¿Cuál es la diferencia de composición entre el champán y la cola?

La palabra "CHAMPAGNE" para champagne es sinónimo de felicidad, risa y alegría. Por ser un tipo de vino que se utiliza para celebrar fiestas, tiene lujo, tentación y colores románticos, y además es el rey de los vinos. Ningún vino en la historia puede compararse con el misterio del champán, que brinda a la gente una atmósfera audaz y desenfrenada de beber y cantar. El champán tiene un sabor suave y se puede beber en cualquier momento y combina bien con cualquier comida. Para banquetes grandes, el champán es más apropiado que otros vinos mixtos. También es excelente para brindis en bodas y bautizos, y es un ingrediente de coctelería de primer nivel que tampoco es demasiado caro.

El champán existe desde la época en que Julio César conquistó las Cottages en Roma. El champán antiguo todavía no tenía burbujas, y todavía hay champagnes sin burbujas. Sin embargo, en todo el mundo el champán espumoso está más familiarizado. El motivo de la formación de espuma se debe a la segunda fermentación del vino en la botella cerrada.

Antes del siglo XVII, el vino espumoso no tenía el nombre de “Champagne”. Algunas personas dicen que en la diócesis BENEDICTINA de Francia, había un monje inteligente llamado DOM PERIGNON, que en ese momento estaba a cargo de la propiedad de la iglesia y del almacén de vino. Agregaba burbujas al vino, y era una persona que hacía un. Gran contribución al champán. También mejoró la calidad del vino mejor que nadie, ya que de 1668 a 1715 estuvo a cargo de la producción y degustación del vino.

Dam Périllon fue también la primera persona en utilizar el corcho como tapón de champán. Aunque ya lo habían utilizado otras regiones vitivinícolas, fue el primero en introducir tapones de corcho en la región vitivinícola de Champaña para sustituir los tapones de botella de virutas de cáñamo de aquella época y permitir conservar las burbujas del vino durante un tiempo. período de tiempo más largo. Para conmemorar su contribución, los viticultores le erigieron una estatua y celebraron una ceremonia del 300 aniversario en 1939.

El auténtico champán sólo se produce en RHEIMS y EPERNAY, en el noreste de París. La mayoría de los vinos producidos en otros países se basan en métodos de elaboración franceses y algunos también se elaboran con métodos simplificados. La mayoría de los champagnes saben bien. Si en una recepción se centra más en el peso que en la calidad, es apropiado utilizar champán para mezclar bebidas mixtas, como BLACK VELVET o PUNCH.

El exquisito champán francés se elabora a partir de una mezcla de uvas blancas y negras. El jugo de la uva debe exprimirse rápidamente para evitar que la cáscara afecte el color del jugo. También hay champán rosado y champán de uva blanca. El color rosado proviene del teñido de pieles de uva negra en el vino o de la adición de un poco de vino de mesa de uva tinta.

La mayoría de los champagnes son blends y por lo tanto no indican el año. Sólo en años de cosecha particularmente buena los productores y distribuidores considerarán indicarlo en la etiqueta. Sin embargo, cada bodega sólo se centra en las habilidades de mezcla para mantener siempre una calidad estándar y ganarse la confianza de los clientes a largo plazo. Incluso si no es un buen año de cosecha, la calidad del champán no se verá afectada.

Almacenamiento y transporte del champagne

El champagne no requiere cuidados especiales, basta con mantenerlo plano en un lugar fresco. Antes de beberlo, conviene enfriarlo entre cuarenta y cuatro y cuarenta y ocho grados Fahrenheit, o cuarenta y cinco minutos en el frigorífico son suficientes. Pero no lo metas en el congelador, si se congela nunca volverá a su estado original. Si apremia el tiempo, simplemente mételo en el congelador solo quince minutos. Primero se debe enfriar la copa. No agregue cubitos de hielo a menos que crea que el vino está demasiado fuerte. El champán frío tiene dos beneficios: en primer lugar, mejora el sabor y, en segundo lugar, es más fácil controlar que las burbujas se desborden al verterlo en la copa. El champán tibio se esparcirá después de abrir la botella, ensuciando el lugar y desperdiciando el vino.

