la casa, y los hombres encendían fogatas en el patio con cigarrillos. Después de calentar los bollos al vapor, agregue aceite, coloque la base del pastel y luego los bollos al vapor se pueden asar por ambos lados. Las flores doradas florecen como flores. Huelen a fuegos artificiales fragantes. Cuando lo comes en la boca, queda tierno y tierno, ¡como el sabor de la infancia!
Parte un montón de tartas fritas, quedan crocantes y crocantes, y no te cansarás de comerlas nunca. Saz nunca estuvo ausente durante las fiestas patrias, bodas y funerales. Entretuvo a familiares y amigos, expresó la unidad y amistad entre todos los grupos étnicos y conectó la amistad de todos los hermanos y familias del mundo. Incluso hoy en día, ella todavía no puede resistir la tentación, incluidos sus hermanos y hermanas que tuvieron problemas con ella: palitos de masa fritos dulces y crujientes.
Después de beber té de trigo, por supuesto, no puedes olvidar el manjar del Festival Laba: la papilla de granos de trigo. En comparación con las gachas de otras regiones, las gachas de trigo tienen ingredientes más ricos y las verduras son más saladas. Muele los granos de trigo, mézclalos con carne de res o cordero, agrega los granos de pimienta, el hinojo, la sal y otros condimentos y cocina a fuego lento durante la noche. A la mañana siguiente, una olla humeante y fragante de gachas de granos de trigo está lista para comer.
También hay un plato de arroz glutinoso fermentado dulce y espeso, delicioso y elaborado con cebada de las tierras altas. La entrada está llena de partículas y desprende un leve aroma a vino. En verano, pedir un plato de fruta confitada en la calle puede refrescar tu mente; beber un plato en invierno también puede calentar tu estómago. El amor del pueblo de Qinghai por este snack se puede expresar en una frase: "Dale un plan a tu boca, las conservas dulces tomarán la iniciativa".
"2 de febrero, guisantes fritos", el día en que el dragón levanta su jefe, La costumbre local en Qinghai es freír la soja. Una implicación auspiciosa es que al comer soja frita, la gente puede abrir los ojos y no darse el gusto de la "abundancia" durante el Festival de Primavera. ¡En el nuevo año, deberían trabajar duro y luchar por una vida mejor! Deseos sencillos y bonitos empiezan a hacerse realidad en estos frijoles "crujientes".
Después de un año de arduo trabajo, invito a mis familiares y amigos a sentarse alrededor de la mesa del comedor, comer una humeante "olla local", beber un vaso de vino claro de cebada de las tierras altas, extrañar mi ciudad natal y probar el sabor de mi ciudad natal!