¿Qué es la leche de camello en polvo?
Debido a la gran movilidad de los pastores que proporcionan leche de camello, es inconveniente recolectar leche de camello. La producción de leche de camello es muy pequeña y existen ciertos obstáculos para la conservación de la leche de camello. El método actual de tratamiento de esterilización a alta temperatura no es adecuado para la leche de camello y solo puede almacenarse a baja temperatura.
El valor nutricional de la leche de camello es muy alto. Debido a sus altos requisitos técnicos para la extracción y procesamiento de la leche, el rendimiento general es menor que el de la leche de vaca y de cabra, por lo que es muy valiosa.
Hay muchas marcas de leche de camella en polvo en el mercado. Quizás sepas que Ebat Camel Milk es una de las primeras empresas en comercializar leche de camella.