Después de abrir el champagne, lo mejor es beberlo todo de una vez. Si quieres conservarlo, utiliza un corcho especial y guárdalo en un lugar fresco. Si las burbujas del champán abierto han desaparecido, aún puedes beberlo al día siguiente o utilizarlo para cocinar.

Cómo abrir y servir champán

Al abrir champán, existen los siguientes pasos:

1 Sujeta la parte inferior del cuello de la botella con la mano izquierda. , con la boca de la botella hacia afuera, inclínela quince grados, retire el papel de regalo de la boca de la botella con la mano derecha y afloje la parte torcida en la cerradura de la tapa de malla de alambre.

2. Mientras retira la cubierta de la red con la mano derecha, el pulgar izquierdo debe sostener el corcho que está a punto de ser eliminado a tiempo, luego reemplace el pulgar izquierdo con una servilleta con la mano derecha y sostenga; el corcho con la palma.

3. Cuando el corcho sale corriendo, tu mano derecha retira rápidamente el corcho hacia la derecha.

4. Si la presión del aire en la botella no es suficiente y el corcho no puede salir, puedes usar tu mano derecha para sujetar el corcho firmemente y mantenerlo quieto, y luego usar tu mano izquierda sosteniendo el corcho. botella para girar la botella hacia la izquierda y hacia la derecha hasta que salga el corcho.

5. Para evitar que el vino se derrame, el ruido al abrir la botella no será demasiado fuerte.

Al servir champán, sostenga la mitad de la botella con la mano y sostenga el cuello de la botella con el dedo índice para mayor estabilidad. Cuando lo viertas por primera vez en la copa, saldrán burbujas, así que vierte primero una pequeña cantidad, espera hasta que las burbujas se reduzcan, luego continúa vertiendo hasta que ocupe más de la mitad de la copa y luego endereza la botella hacia arriba para evitar que el vino se derrame. goteando.

Si el tapón de la botella está muy apretado y no se puede sacar, use el pulgar para empujarlo hacia arriba de manera constante y luego gírelo. Si la parte superior del corcho de la botella está desenroscada, puedes usar un tenedor para barbacoa o una aguja gruesa para perforar un agujero para liberar el aire en la botella y luego usar un sacacorchos para desenroscar el corcho.

Cómo comprar champán

Hay tres tipos de champán que se venden habitualmente: BRUT (no dulce, con el menor contenido de azúcar), EXTRA SEC o EXTRA DRY (ligeramente dulce), SEC o SECO (dulce), apto para tomar con snacks después de las comidas. El consumo de este tipo de vino no es elevado. De estos tres tipos de vino, el primer tipo de BRUT es el más adecuado, pudiendo beberse solo o mezclado.

La botella de Champagne estándar tiene capacidad para ocho copas, la media botella tiene cuatro copas; la de dos botellas (MAGNUM) tiene capacidad para dieciséis copas, y también las hay de cuatro botellas o botellas más grandes. El más pequeño es media botella (SPLIT), que solo sirve para dos tazas, pero el precio de dos medias botellas supera el de una botella, por lo que no es rentable. Lo mejor es estimar la cantidad que necesita antes de comprar. Las botellas estándar son más adecuadas. Cuanto más grande sea la botella, menos burbujas habrá.

La siguiente tabla ilustra el dulzor del champagne, pero el dulzor puede variar ligeramente dependiendo de la marca.

