¿Cuáles son los bocadillos especiales en Yangquan?
Producido principalmente en Hougou y Hetou Village, condado de Pingding. La producción comenzó durante el período Hongwu de la dinastía Ming (1368-1398). Es el favorito de la gente por su sabor crujiente, refrescante y suave y por su comodidad para comer. En la dinastía Qing, fue designado como tributo real y gozó de la reputación de "tendón de dragón". Los tallos del pepino están hechos de melones sin espinas ni semillas de alta calidad. Son ricos en vitaminas, sales de potasio, aminoácidos, azúcares y otros. Nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Pueden promover la motilidad gastrointestinal. Los pepinos Pingding no sólo satisfacen la demanda local, sino que también se venden a Pekín, Tianjin y otros lugares. En Pingding Guzhou, el "pepino seco" tiene la historia de producción más larga, la artesanía más exquisita, la más alta calidad y la mayor producción y ventas.
¿Boniato de hadas?
La batata hada es una especialidad del municipio de Renxian, condado de Yu, ciudad de Yangquan, provincia de Shanxi. El municipio de Renxian tiene baja altitud, alta temperatura acumulada y buena permeabilidad al aire arenoso. Estas condiciones geográficas y climáticas únicas han creado la excelente calidad de las batatas Renxian. En 2011, Fairy Sweet Potato obtuvo la certificación como producto agrícola libre de contaminación. Las batatas de hadas son productos agrícolas protegidos por indicaciones geográficas. Lion God Village en el municipio de Renxian, condado de Yu, tiene baja altitud, alta temperatura acumulada y buena permeabilidad arenosa. Estas condiciones geográficas y climáticas únicas han contribuido a la alta calidad de los productos de camote producidos por la Cooperativa Profesional de Cultivo de Camote de Xiangzhen. En 2011, los productos de batata de la cooperativa obtuvieron la certificación como productos agrícolas libres de contaminación. Hoy en día, la marca Fairy Sweet Potato se está volviendo cada vez más famosa y 126 agricultores se han unido a la sociedad.
Olla de hierro Yangquan
Es famosa por sus ventajas como no tener sabor, no oxidarse, color suave, bordes limpios, espesor de pared uniforme y no agrietarse al freír. Los productos se dividen principalmente en dos categorías: cacerolas y ollas anchas, con cientos de especificaciones. …?
¿Volver a Xiaomi?
La base de producción de Xi Hui Xiaomi está situada en medio de las montañas Taihang, con una larga temporada de crecimiento y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. El suelo de plantación es suelo marrón con alto contenido de fertilizantes. El estiércol de corral se utiliza durante todo el año y la estructura de los pellets es buena. La fuente de agua depende principalmente de pozos secos naturales para recolectar el agua de lluvia. No hay fuentes de contaminación de "tres desechos" dentro y alrededor de la base, y el ambiente ecológico es bueno. La aldea Xihui en Yangquan, Shanxi, está situada en medio de las montañas Taihang, con un clima templado y cuatro estaciones distintas. Los cereales pequeños siempre han sido un cultivo tradicional en el pueblo y destacan por su buen sabor. Como "líder" de la industrialización, la pequeña fábrica de procesamiento de cereales de la aldea conecta con los agricultores y promueve el rápido desarrollo de los cereales pequeños de la aldea. El mijo de la marca "Xihui" abandonó los pueblos de montaña y entró en la capital, convirtiéndose en una marca muy conocida. ¿Ámbito geográfico, producción de mijo en Occidente...?
¿Para apaciguar a Jinghua Mi?
La abreviatura de Jinghua Honey también se llama Jinghua Honey. Es una de las cuatro mieles famosas (miel de Vitex, miel de azufaifo, miel de langosta y miel de lichi) y también es uno de los productos melíferos más estables de China cada año; A principios de otoño, el aire es fresco y claro y las abejas vuelan entre las flores. El néctar se elabora para obtener néctar, que es de color ámbar claro, fragante en la boca y con un regusto interminable. Se le llama "miel de primera clase" debido a su excelente calidad. La miel Jinghua se recolecta en el norte de China y es rara en el sur de China. Tiene los efectos de eliminar el calor, secar la humedad, desintoxicar y aliviar el dolor. La fuente de néctar de Vitex es Vitex, que es un arbusto. Vitex también se llama Vitex, Vitex y Vitex. Arbusto caducifolio de la familia Verbenaceae, con hojas palmeadas compuestas y bordes dentados en los folíolos;?
