Proverbios y poemas sobre bolas de masa

Los proverbios y poemas de Jiaozi, incluido Jiaozi, reflejan mejor la calidez y la intimidad de la familia, y todos pueden ayudar. Entonces, ¿conoces algún proverbio o poema sobre las albóndigas? Echemos un vistazo a continuación, espero que te resulte útil.

Poema proverbio de Jiaozi 1 1, Jiaozi.

Frente a la mesa de civil, las habilidades son las mejores.

Los copos de nieve vuelan y la luna brilla.

Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade.

Taotie es la cosa más deliciosa del mundo.

2. El poema "Dumplings" de He Er en la dinastía Qing.

Al igual que en el concurso de pasteles de sopa del Año Nuevo Chino, la bolsa de pastor contiene dientes frescos.

El mayor número se produjo la primavera pasada, cuando se organizaron por primera vez banquetes en varios lugares.

3. Poemas de Jiaozi (1)

No hace falta hablar de talento, porque todo se esconde en el vientre.

Estoy destinado a acompañarte por tres copas de vino, y la fragancia permanecerá entre mis dientes cuando nos encontremos.

4. Poemas de Jiaozi (2)

La gente común a menudo se ríe y levanta la barriga, pero los amigos cercanos saben cuál es el tesoro que hay en sus barrigas.

Las quejas son demasiado abrumadoras, por eso somos gente de Artemisia.

El origen y leyenda de comer empanadillas durante el Año Nuevo.

Las albóndigas son un alimento popular con una larga historia y muy apreciadas por la gente. Hay un dicho popular que dice: "Delicioso, pero no tan bueno como las bolas de masa". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable.

Según "Guang Ya" escrito por Zhang Yi de la Dinastía Wei de los Tres Reinos, en aquella época había un alimento en forma de media luna llamado "wonton", que tenía una forma básicamente similar a las bolas de masa actuales. . Durante las dinastías del Norte y del Sur, los wonton ya tenían "la forma de una luna creciente y un manjar en el mundo". Se especula que cuando se cocinan las bolas de masa, no se sacan y se comen por separado, sino que se comen en un plato con la sopa, por lo que la gente en esa época las llamaba "wontons". Esta forma de comer sigue siendo popular en algunas zonas de nuestro país. Por ejemplo, cuando la gente de Henan y Shaanxi comen dumplings, ponen en la sopa algunos ingredientes pequeños como cilantro, cebolla verde picada, camarones secos y puerros.

Acerca de la dinastía Tang, las bolas de masa se habían vuelto exactamente iguales a las de hoy: se sacaban y se colocaban en un plato para comerlas solas.

Jiaozi era llamado "Joule" en la dinastía Song, que es la etimología de la palabra "Jiaozi" en generaciones posteriores. Este estilo de escritura todavía se puede ver en los períodos Yuan, Ming, Qing y República de China.

En la dinastía Yuan, las bolas de masa se llamaban "Pingshi". Durante el período Wanli de la dinastía Ming, las "Notas varias de Wanbu" de Shen Bang registraron: "El primer día del Año Nuevo Lunar, saludos de Año Nuevo... como comida en placa". Las "Proceedings" de Liu Ruoyu registran: "Si comes bocadillos de frutas el día de Año Nuevo, comerás una placa". El "bian" en el "bianshi" de las dinastías Yuan y Ming ahora se usa comúnmente como "ping". Una "comida plana" puede provenir del mongol.

En la dinastía Qing, aparecieron algunos nombres nuevos para las bolas de masa, como "bolas de masa", "bocadillos de agua" y "frijoles hervidos". El aumento de los nombres Jiaozi muestra que su extensión geográfica se expande constantemente.

La costumbre popular de comer dumplings durante la Fiesta de la Primavera ha sido bastante popular en las dinastías Ming y Qing. Por lo general, las albóndigas deben prepararse antes de las 12 de la noche en Nochevieja y comerse a medianoche. En este momento, es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" es un homófono de "bola de masa", que significa "reunión" y "buena suerte".