BRUT O NATURE (no dulce) dulzor (porcentaje) 0,5 a 1,5

EXTRA SEC O EXTRA SECO (ligeramente dulce) dulzor 1,5 a 3,0

SEG O SECO (más dulce que EXTRA SECO) Nivel de dulzor 3,0 a 5,0

DEMI SEC (dulce) Nivel de dulzor 5,0 a 7,0

DOUX (muy dulce) Nivel de dulzor superior a 7,0

Los usos del champán

El champán es el vino más bonito entre los vinos. Debido a que su elaboración lleva mucho tiempo y el proceso es complicado, no es muy barato en términos de precio y además lo es. Conocido como el vino más bello. Aunque es necesario en bodas, recepciones o cenas formales, también es muy utilizado en otros aspectos, como servir ostras, jamón, dim sum, etc. Sin embargo, la mayoría de las personas deciden qué tipo de champán deben beber en función del tipo de comida.

Una copa de champán fría también es un gran aperitivo. Si es necesario, puedes añadir terrones de azúcar y unas gotas de amargo (BITTERS) al vino, y añadir un trozo de piel de limón para crear un champán. cóctel. Además, el champán también se puede utilizar en la cocina.

Coca-Cola (también conocida como Coca-Cola) es una bebida carbonatada que contiene cafeína producida por la American Coca-Cola Company. La traducción al chino proviene de Jiang Yi, uno de los ejemplos más famosos y exitosos en la industria de la traducción.

Coca-Cola ocupa actualmente una posición de liderazgo en los mercados de todo el mundo, superando ampliamente a su principal competidor Pepsi-Cola. Entre ellos, Hong Kong casi ha monopolizado el mercado de bebidas carbonatadas, mientras que en Taiwán tiene más del 60% de la cuota de mercado.

Nadie conoce la fórmula de Coca-Cola excepto la familia del propietario. The Coca-Cola Company también impedirá estrictamente que sus empleados roben la fórmula. Hasta el momento, aunque Coca-Cola tiene muchos competidores (como Pepsi-Cola), sigue siendo la bebida carbonatada más vendida en el mundo.

Diferentes sabores

Coca-Cola (sabor original)

Coca-Cola de Limón

Coca-cola de Vainilla

Coca-cola de Cereza

Coca-cola Light

Coca-Cola Light de Limón

Coca-Cola Light de Lima

Coca-Cola Light de Vainilla

Coca-Cola Light de Cereza

Introducción:

Una marca de cola , un tipo de bebida carbonatada.

Ingredientes:

Agua carbonatada (agua, dióxido de carbono). Color caramelo. Aromas (incluye cafeína).

Acerca de Coca-Cola.

Coca Cola es la marca registrada de la bebida, traducida al chino como Coca-Cola. La bebida tiene un sabor especial, que proviene de las semillas de Cola (Cola) que se encuentran en la materia prima.

La cola, también conocida como nuez de cola, es un árbol de hoja perenne, de hasta 4 a 10 metros de altura, pertenece a la familia Sterculiaceae. Hay dos especies: cola roja y cola blanca. Las hojas son anchas y gruesas, obovadas y. puntiagudas Las flores son amarillas y hermosas. Hay dos períodos de floración a lo largo del año, y dan fruto después de la floración, las semillas del fruto se utilizan para hacer bebidas de cola.

La cola es originaria del trópico. regiones de África occidental y ahora se cultiva en muchas partes tropicales del mundo. En los últimos años, mi país ha introducido con éxito la especie y ha producido bebidas de cola con sabor chino, como la Tianfu Coca-Cola. Aunque se elaboran bebidas de cola de diferentes marcas. a partir de semillas de cola como materia prima principal, cada una tiene su propia fórmula secreta. Las semillas de Coca-Cola contienen cafeína y teobromina, que pueden estimular la actividad del sistema nervioso.

Coca-Cola Company

Coca Cola

1. Análisis industrial

Introducción a Coca-Cola Company

En mayo de 1886, Coca-Cola se lanzó por primera vez en Georgia, EE. UU. La tienda en Atlanta cumple 120 años The Coca-Cola Company es la empresa de bebidas más grande del mundo y líder y pionera en el mercado de venta de refrescos. A través del sistema de distribución más grande del mundo, se vende en más de 200 países y regiones de todo el mundo. El volumen de consumo en el mundo alcanza los mil millones de tazas cada día, lo que representa el 48% del mercado mundial de refrescos. El valor de su marca ha superado los 70 mil millones de dólares estadounidenses, lo que la convierte en la marca número uno del mundo.

