¿Cuáles son las especialidades de Handan?
Handan es una "ciudad histórica y cultural nacional". Hace ya 65.438.000.300 años, los antepasados de Cishan en el Neolítico temprano prosperaron aquí, por lo que los productos especiales también son famosos en el extranjero. Este artículo recopila exhaustivamente estadísticas sobre los diez principales productos especializados de la ciudad de Yingkou a través de varias plataformas en línea, incluidas nueces Shexian, peras Weixian, pimienta Shexian, Bupleurum Shexian, cebollas Feixiang, ajo Yongnian, trigo negro Guantao, pimienta Jize, raíz de loto blanco Cizhou, Mijo Huangliang Meng. ¡Ahora echemos un vistazo!
1. Nueces en el condado de Shexian
El condado de Shexian está situado en una zona montañosa profunda con poca tierra cultivada y falta de agua. La producción de cereales no es el punto fuerte del condado de She. Pero hay 6.543.805.700 acres de granjas de montaña. La utilización de recursos agrícolas de montaña para desarrollar una agricultura característica es la ventaja única del condado de She. Durante miles de años, el condado de She tiene una historia de cultivo de nueces. En 2004 había 6.543.800 nogales y la producción de nueces alcanzó los 6.543.801.800 kilogramos, el mejor nivel de la historia. El condado de She fue nombrado "Ciudad natal de las nueces en China" por la Administración Forestal Estatal. Además, Taihang Walnut City, el procesamiento de productos de la serie de nueces y otros proyectos empresariales líderes están avanzando sin problemas. Se han puesto en funcionamiento diez empresas de servicios agrícolas, incluidas Guolin Company y Cold Distribution Company. La tasa operativa de industrialización agrícola del condado ha llegado a 53, un aumento. de 9 puntos porcentuales interanual; la agricultura ha aumentado El valor alcanzó los 288 millones de yuanes, un aumento interanual del 7,8%. Hay muchas variedades de nueces en el condado de She, entre las cuales las nueces de piel fina producidas en Shimen y Caiwen son las de mejor calidad. Se caracteriza por tener una piel fina, una semilla llena, un color dorado y un contenido de aceite de hasta el 60%. Tan pronto como dos manos tocan la nuez, la piel se rompe y todo el grano queda naturalmente expuesto, mostrando la forma de un patrón cerebral, como una antigüedad cuidadosamente tallada. Cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve y promueve los fluidos corporales. El valor económico de las nueces en el condado de She es muy alto. Los frutos secos son ricos en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, potasio, caroteno, vitaminas A, B, C, etc. Además de comerse crudo, también se puede utilizar como materia prima para pasteles y dulces, y también se puede utilizar para extraer aceite. Los granos de nuez tienen un sabor dulce y un carácter cálido, y tienen un buen efecto curativo sobre ciertas enfermedades. Según el "Compendio de Materia Médica", puede "enriquecer la sangre y nutrirla, humedecer la sequedad y resolver la flema, aumentar la longevidad, beneficiar los quemadores triples, calentar los pulmones y humedecer los intestinos".
2. Condado de Wei Yali
Weixian Yali comenzó a cultivarse ya en la dinastía Song del Norte y tiene una historia de más de 1.000 años. Mao Tianqi, magistrado del condado de la dinastía Qing, escribió una vez un poema: "El viento largo hace eco de las hojas de pera y la luz del otoño viaja por todo el puerto original". Las condiciones adecuadas del suelo y el agua y las técnicas de cultivo avanzadas contribuyen a la excelente calidad de Weixian Yali. La fruta tiene forma correcta, piel grande y fina, jugosa y carnosa, poco residuo y corazón pequeño, dulzor y acidez moderada, crujiente y deliciosa, y tiene el efecto de calmar la sed, hidratar los pulmones y nutrir la piel. Conocido a lo largo de los siglos, tanto en el país como en el extranjero, Weixian Yali se utilizó como tributo a los dignatarios de la dinastía Qing. En 1985, en la Conferencia de Evaluación de la Calidad de la Fruta de la provincia de Hebei, Weixian Yali ganó el primer premio de la Serie Yali. De 65438 a 0995, el Ministerio de Agricultura nombró al condado de Wei "Ciudad natal del Yali chino". Actualmente, se plantan 6.543.805 acres de Yali en el condado, con una producción anual de 83.000 toneladas. Weixian Yali se encuentra en el cruce de las provincias de Hebei, Henan y Shandong. Es un importante condado productor de frutas de Yali, con una superficie de 6,54385 millones de acres y una producción de 200.000 toneladas. Se le conoce como la "Ciudad de las Peras". El alcance de la protección de los productos de pera con indicación geográfica se basa en la "Solicitud de instrucciones sobre la protección de los productos con indicación geográfica de Yali en el condado de Weixian, provincia de Hebei" (Wei [2006] Nº 45), la región administrativa del condado de Weixian, Hebei. Provincia.