Hay muchas leyendas sobre comer bolas de masa durante el Festival de Primavera. Uno es conmemorar la creación de Pangu y poner fin al estado mixto. La otra es utilizarlo como una pronunciación homofónica de "wonton", que significa "una buena cosecha". Además, también se dice que el lenguaje popular de comer bolas de masa está relacionado con la creación de los humanos por parte de Nuwa. Cuando la tierra de Nuwa estaba matando gente, las orejas de la gente de loess se congelaron fácilmente debido al clima frío. Para evitar que la oreja se arreglara, Nuwa puso un pequeño ojo en la oreja y lo ató con un hilo fino. Metió el otro extremo del hilo en la boca del hombre de loess y lo mordió, para que la oreja se arregle. ser curado. Para conmemorar los logros de Nuwa, la gente común hacía bolas de masa, les daba forma a orejas de adultos con harina, las envolvía con relleno (hilo) y se las comía con la boca.

Los dumplings se han convertido en un alimento indispensable durante la Fiesta de la Primavera. Los motivos son los siguientes: En primer lugar, las bolas de masa tienen forma de lingotes. La gente come bolas de masa durante el Festival de Primavera y escucha la idea de "la forma de ganar dinero". En segundo lugar, las bolas de masa tienen relleno, lo que hace que sea conveniente para la gente poner varias cosas auspiciosas en el relleno para expresar las esperanzas de la gente para el nuevo año.

Al hacer bolas de masa, la gente suele rellenar Jin Ruyi, azúcar, maní, dátiles y castañas. Quienes comen los mejores alimentos y dulces tendrán una vida más dulce el próximo año. Quienes comen maní tendrán salud y longevidad. Quienes comen dátiles y castañas tendrán hijos temprano.

En algunas zonas, cuando la gente come dumplings, tiene que comer algún alimento no básico para mostrar su buena suerte.

Si comes tofu simboliza la felicidad de toda la familia; si comes caqui, simboliza que todo va bien; si comes tres verduras frescas, simboliza la felicidad. Simboliza la prosperidad de los tres Yang. La gente en la provincia de Taiwán come bolas de pescado, albóndigas y algas para simbolizar el reencuentro y la riqueza.

Las bolas de masa vienen en una variedad de rellenos y métodos de preparación. Incluso el mismo tipo de bolas de masa tienen diferentes formas de comerlas: los daur en Mongolia Interior y Heilongjiang cocinan bolas de masa con caldo de fideos. Luego, cómelo con sopa y albóndigas; en algunas zonas de Henan, las albóndigas y los fideos se cocinan juntos, lo que se conoce como el hilo dorado del día y el lingote de oro.

Si bien los dumplings alegran a la gente, también se han convertido en una parte importante de la cultura gastronómica china.

El proverbio de las empanadillas Sección 2: Un poema sobre las empanadillas.

1. Autor de "Dumplings": He Ershi: Poesía de la dinastía Qing: Al igual que el concurso de pasteles de sopa del Año Nuevo chino, la bolsa de pastor contiene dientes frescos.

El más popular fue el tercer día de la primavera del año pasado, cuando se dispusieron todos los platos. Interpretación: Las albóndigas y los fideos compiten por la alegría del Año Nuevo, y el sabor salado de la bolsa de pastor permanece en los palillos y los dientes.

Especialmente entre tres y cinco días después del comienzo de la primavera, las bolas de masa son el alimento más común en el plato.

2. Autor de "Historias extrañas de un estudio chino": Era Pu Songling: Poesía de la dinastía Qing: Comida plana pellizcada como una luna creciente. Definición: Pellizca Bianshi (el nombre antiguo de las bolas de masa) en forma de media luna.

3. Autor de "Wanbu Folklore Chronicles": Era Shen Bang: Poema de la dinastía Ming: El día de Año Nuevo, cocina un plato plano y sirve al dragón para que dure. Definición: El día de Año Nuevo, la gente prepara comida plana (el nombre antiguo de las bolas de masa) y se las ofrece a los ancianos y a los superiores para celebrar la longevidad.

4. "Jiaozi" autor: Hu Shidai: poesía moderna: la ropa sencilla en la mesa frente al escenario, manos hábiles y excelencia. Los copos de nieve vuelan y la luna brilla.

Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade. Taotie es la cosa más deliciosa del mundo.

Interpretación: De pie frente al escritorio vestido de blanco, un par de manos hábiles son mejores que los artesanos del cielo. La harina voló como copos de nieve y una brillante luna creciente apareció en el cielo.