Introducción a PepsiCo. Compañía

"Pepsi-Cola Company" nació en Nueva York, EE. UU., en 1919 y creció rápidamente después de la Segunda Guerra Mundial. A fines de la década de 1940, Pepsi se había convertido en una exitosa compañía profesional de refrescos. , Vinnie Cole, director ejecutivo de Pepsi, la estrategia de diversificación de PepsiCo incluye ocho componentes principales: PepsiCo North America, PepsiCo International, Fritore, PepsiCo Foods International, Pizza Hut Pizza World, Tyco Bell World y KFC Fried Chicken Company y Pepsi-Cola System Worldwide. su alcance comercial se ha extendido a 134 países de ultramar. Según las estadísticas, 3 mil millones de personas en el mundo han probado Pepsi-Cola.

Competencia intrasectorial

Básicamente, sólo hay dos competidores. en la industria de refrescos de EE. UU. (porque las dos empresas representan el 70 % de la cuota de mercado), pero estas dos marcas tienen ciertas diferencias en los sentimientos e impresiones de los clientes.

Por qué la competencia entre las dos principales empresas ha cambiado ¿No perdieron el control? La razón es que el propósito de su competencia no es eliminarse entre sí, sino obtener ventajas y ganancias.

Barreras de entrada a la industria

Las dos principales coca- Las empresas de cola tienen una larga trayectoria y una enorme inversión publicitaria en la industria de los refrescos. La historia y la influencia publicitaria han hecho que las dos principales marcas, Coca-Cola y Pepsi-Cola, se conviertan en símbolos de la cultura estadounidense.

El sistema de franquicias. Hace que las dos empresas principales hayan logrado una escala enorme sin una gran inversión. Cada participante potencial considerará cuidadosamente si es posible superar a estas dos empresas en términos de costos operativos unitarios del producto antes de decidirse a ingresar.

Los fundamentos. de las razones del monopolio industrial

Competencia intraindustrial restrictiva

Compradores encerrados

"Receta secreta"

Coca Cola

2. Análisis de antecedentes

(1) Acerca de Coca-Cola

1. El líder en la industria de bebidas con una trayectoria de 100 años

2. Profesionalización El fabricante de concentrados

3 se encuentra en una industria de lento crecimiento: a principios de los años 1980, el consumo de refrescos per cápita creció muy lentamente en los Estados Unidos y a principios de los años 1980, la industria promedio. La tasa de crecimiento a nivel nacional fue del 3%.

4. El crecimiento interno de The Coca-Cola Company fue del 5% y el crecimiento externo fue del 7%.

5. La cola aumentó de 4.000 millones de dólares en 1984 a 16.500 millones de dólares en 1999. y posee el 46% del mercado mundial de refrescos.

(2) Líderes en las décadas de 1980 y 1990

Estrategia de Negocios, Septiembre/

Octubre de 1999Los teóricos hicieron una descripción sencilla de los empresarios que han hecho contribuciones destacadas al desarrollo de empresas industriales y comerciales en los últimos 100 años. Gauzieda está en la lista.

Robot Gao Roberto Goizueta (1931-1997), un cubanoamericano, ha sido director ejecutivo de Coca-Cola Company desde principios de la década de 1980. Durante sus 16 años en el cargo, el valor de mercado de Coca-Cola Company aumentó de 4.300 millones de dólares a 14.700 millones de dólares.

El dilema de Roberto Goizueta

Después de asumir el cargo, el primer desafío que enfrentó la Compañía de Coca-Cola fue cómo resolver el comportamiento empresarial hostil (rehén) de los embotelladores que operaban de forma independiente; el segundo desafío que enfrentó fue la gran internacional; Las exigencias del grupo minorista de altos descuentos porcentuales, especialmente la falta de flexibilidad en las plantas embotelladoras para satisfacer las necesidades de las cadenas de tiendas, en los próximos años existe la presión de la competencia de Pepsi-Cola que implementó un plan para adquirir comida rápida. cadenas, y PepsiCo también se ha expandido vigorosamente hacia la industria del deporte para obtener algunos canales de venta más rentables.

