¿Se puede comer pescado con leche?

Podemos comer pescado y leche juntos. Comerlos juntos no tendrá ningún efecto negativo en nuestro organismo. El pescado y la leche contienen muchas proteínas y calcio de alta calidad, que son útiles para el desarrollo del organismo. Sin embargo, hay que prestar atención para evitar el pescado demasiado grasoso y tratar de evitar consumir demasiada leche cruda y fría, porque algunas personas pueden sufrir disfunción intestinal, provocando diarrea, dolor abdominal e incluso vómitos y otras molestias. Debe prestar atención para evitar comer en exceso al comer para evitar aumentar la carga sobre los intestinos y agravar la afección. Preste atención a una dieta razonable y equilibrada y evite a los comensales quisquillosos.

Alimentos que no se pueden comer con leche:

1. Leche y naranjas: No es recomendable comer naranjas aproximadamente 1 hora antes y después de beber leche porque una vez se mezclan las proteínas de la leche. Con la fruta de las naranjas, cuando los ácidos se encuentran, se producirá la coagulación, lo que afectará la digestión y absorción de la leche. No es recomendable comer otras frutas ácidas durante este período.

2. Leche y jugo: La leche se coagula en el ambiente ácido del jugo. El 80% de la proteína de la leche es caseína. Cuando el pH de la leche es inferior a 4,6, una gran cantidad de caseína se coagulará y precipitará. Es difícil de digerir y absorber y, en casos graves, puede provocar indigestión o diarrea. Por lo tanto, no se deben añadir a la leche bebidas ácidas como el jugo.

3. Leche y fructosa: La leche y la fructosa reaccionan en condiciones de calentamiento para producir sustancias nocivas. La lisina contenida en la leche puede reaccionar con la fructosa en condiciones de calentamiento para generar fructosil lisina tóxica, que es dañina para el cuerpo humano. No agregue azúcar a la leche fresca cuando esté hirviendo. No es demasiado tarde para agregar azúcar después de que la leche se haya enfriado un poco.

4. Leche y chocolate: La reacción entre ambos afecta a la absorción del calcio de la leche. La leche es rica en proteínas y calcio, mientras que el chocolate contiene ácido oxálico. Cuando se comen juntos, se combinan para formar insolubles. oxalato de calcio, que afecta en gran medida la absorción de calcio. Incluso puede producirse cabello seco, diarrea y crecimiento lento.

5. Leche y leche malteada: La leche malteada contiene más grasa y azúcar, lo que puede provocar falta de apetito en los niños y también afectar a la digestión de la leche.

6. Leche y leche de soja: La leche y la leche de soja no se deben hervir porque el inhibidor de tripsina contenido en la leche de soja puede estimular el tracto gastrointestinal e inhibir la actividad de la tripsina. Esta sustancia debe destruirse en un ambiente a 100 ℃ durante varios minutos. De lo contrario, la leche de soja que no haya sido completamente hervida puede provocar fácilmente una intoxicación después de comer. Si la leche se hierve a una temperatura alta y sostenida, se destruirán las proteínas y las vitaminas de la leche y se reducirá el valor nutricional de la leche. En realidad, es un desperdicio. Por lo tanto, la leche y la leche de soja no se deben hervir solas.

7. Leche y medicamentos: afecta la absorción de medicamentos. A algunas personas les gusta usar leche en lugar de agua hervida para tomar medicamentos. De hecho, la leche afectará significativamente la absorción de medicamentos por parte del cuerpo. Debido a que la leche forma fácilmente una película que cubre la superficie del fármaco, el calcio, el magnesio y otros minerales de la leche reaccionan químicamente con el fármaco para formar sustancias insolubles en agua, lo que afecta la liberación y absorción del fármaco. Por tanto, no beba leche 1 hora antes o después de tomar el medicamento.