Carne aceitosa de Shanxi
Se dice que la carne aceitosa se originó en la dinastía Ming y originalmente era un plato famoso en las oficinas gubernamentales. Más tarde, se extendió a la gente de Taiyuan y luego se extendió gradualmente a otras áreas de Shanxi. La "carne de cerdo aceitada" se puede encontrar en Jiangsu, Shanghai y Zhejiang, y la carne de cerdo aceitada de Shanxi es única en la selección de ingredientes y producción, y tiene fuertes características locales de Shanxi. Se dice que la carne de cerdo aceitosa de Shanxi es el plato con medalla de oro en el primer concurso de cocina de China. Además de la selección tradicional de carne magra, se calibran, engrasan y fríen hongos negros naturales, setas shiitake y brotes de bambú de invierno, así como setas de Taiwán (las setas de Taiwán, abreviatura de setas producidas en el área de la montaña Wutai, son un hongo comestible muy nutritivo. También llamado "apio"). )Patatas fritas, carnes grasas, etc. , depende del individuo...?
Pepino Pingding
El pepino seco Pingding se produce principalmente en Hougou Village y Hetou Village en el condado de Pingding. La producción comenzó durante el período Hongwu de la dinastía Ming (1368-1398). Es el favorito de la gente por su sabor crujiente, refrescante y suave y por su comodidad para comer. En la dinastía Qing, fue designado como tributo real y gozó de la reputación de "tendón de dragón". Los tallos del pepino están hechos de melones sin espinas ni semillas de alta calidad. Son ricos en vitaminas, sales de potasio, aminoácidos, azúcares y otros. Nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Pueden promover la motilidad gastrointestinal. Los pepinos Pingding no sólo satisfacen la demanda local, sino que también se venden a Pekín, Tianjin y otros lugares. Los pepinos secos, los productos de arena y los productos de hierro son famosos tanto en el país como en el extranjero. En la antigüedad, había un dicho que decía que "los pepinos secos son tributos y las cazuelas de dragón son agradables a la vista ...".
Salteado
Ingredientes: patatas y harina.
Condimento: cantidad adecuada de huevos (carne), pimienta, sésamo, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos. El sofrito está bastante bueno: 1. Pelar y triturar las patatas. Lavar y secar. 2. Espolvoree un poco de aceite de cocina sobre la harina, agregue las papas ralladas y deje que la harina cubra uniformemente las papas ralladas. 3. Coloque en una vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocido (aproximadamente 15 minutos). Extiéndelo sobre un panel y déjalo enfriar. 4. Cortar los ingredientes en tiras. Puedes elegir carne frita o huevos revueltos según tu gusto personal (también puedes añadir pimiento verde rallado, jamón rallado, rábano rallado... 5. Según tu gusto, puedes utilizar pimienta de Sichuan%26 para sofreír). las verduras en los ingredientes (carne, huevos) y saltee hasta que estén cocidas, luego agregue las papas secas ralladas. Revolver bien y agregar...?
Verduras de hoja de frijol Pingding
La gente de Pingding tiene desde la antigüedad una extraña costumbre rural, que es comer verduras de hoja de frijol durante todo el año. Las hojas de frijol son un tipo especial de tierra rural hecha de frijoles procesados u hojas de soja. Esta verdura de hoja de frijol se elabora naturalmente a partir de hojas de frijol. La temporada de recolección de hojas de frijol debe ser antes y después del "Rocío Blanco". En ese momento, la gente de Pingding iría junta a recoger hojas de frijol en los campos, que se llaman "pingye". Y según las costumbres locales, tan pronto como llegue el milenio, la gente saldrá a recoger hojas de frijol e irá a cualquier campo. No hay límites entre pueblos. También existe una costumbre local que no permite recoger hojas de frijol antes del milenio.