Las ideas de negocio de Roberto Goizueta

En este contexto, Goizueta adoptó la estrategia de partir de una planta embotelladora independiente Recompró el sistema de distribución de Coke y adoptó un audaz plan de expansión global.

Acelerar su expansión hacia los negocios de comida rápida y dispensadores automáticos de agua. Este enfoque permitió a Coke lograr ventas un 2,0 % más altas que las ventas minoristas. veces el retorno de las ganancias.

Los retornos de Roberto Goizueta

En los 20 años transcurridos entre 1977 y 1997, la dirección de Coca-Cola construyó un diseño empresarial extraordinario y poderoso

Un fabricante-embotellador altamente alineado -sistema de distribución, que ha creado los costos de fabricación, embotellado y logística más bajos de la industria, y que centra la inversión en las zonas de ganancias de la cadena de valor.

Logró: (1) la marca más fuerte del mundo ; (2) publicidad rentable; además de licencias y señalización y (3) un gran número de posiciones sólidas en los mercados internacionales.

(3) El modelo de negocio inicial de Coca-Cola

La cadena de valor de la industria de refrescos

Fabricación de concentrado-embotellado-inventario-distribución-publicidad promoción-minorista-gestión de relaciones con el cliente y otros eslabones

1. posicionamiento

Fabricante de concentrado, licencias de marcas y publicidad (costos publicitarios anuales de 600 millones de dólares estadounidenses)

(3) Modelo de negocio inicial de Coca-Cola

2, Al proporcionar licencias de embotellado exclusivas y licencias de ventas regionales a empresas regionales, Coke Company casi no tiene acciones en cada planta embotelladora.

Dadas las circunstancias de ese momento, cada embotellador firmó un contrato con Coca-Cola Un "acuerdo de franquicia". Se estableció un contrato". El contrato estipulaba el precio del concentrado y otorgaba al embotellador derechos exclusivos regionales. Este primer modelo de embotellador en franquicia fue un gran éxito. Los consumidores quedaron satisfechos y los embotelladores se hicieron ricos. Coca-Cola se convirtió en la empresa número uno. _

(3) El modelo de negocio inicial de Coca-Cola

¿Cómo logró Coca-Cola controlar la embotelladora sin acciones?

1. empleados: algunos van al extranjero para participar en la capacitación y otros están en China. Por ejemplo, se estableció un centro de capacitación de Coca-Cola en Tianjin, se abrió la Academia Shangwu de Coke Company en Shanghai y la Universidad de Fudan.

2. Cada puesto tiene regulaciones estrictas, como experiencia, habilidades, etc.

3. Se han establecido estándares estrictos para las empresas embotelladoras, exigiendo que las empresas los cumplan, deben explicar las razones. ser revisado, y limitar la fecha de mejora.

4. Promover activamente la estrategia de localización.

Coca Cola

3. Cola

(1) Cambios en el entorno competitivo desde finales de los años 70

1. Se ha intensificado la competencia en el mercado de bebidas: Pepsi-Cola, bebidas sin gas.

2. Las grandes cadenas de supermercados se han convertido en el pilar de las ventas minoristas. Exigen que los embotelladores proporcionen: (A) precios más bajos; (B) servicios globales unificados y convenientes (C) capacidades de suministro oportunas y de gran volumen.

3. La vida de las personas Los rápidos cambios en los métodos, los viajes y la comodidad han planteado nuevos requisitos para la forma en que se venden las bebidas.