Hay hojas parecidas a hibiscos flotando en el agua clara y el delicado niño cae sobre el plato de jade blanco como un lingote. Los amantes de la gastronomía comen comida deliciosa en todo el mundo y las albóndigas son las mejores.

5. Autor de "Food Play": Era Lu You: Poema de la dinastía Song: Antes del calor de la primavera, cuando las flores vuelven a florecer, es hora de poner la copa de vino con Cao. Los pasteles al vapor todavía se pueden dividir en forma transversal y hay cinco tipos de wonton.

Interpretación: Antes del inicio de la primavera y después del duodécimo mes lunar, es la estación en la que todas las cosas despiertan. Me divertí mucho con mis hijos en ese momento. Todos se apresuran a comerlo y los pasteles al vapor comunes se pueden dividir en cruces. ¿Qué tal los mejores wontons (el nombre antiguo de las bolas de masa)? .

Poema proverbio de bolas de masa 3 1. La vida es como bolas de masa, ya sea que te arrastren al agua, te arrojen al agua o saltes al agua solo, si no has caminado por agua fangosa una vez en tu vida. vida, no eres maduro.

2. La vida es como una bola de masa, con los años como piel y la experiencia como relleno. Dulce, ácido, amargo y picante son todos sabores. La perseverancia y la confianza son las arrugas de la piel de la bola de masa. En la vida es inevitable que lo expriman, lo hiervan y lo muerdan. Sin experiencia, siempre estarás expuesto.

3. Al cocinar bolas de masa, las bolas de masa parecen un barco blanco cristalino.

4. Las empanadillas que hice son muy bonitas, como una luna creciente.

5. Las albóndigas cocidas son como un grupo de gansos volando desde el sur, flotando río abajo, primero hundiéndose hasta el fondo y luego flotando, convirtiéndose en una luna creciente.

6. Siempre me ha gustado el Año Nuevo, porque después del Año Nuevo, puedes comer bolas de masa como algo natural. Aunque hay poca carne en su interior, su sabor es delicioso. Sé que mi madre ha envuelto su cariño en su interior. Las bolas de masa también son la primera opción a la hora de cenar con amigos. Varias personas hicieron felizmente bolas de masa, lo que no solo preservaba su relación sino que también les ahorraba dinero. Ver las distintas bolas de masa rodando juntas en la olla hirviendo me hace hervir el corazón.

7. Las empanadillas cocidas están fuera de la olla. La abuela sacó las bolas de masa y las puso en el plato. Las albóndigas son preciosas. ¡Comí mis bolas de masa y mi corazón se llenó de alegría!

8. Los dumplings son como una luna creciente en el oscuro cielo nocturno, brillando sobre las personas que añoran su hogar y sueñan con la calidez del hogar y la felicidad del reencuentro.

9. Las bolas de masa se colocan tranquilamente en el plato, como una niña tímida. Tomé un sorbo y el jugo espeso y suave inmediatamente llegó a mis papilas gustativas.

El día 10, mi madre compró harina y la mezcló con agua fría. Las manos de mi madre han sido delgadas y flexibles desde que era niña, pero hizo demasiados trabajos duros y no son tan suaves y tersas como las de las niñas de la ciudad. Las manos de mi madre se han utilizado para cocinar y hacer fuego, tejer telas, cortar leña, recoger estiércol y plantar arroz desde pequeña. Cuando era niña, observaba las manos de mi madre suavizar la masa con flexibilidad de izquierda a derecha, de arriba a abajo, de adentro hacia afuera, y en todas direcciones sentí que sus manos cubiertas de harina eran tan diestras y hermosas, y se veían. especial al sol.

11. Jiaozi yacía tranquilamente sobre el plato, como una niña tímida.

Tiene una figura cristalina y un rostro hermoso. Como si no pudiera esperar a que alguien se lo comiera.