Fideos Shanxi Helo
Cuando la gente menciona Shanxi, no pueden evitar pensar en fideos con forma de cuchillo, pero hay otro tipo de pasta en Shanxi que se originó antes que el cuchillo. fideos con forma, y esos son Helo Noodles. El helao es una variedad de fideos antigua con una historia de unos 1.000 años. Popular en las familias del norte, especialmente entre la gente de Shanxi y el norte de Shaanxi. En diferentes lugares, sus nombres son algo diferentes. Algunos se llaman fideos Helo, otros se llaman fideos y otros se llaman Yahe Lao o Gunhe Lao. Al pescar en el río, existe una herramienta especial para pescar en el río llamada "lecho de pesca del río". Las camas estaban hechas de madera gruesa y curvada, ahora también hechas de maquinaria de hierro. En el medio hay un núcleo de madera que se mueve hacia arriba y hacia abajo como un pistón. ?
Distrito Bill de la ciudad de Yangquan
Yangquan Piao Qumin Piao Qumin, también conocido como Xiaohe Lao, ha sido popular en Yangquan desde la dinastía Ming. Está elaborado con frijoles mungo mezclados con una pequeña cantidad de harina blanca refinada y harina, y prensados con un lecho de koji especial. Después de cocinarlo, sácalo y ponlo en la sopa hecha con varios condimentos y déjalo flotar. Es tan largo como los fideos y tan fino como el polvo de lana. Es fragante y delicioso, rico en nutrientes y tiene un sabor único. También tiene el efecto de aliviar el fuego y el calor. Al final de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, el Sr. Fu Shan elogió su deliciosa comida en la "Colección antigua Xiaohe", y todavía es fragante en la ciudad montañosa. ...[Detalles] Se refina a partir del proceso tradicional de elaboración del vinagre Daqu. Contiene una variedad de vitaminas y es la base del vinagre para elaborar vinagre y huevo líquido. Tiene ciertos efectos curativos sobre la hiperlipidemia, la arteriosclerosis y la gastritis crónica. es un producto completo Un producto perfecto que combina belleza, fitness y cocina. Producido por Yangquan Brewery Factory, adopta cocción a alta presión, fermentación a gran escala, fermentación mecánica y otros procesos. Los productos cumplen con los estándares de producción internacionales y forman una serie de productos. Entre ellos, la serie de vinagre maduro Baojian Therapy ganó la medalla de oro en la 5ª Exposición de Patentes y Productos de Nuevas Tecnologías de China en 1996. Debido a las diferentes materias primas y condiciones de proceso para la elaboración del vinagre,...[Información detallada]
Carne enlatada
La carne enlatada de Yangcheng es un manjar famoso en Sanjin. No solo tiene un proceso de producción único, sabor puro y fragancia fragante, sino que también es una flor maravillosa en el Parque Científico y Tecnológico de Cerámica de China. Durante las dinastías Song y Yuan, Qiao, una famosa familia de ceramistas, se mudó de Anlongqiao, Shaanxi a Qiaogou, Gaoping, Shaanxi para desarrollar la industria cerámica. Después de años de selección, Qiao descubrió que los recursos cerámicos en la aldea de Houziyao, Dongwuhuali, condado de Yangcheng, eran muy ricos, por lo que él mismo instaló un horno de cerámica y comenzó a hornear productos. El negocio fue muy próspero. En los primeros años de Wanli en la dinastía Ming, los descendientes de Qiao se mudaron a la aldea Houziyao en Yangcheng y construyeron campos de alfarería. Pronto, aparecieron muchas cerámicas nuevas, una tras otra, la más famosa de las cuales es la jarra de carne Yangcheng.