Continúa: El impacto directo de los cambios en el estilo de vida

Debido a la promoción del desarrollo comercial y del turismo, los hoteles, aeropuertos, lugares de entretenimiento, etc. se están convirtiendo cada vez más en lugares específicos para expandir las ventas y obtener altas ganancias. En estos lugares, el consumo de autoservicio es particularmente popular, y en comparación con. Al ver los productos en los estantes, la gente suele ignorar el precio y prestar más atención a la conveniencia, la practicidad y la puntualidad.

El campo de las tiendas de alimentos tradicionales (consumo sin autoservicio) se ha ido reduciendo gradualmente. convertirse en un área de bajas ganancias.

(2) El impacto de los cambios de la industria en los primeros modelos de negocio

Los embotelladores franquiciados de Coca-Cola: (A) operan de forma independiente, con diferentes niveles de ganancias y estructuras de capital, lo que dificulta la formulación de precios unificados; (B) tienen derechos de venta exclusivos a largo plazo y no promueven activamente la expansión de la escala de ventas (B) C) Falta de capital para invertir en nuevas tecnologías de embotellado, habilidades de entrega y; métodos.

Este sistema de producción y venta se ha ido convirtiendo paulatinamente en un obstáculo para la ocupación a gran escala de los grandes supermercados y de las zonas de venta de alto margen.

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Coca Cola

IV.Nuevo modelo de negocio

(1) Nuevo modelo de negocio de Coca-Cola

1. Ampliar el alcance de los consumidores- -Selección de clientes

2. Convertirse en el gestor de la cadena de valor - adquisición de valor

3. Reorganizar los canales de venta - control estratégico

4. Determinación y expansión del negocio clave - definición del alcance

5. Ingresar al mercado internacional.

6. Pasar de buscar participación de mercado a esforzarse por aumentar el valor para los accionistas.

1. Ampliar el alcance de los consumidores

Ampliar el alcance de los consumidores y redefinir el posicionamiento del producto en el mercado. Cambiar el concepto de consumidores de "bebidas" por el concepto de consumidores de "bebidas" y determinar qué líquidos fluyen hacia la boca de las personas, incluidos jugos, leche, café, té y cerveza. .

2. Los gerentes de la cadena de valor se centran en el crecimiento del valor

No se limitan a las áreas comerciales existentes, centrándose en la venta de la expansión de Liquid en el embotellado, el comercio minorista y otras áreas de alto valor agregado.

Coke mejoró la previsibilidad de sus ganancias a través de su capacidad mejorada para gestionar la cadena de valor, desde el jarabe hasta la distribución, a través de una mejor posición en el segmento de venta de alto margen y refrigeradores, y a través de la generación de los recursos necesarios para respaldar una superpotencia global. marca.

3. Reorganizar los canales de venta

Tomando al consumidor como centro, desde satisfacer las necesidades de los consumidores en base a la demanda, transformar la relación con los embotelladores y fortalecer el control de los embotelladores.

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Métodos específicos para reestructurar la relación comercial con los embotelladores

(1) Adquisición y embotellado Participación parcial en el embotellador, recompra de la franquicia, venta de concentrado a embotelladores amigables y capaces.

(2) Invertir y modernizar la embotelladora, y ayudar en la transformación de clientes clave Marketing

(3) Guiar a las embotelladoras

Ingrese a áreas de alta rentabilidad para hacer que las operaciones sean más efectivas

(4) Brindar apoyo financiero a nuevos embotelladores y distribuidores para garantizar que puedan igualar la estrategia de crecimiento de la empresa

4, Actividades comerciales clave y expansión

(1) Énfasis en estrategias de construcción de canales de ventas de bajo costo, aumentar la escala de ventas en lugares de ventas de alta rentabilidad y desarrollar vigorosamente el consumo de autoservicio en restaurantes, tiendas, aeropuertos, hoteles y otros. lugares Utilizar máquinas expendedoras para capturar valor.

(2) Establecer alianzas estratégicas globales: McDonald's, Disney.

(3) Ingresar a mercados extranjeros y esforzarse en implementar estrategias de localización.

(4) Acelerar el desarrollo en serie de productos.