12 Como dice el refrán: "No es tan delicioso como las albóndigas, pero no es tan cómodo como colgarlas boca abajo". Esto demuestra que a los norteños les encantan las albóndigas. Hacer bolas de masa encarna mejor el ambiente cálido e íntimo de una familia. Verá, quienes cortan carne, mezclan fideos, seleccionan verduras, enrollan masa, hacen bolas de masa y encienden fuegos tienen su propia división del trabajo, y todos pueden ayudar y brillar. Las albóndigas envueltas también vienen en diferentes formas y tamaños. En palabras de mi suegra, se llama “todos los abuelos y nietos”. ¡Toda la familia hablaba, reía y se lo pasaba genial!

13. Cuando era niño, me encantaba comer bolas de masa. Cada vez que veo a mi madre con un delantal haciendo bolas de masa, me siento muy feliz. A medida que crezco, todavía me encanta comer. Normalmente me gusta comerlo, especialmente durante el Año Nuevo chino. Me encanta el ambiente de toda la familia reuniéndose para hacer bolas de masa. En medio de las risas nacieron bolas de masa que parecían tener huellas dactilares. Son mascotas de la alegría y la felicidad, que se comen en el estómago y se calientan en el corazón.

14. "Yo también quiero hacer bolas de masa". La hermana Wen es digna de ser hermana mayor y viene tan pronto como llama. La vi extendiendo el mantel y haciendo bolas de masa con calma. Los dumplings, un paquete aparentemente tranquilo, en realidad se preparan de forma rápida y decente. Después de algunos juegos, Jiaozi parecía haberse convertido en una niña vestida de blanco. Una vez pensé que era la mejor cocinera, ¡pero hoy no soy tan buena como la hermana Wen! Las albóndigas envueltas son pequeñas, feas y rodantes. ¿Puedo seguir siendo moralista? ¿Todavía puedes sentarte y mirar al cielo? ¡Ponte derecho y estudia mucho! Abrí los ojos y miré cada movimiento de la hermana Wen. La fea belleza se iluminó instantáneamente con su guía. ¡Estaba avergonzado, sorprendido y feliz!

A los 15 años, mi madre sostenía el envoltorio de la bola de masa en la palma de su mano, luego ponía un relleno de palillos en el medio de la envoltura de la bola de masa, lo doblaba por la mitad y lo apretaba hábilmente con el pulgar y el pulgar. dedo índice. Una bola de masa gordita apareció frente a mí. Realmente lindo.

A los 16 años, la abuela cogió un pequeño pastel y lo aplanó con las manos, luego presionó una mano sobre el rodillo y pellizcó el borde del pastel con el pulgar y el índice de la otra mano. Mientras el rodillo rodaba sobre la mesa, el pastel también hacía un movimiento circular con los dedos, y pronto una envoltura de bola de masa redonda y delgada estuvo lista. La abuela me entregó el rodillo y Xiaojie extendió la masa según los dibujos de las calabazas. Como era la primera vez que extendía la masa, el rodillo era el único que extendía la masa al principio, y el pan se hacía cada vez más largo a medida que lo presionaba. Xiaojie parecía haber notado esta situación, por lo que continuó enrollando la piel de bola de masa semiacabada girándola 90 grados con su mano izquierda. Al ver la mirada seria de Xiaojie, sus abuelos sonrieron felices.

17. Primero, mamá coloca el envoltorio sobre la palma de su mano y usa palillos para intercalar el relleno de carne en el medio del envoltorio blanco de bola de masa. Las pieles de las bolas de masa se presionan una al lado de la otra y se presionan sobre ellas muchos hermosos cordones de zapatos. Los cordones están tejidos muy densos, como un peine.

18. Las bolas de masa estaban regordetas y cristalinas, lo que me puso tan goloso que no pude evitar darle un mordisco. El sabor de repente se derrite en la boca y es delicioso.

19. El trabajo de Jiaozi no es sólo para mujeres. Los hombres también hacen esto. Fui a la casa de un hombre soltero con mis amigos y todos pensamos que iba a un bar. No esperaba que todavía tuviera un panel y un rodillo en casa. Lo que es aún más inesperado es que hay pequeños bloques de madera que se utilizan especialmente para hacer bolas de masa. Son expertos en rellenar, amasar y enrollar masas y hacer empanadillas. Pueden aparecer en un corto período de tiempo. Me gusta comer bolas de masa y también me gusta hacer bolas de masa. Me gusta pensar en mis propios pensamientos mientras hago bolas de masa. Creo que todos los que lo comen pueden sentir mi calor.