3. Shexian Zanthoxylum bungeanum
Shexian Zanthoxylum bungeanum, las nueces y los caquis son conocidos como los "Tres tesoros del condado de Shexian". La producción de pimientos ocupa el primer lugar en el país y la producción de nueces y caquis ocupa el primer lugar en la provincia. El condado de She es un área de producción concentrada de Zanthoxylum bungeanum. Desde la fundación de la Nueva China, con la mejora del nivel de vida de la gente, la demanda de Zanthoxylum bungeanum ha aumentado día a día, y la superficie de plantación y la producción de Zanthoxylum bungeanum han aumentado significativamente. Especialmente en los últimos años, el condado de She ha considerado la pimienta como la industria líder para que los agricultores salgan de la pobreza y se hagan ricos. Aceleró enormemente el proceso de industrialización del pimiento. A finales de 1999, el número total de Zanthoxylum bungeanum plantadas en el condado había aumentado a 25 millones de plantas, con una producción total de 4,5 millones de kilogramos. Se ha convertido en la principal fuente de ingresos económicos para los agricultores locales. Las principales variedades de pimientos en el condado de She son: Dahongpao, Erhongpao, Xiaohongpao, Baisha pepper y Goujiao. Entre ellos, Dahongpao y Erhongpao tienen la mejor calidad y son famosos por sus granos grandes, piel gruesa, color brillante y sabor delicioso. Se la conoce como las "Diez millas de fragancia" en el condado de She. Conocido como uno de los "Tres Tesoros" de las especialidades locales del condado de She, goza de una gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros.
4. Shexian Bupleurum
Shexian Bupleurum es una especialidad del condado de She, ciudad de Handan, provincia de Hebei. Según el Instituto Provincial de Inspección de Alimentos y Medicamentos de Hebei, el contenido total de saikosaponinas A y D en Shexian Bupleurum es 0,69, 2,3 veces la regulación de la farmacopea (0,30). El contenido extraíble es 18,3, que es 1,67 veces (11,0) especificado en la Farmacopea. Shexian Bupleurum es un producto agrícola nacional con protección de indicación geográfica. El condado de She es una zona montañosa profunda con altas montañas, densos bosques, valles entrecruzados y una rica vegetación. Pertenece a la zona climática monzónica continental semihúmeda templada del norte. Su ubicación geográfica única y su clima adecuado lo hacen rico en recursos medicinales de animales y plantas silvestres. Según los registros del condado de She en el trigésimo sexto año del período Jiajing de la dinastía Ming, ocho tipos de materiales medicinales chinos, incluidos Bupleurum, Schizonepeta y Fangfeng, eran las especialidades del condado de She en ese momento. Durante la Guerra Antijaponesa, devastada por la guerra, los trabajadores sanitarios de la 129.ª División del Octavo Ejército de Ruta, bajo el liderazgo del Ministro de Salud Qian Xinzhong, desarrollaron con éxito la primera preparación de medicina tradicional china moderna del mundo, la inyección de Bupleurum, en el condado de She en 1942, salvando las vidas de innumerables comandantes, soldados y personas. Hasta el día de hoy, Bupleurum sigue siendo un material medicinal estándar formulado por la Farmacopea de la República Popular China. Basándose en las ventajas de los recursos materiales medicinales silvestres, el condado de She guía a los agricultores para que planten artificialmente Bupleurum y otros materiales medicinales chinos. La Oficina de Agricultura y Ganadería, la Oficina de Alivio de la Pobreza y otros departamentos han elaborado planes de diseño industrial y han guiado a los agricultores para transferir tierras. un modelo de desarrollo y gestión de "empresas cooperativas de agricultores", y plantación unificada, gestión unificada, compra unificada de semillas, ventas unificadas, contabilidad unificada, distribución unificada de dividendos, promoción del cultivo de materiales medicinales chinos y realización de cultivos intercalados de medicinas y cereales forestales y medicamentos. En la actualidad, el condado tiene una superficie de plantación de 80.000 acres de materiales medicinales chinos y más de 10 parques de plantación de más de 1.000 acres. Entre ellos, dos jardines de demostración a nivel provincial, el Jardín de Demostración Shexian Delekang Bupleurum y el Jardín de Demostración de Plantación de Salvia Farmacéutica y Shegan de Taihang, se han convertido en modelos para los 100 jardines de demostración a nivel provincial de la provincia. Las principales variedades de plantación incluyen Bupleurum, Salvia, Shegan, etc. , el ingreso promedio de los cultivadores de drogas es de más de 1.600 yuanes.