Caqui Beixiang
Los caquis tienen forma achatada, varían en color del naranja claro al naranja oscuro, en tamaño de 2 cm a 10 cm y en peso de 100 g a 350 g. etc. Producido principalmente en el municipio de Liangjiazhai, el municipio de Xiashe y el municipio de Panqian en el condado de Yu. Los caquis maduros se pueden remojar en agua tibia. Los frutos astringentes obtenidos de esta manera quedarán muy crujientes. La gente del condado de Yu los llama "caquis perezosos". El caqui es una fruta que a la gente le gusta comer. Dulce, grasoso y nutritivo. A muchas personas también les gusta comer caquis congelados en invierno, que tienen un sabor único. Los caquis tienen un alto valor nutricional, con un contenido de vitaminas y azúcar entre 1 y 2 veces mayor que el de las frutas comunes. Si una persona come un caqui todos los días, ¿la ingesta de vitamina C es básicamente...?
Patatas guisadas en olla de hierro Yuxian
Ingredientes: patatas. Ingredientes: Granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, jengibre, azúcar, sal, glutamato monosódico, cebollas, dientes de ajo, cola, semillas de sésamo, comino, salsa de soja, etc. Cómo hacer patatas estofadas: 1. Lavar las patatas pequeñas frescas sin pelarlas.
2. Agrega agua a la olla, agrega las papas, lleva a ebullición a fuego alto, cocina a fuego medio por 10 minutos, luego saca y controla la humedad. 3. Añade una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofríe las patatas cocidas hasta que la piel esté ligeramente arrugada, retira y controla el aceite y reserva. Durante este tiempo, toma otra olla, prepara salmuera y agrega todos los condimentos a los ingredientes. Coloque las patatas fritas en la marinada, déjelas hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las patatas estén suaves. Es necesario pelar los huevos antes de ponerlos, 1?
Molinillo
Los bollos al vapor, también conocidos como bollos secos al vapor (bollos al vapor xiang), están hechos de harina, levadura y agua como principales materias primas, complementados con leche en polvo. sal, azúcar, aceite de palma, huevos y otras materias primas, es un bocadillo popular con una rica nutrición, sabor crujiente, color atractivo y sabor único, adecuado para todas las edades. Al agregar diferentes materiales auxiliares y proporciones, se pueden hacer rebanadas de cocción para producir productos con diferentes sabores ligeros, salados y dulces. Los sabores salados pueden ser pollo, camarones, cinco especias, picante, comino, sal y pimienta, etc. También se pueden añadir varios cereales para elaborar una serie de nutritivas rebanadas de pan al vapor con funciones para el cuidado de la salud. Existen diversas variedades de bollos al vapor, ricos en nutrientes, llenos de color y sabor, crujientes y deliciosos…?
Pastel de azufaifa
El pastel de azufaifa es un manjar muy conocido entre la gente del condado de Yu. Siempre que hay un gran evento como una boda, ¡este manjar es indispensable en la mesa de cada hogar! El pastel de dátiles está elaborado con trigo amarillo. Si está bien cocido, se puede comer suave y fino, pero si tiene poca agua, al principio se mezclará. ¡Cuanto más difícil sea, peor será para tu estómago! Por lo tanto, hacer pastel de azufaifo también es una tecnología muy avanzada. De hecho, no hay mucha diferencia entre el pastel de azufaifo y el pastel de arroz. Ambos son pegajosos, pero los ingredientes principales son diferentes. ¿El pastel de dátiles está hecho de trigo amarillo y el pastel de arroz está hecho de harina de arroz glutinoso?
Distrito Bill de la ciudad de Yangquan
Pu Minqu, también conocido como pesca Xiaohe, ha sido popular en Yangquan desde la dinastía Ming. Está elaborado con frijoles mungo mezclados con una pequeña cantidad de harina blanca refinada y harina, y prensados con un lecho de koji especial. Después de cocinarlo, sácalo y ponlo en la sopa hecha con varios condimentos y déjalo flotar. Es tan largo como los fideos y tan fino como el polvo de lana. Es fragante y delicioso, rico en nutrientes y tiene un sabor único. También tiene el efecto de aliviar el fuego y el calor. Al final de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, el Sr. Fu Shan elogió su deliciosa comida en la "Colección antigua Xiaohe", y todavía es fragante en la ciudad montañosa. …?