5. Ingresar a los mercados extranjeros

Un problema básico al ingresar al mercado internacional es la discontinuidad del mercado. Por lo tanto, el problema clave que enfrentan las empresas multinacionales es el problema de la localización.

The Coke Company está comprometida a cooperar con embotelladores "centrales" avanzados a gran escala en varios países anfitriones para brindar servicios locales. la región o el país. En la actualidad, se ha establecido una sólida red de embotelladores principales en Europa del Este, Europa Occidental, América Latina, Australia, el Sudeste Asiático y otros lugares.

6. valor para los accionistas

Un enfoque explícito e implacable en el crecimiento del valor para los accionistas como objetivo de la estrategia corporativa. Aborda los factores clave que incluyen (1) la creación de valor en lugar de la participación de mercado, (2) el impulso de las ganancias operativas y. (3) desempeño predecible y sostenido.

La devoción de Coca-Cola por la creación de valor se evidencia en la afirmación de Goizueta de que "definimos la verdadera fortaleza de una marca en función de su capacidad para exigir un precio superior".

Utilizando medios efectivos como la operación de capital, aumentar el valor para los accionistas

Después de que Coke Company adquirió algunos embotelladores, surgieron algunos problemas muy difíciles, principalmente: expandir la escala de activos de Coke Company y afectar los retornos de los accionistas (Intensidad de activos =. Activos/Ventas)

Solución: Establecer un Holding Coca-Cola Bottler para controlar los embotelladores adquiridos. Coca-Cola posee el 49% y el 51% restante se ofrece públicamente.

Resultados. : (1) Los estados financieros de Coca-Cola Company no muestran el estado financiero del embotellador, lo que reduce la intensidad de los activos; (2) Se logra el control del embotellador; (3) Los fondos recaudados de la cotización se pueden utilizar para readquisiciones; Los embotelladores pueden utilizarlo para invertir capital y tecnología en embotelladores existentes.

Coca Cola

V.Nueva estructura de gestión operativa

Antecedentes

Atlanta, 4 de marzo de 2001. En consonancia con su estrategia de satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores de todo el mundo, la compañía Coca Cola (NYSE: KO) anunció hoy una nueva estructura de gestión operativa.

PRESIDENTE Y CEO DE LA COMPAÑÍA Doug Daft dicho, entramos en la siguiente fase de nuestra compa

ny crecimiento, está claro que nuestro nuevo modelo de negocio exige un nuevo enfoque de gestión.

La nueva estructura

La empresa estableció cuatro unidades de negocio estratégicas: América, Asia, Europa/África, y nuevos proyectos comerciales.

Cada SBU tiene su propio director ejecutivo. Estas unidades trabajarán juntas como una red ágil y empresarial bien equipada para aprovechar oportunidades de mercado prometedoras y capturar valor.

Los jefes de tres SBU reportarán a Daft y facilitarán el desarrollo de iniciativas locales dentro del nuevo modelo de negocio de la empresa.

Todas las demás funciones corporativas mantendrán sus responsabilidades de presentación de informes actuales.

Coca Cola

Seis, cultura corporativa

2L+3O

Localización: el sistema de Coca Cola en China tiene 15.000 empleados y solo 20 empleados extranjeros.

Largo plazo: sin ganancias durante 10 años consecutivos.

Optimista: creer que el mañana será mejor.

Oportunidad: dejar que más gente beba Coca Cola, y dejarles beber más.

Obligación: En cada lugar, parte de las ganancias deben destinarse al bienestar social.

Coca Cola

Siete.

Ilustración para las empresas chinas

El modelo de negocio de la empresa debe reflejar:

(1) Realizar cambios en el entorno empresarial y la industria Comprender y demostrar completamente, y observar los tendencias de cambio futuro de la empresa desde una perspectiva dinámica en lugar de estática.

(2) Centrarse en los consumidores y basar el crecimiento del valor de la empresa en satisfacer las necesidades de los consumidores.

El modelo organizativo debe ser compatible con el modelo de negocio.