5. Cebollas Feixiang
Desde la introducción de las cebollas en Feixiang desde 65438 hasta 0996, la industria de la cebolla se ha desarrollado vigorosamente. En términos de financiación, se da prioridad a los pequeños créditos para los productores; en términos de entorno económico, los vehículos que transportan hortalizas desde otros lugares no son inspeccionados, deducidos ni multados en términos de tecnología, y se promueven vigorosamente las variedades competitivas; Este año, la superficie de plantación de cebollas en el condado alcanzó los 83.000 acres, con una producción total de 41,00 toneladas y un valor de producción total de más de 160 millones de yuanes. El ingreso per cápita aumentó en 520 yuanes, lo que la convierte en la mayor base de producción de cebollas de la provincia. Los productos se exportan a más de 10 provincias y ciudades de China y países como Italia y Estados Unidos, con un volumen comercial diario de más de 5.000 toneladas. El condado de Feixiang está situado en la parte sur de la provincia de Hebei, en el cruce de las provincias de Shanxi, Hebei, Shandong y Henan. Con ventajas geográficas únicas, transporte conveniente y ricos recursos, se le conoce como el "Granero del norte de China y el Mar del Algodón del sur de Hebei". El condado de Feixiang es rico en recursos agrícolas, entre los cuales la industria especializada en cebollas es bastante grande. En 2006, el condado de Feixiang fue nombrado "Ciudad natal de las cebollas chinas" por el Comité Organizador de la ciudad natal de productos especiales de China. Las cebollas, también conocidas como cebollas, son picantes, picantes y dulces. Se las conoce como la "reina de las verduras" y son ricas en nutrientes. En los últimos años, la superficie de plantación de cebollas en el condado de Feixiang ha superado los 80.000 acres, con una producción anual de 338.000 toneladas. Se distribuye principalmente en ocho ciudades, incluidas la ciudad de Tiantaishan, la ciudad de Feixiang, Daxihan, el municipio de Yuangu, el municipio de Maoyanbao, el municipio de Dongzhangbao, el municipio de Tunzhuangying y el municipio de Jiudian.
6. Ajo de Yongnian
El ajo de Yongnian es una de las especialidades famosas de la provincia de Hebei. Tiene una larga historia de producción y áreas de producción concentradas. Habitualmente se le llama ajo de Guangfu. Dado que se produce principalmente a lo largo del río Fuyang, especialmente en la aldea de Nanyan, el ajo de Yongnian generalmente se llama ajo de Yancun. El ajo de Yongnian se caracteriza por cabezas grandes, piel fina, válvulas grasas, carne fina, sabor delicioso, jugo de ajo picante y dulce, rico y pegajoso. Siempre se ha considerado un condimento de primera calidad y se puede comer crudo o cocido. Visto en diversos banquetes y almuerzos familiares. En la industria de la restauración urbana y rural del sur de Hebei, el ajo es imprescindible. Hay un dicho en el norte de Hebei que dice que "comer fideos no significa comer ajo en vano".
El ajo es una de las cuatro verduras picantes y es originario de Gaoshuang, una región de clima seco en el oeste de Asia. Fue introducido en China durante la dinastía Han y en el condado de Yongnian durante la dinastía Ming. En ese momento, el "Xibamen" se construyó desde la aldea de Xiyan hasta la aldea de Nanyan, permitiendo que el río Fuyang fluyera libremente para riego. Además, el suelo "cuesta abajo" es fértil y tiene una fuerte capacidad de retención de agua y fertilizantes, lo que proporciona condiciones excelentes y necesarias para la producción de ajo. Se cultiva desde hace más de 500 años y es una especialidad de las hortalizas de Yongn.
7. Trigo negro de Guantao
El trigo negro de Guantao se produce principalmente en el condado de Guantao. El contenido total de aminoácidos del trigo negro aquí es de 15 a 16, y el del trigo blanco súper común es de 80 a 90. El trigo negro de Guantao se cultiva principalmente en las ciudades de Chaibao, Weisengzhai, Guantao, Fangzhai, Luqiao, Nanxucun, Shoushansi y Wangqiao. Tiene cáscaras y granos de color púrpura y una textura dura. El contenido total de aminoácidos es de 15 a 16 y el trigo blanco súper común es de 80 a 90. El trigo negro de Guantao es una marca de certificación de indicación geográfica.
8. Chili con pollo
Los chiles abundan en el condado de Jize, provincia de Hebei. Se cultivan desde la dinastía Sui y tienen una historia de más de 1.300 años. Debido a su larga trayectoria de cultivo, los pimientos producidos son de gran calidad. Ya en las dinastías Ming y Qing ya era un homenaje al palacio, uno de los principales condimentos de la cocina imperial, y era muy conocido. El pimiento jize, también conocido como pimiento corno, es un producto local tradicional y valioso de nuestro condado y provincia desde hace muchos años. También es un producto de marca famosa que el país exporta para obtener divisas. En 1983, el Ministerio de Comercio Exterior y Cooperación Económica le otorgó el Certificado de Honor por Productos de Alta Calidad. En 1985, el Ministerio de Comercio le otorgó el premio Producto Nacional de Calidad. En 1996, el condado de Jize fue nombrado ciudad natal. de Chiles Chinos por el Comité Organizador de Productos Especiales de China. Desde la implementación del sistema de responsabilidad, se ha ampliado la autonomía productiva. Debido a los altos ingresos del cultivo de pimiento y al gran entusiasmo de la gente, su área de plantación ha aumentado año tras año, de menos de 20.000 acres en 1982 a 80.000 acres en la actualidad, y también ha impulsado 142 empresas procesadoras y puestos en el condado. Cada año, más de 31.000 agricultores de pimiento se dedican a la plantación y 65.430 hogares se dedican al procesamiento y venta. El valor de la producción anual de pimienta representa más del 30% del valor de la producción total de la sociedad rural.
9. Raíz de loto blanco de Cizhou
La raíz de loto blanco de Cizhou, una especialidad del condado de Ci, provincia de Hebei, es un producto con indicación geográfica en mi país. El condado de Ci tiene una larga historia de plantación de raíces de loto y fue catalogado como un tributo durante el período de los Tres Reinos. Supervisado por Lian Ou Shi, todos los años se rindió homenaje a la corte. "Royal Lotus" es uno de los diez mejores lugares escénicos de Cizhou. Fue muy apreciado por el difunto Primer Ministro 1 y abogó muchas veces por un desarrollo vigoroso. El origen de la raíz de loto blanco de Cizhou se encuentra en las áreas bajas a ambos lados del río Fuyang. El suelo en esta área es principalmente material parental sedimentario hidrostático o sedimento hidrostático de facies de lago arcilloso. La textura de la superficie es mayoritariamente de suelo medio y suelo pesado. Apta para plantar raíces de loto y arroz, es la "ciudad natal de las raíces de loto" en la provincia de Hebei. La raíz de loto blanco de Cixian es famosa por ser blanca, espesa, larga, de piel fina, crujiente, tierna y sin residuos. Es uno de los principales productos locales utilizados por los locales para entretener a los invitados. El condado de Ci está ubicado en una zona templada cálida semihúmeda con un clima monzónico continental, con agua y calor en la misma estación. En las estaciones seca y húmeda, la base de reproducción tridimensional de la raíz de loto blanco en Cizhou es obvia y las cuatro estaciones son distintas. Hay suficiente sol, con un promedio anual de horas de sol de 2456,0 horas, una radiación solar total anual de 117,9 kcal/cm2 y un porcentaje promedio anual de sol de 53, lo que favorece la producción agrícola. La temperatura media anual es de 13,2 ℃, la temperatura extremadamente alta es de 41,8 ℃ y la temperatura extremadamente baja es de -21,2 ℃. Durante el período en que la temperatura media diaria se mantiene estable por encima de 0 ℃, la temperatura media acumulada es de 4.970,3 ℃, incluidos 337,3 mm en verano. El día promedio de la primera helada es el 26 de octubre de 65438, el día promedio de la última helada es el 3 de abril de 65438 y el período promedio sin heladas es de 210 días. La precipitación media a lo largo de los años es de 514,4 mm y hay alrededor de 73 días de lluvia. Las precipitaciones se distribuyen de manera extremadamente desigual a lo largo del año, concentrándose el 70% de las precipitaciones en julio y agosto, principalmente en forma de lluvias intensas. La precipitación máxima anual es de 1160,3 mm (1963) y la precipitación mínima anual es de 233,8 mm (1986). Características climáticas de las cuatro estaciones: la primavera es seca y ventosa, con una rápida recuperación, suficiente luz solar y una gran variedad diurna; el verano es caluroso y lluvioso con vientos del sur; el otoño es fresco con un rápido descenso de la temperatura y el invierno es frío y seco; menos lluvia y nieve.
10. Mijo Huangliangmeng
El mijo Huangliangmeng es una especialidad del condado de Handan, ciudad de Handan, provincia de Hebei. El mijo Huangliangmeng es de color dorado, lleno de granos y de textura dura. Especialmente cuando se cocina en papilla, es amarilla y pegajosa con una textura suave, por lo que se la conoce como "sopa de ginseng". El mijo Huangliangmeng es un producto agrícola nacional protegido por indicación geográfica. La historia de "Un sueño de Huangliang" comenzó en el séptimo año de Kaiyuan en la dinastía Tang (719 d.C., hace más de 1200 años). Es un nombre muy conocido y ha sido inscrito por celebridades en las dinastías pasadas. es inconmensurable. La historia tiene lugar en la aldea de Meng, Huangliang, Handan en la dinastía Tang (a 5 kilómetros de la ciudad) "Huangliang" se refiere al mijo de alta calidad, lo que demuestra que el mijo se ha convertido en una necesidad para la gente de Handan durante la época Tang. Dinastía.
Hebei Huangliang Meimeng Rice Industry Co., Ltd. tiene una base de plantación de 10.000 acres a ambos lados de las montañas Taihang, ubicada en el sitio de la "Cultura Cishan" de Handan en el lado oeste de las montañas Taihang. La arqueología ha descubierto antiguos carburos granulares de hace 7.000 años, lo que demuestra que el cultivo de alimentos era bastante común en Handan hace 7.000 años. Por lo tanto, Handan Wu'an recibió el título honorífico de "Ciudad natal del mijo de China" y "Lugar de nacimiento mundial del mijo" por parte del Ministerio de Agricultura, lo que demuestra plenamente que Handan es el lugar más adecuado para el cultivo de mijo y que sus condiciones de suelo y clima son el más adecuado para el crecimiento del mijo. El modismo "el sueño de una pipa amarilla" sobre Xiaomi es único en el mundo. Hoy en día, el mijo Huangliangmeng es un tesoro nutricional en la mesa de la gente. El mijo Huangliangmeng es de color dorado, lleno de granos y de textura dura. Se puede preparar con gachas de avena, arroz (arroz seco con mijo), pasteles de mijo, bollos de mijo al vapor, espuma de frijol (mijo molido hasta convertirlo en harina) y otros alimentos. Especialmente cuando se cocina en papilla, es amarilla y pegajosa con una textura suave, y se la conoce como "sopa de ginseng". El consumo prolongado nutre el estómago y calma la mente, ayuda a la digestión y al sueño.
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