¿Cuáles son las diez mejores delicias de Handan?
En la dinastía Qing, Daming Mansion fue la primera capital de la provincia de Zhili.
Handan tiene una larga historia de cultura gastronómica. Sus características regionales distintivas, características humanísticas y rico patrimonio cultural son una parte importante de la cocina de Hebei y un valioso patrimonio cultural gastronómico de la patria.
Entonces, ¿cuáles son las delicias que no te puedes perder cuando viajas a Handan?
¿Cuáles son las delicias que no te puedes perder cuando vas a Handan?
1. Pollo asado Ermao
El pollo asado Ermao, anteriormente conocido como pollo asado Zhen Jicheng, es un plato tradicional famoso en la ciudad de Handan, provincia de Hebei, y una de las marcas consagradas. en China. También está registrado en el libro de historia nacional "Cihai" y es un alimento tradicional y precioso del condado de Daming. ¿Se dice que esas canciones también circulan a nivel local? Si quieres comer pollo, tienes que correr rápido. Hay que taparse la boca después de comer. No hay olor en el viento en contra y la nariz y los ojos están perfumados por el viento. De lo que hablo es de este tipo de pollo asado Ermao, que es deshuesado, tierno, salado y con un regusto interminable.
2. Pescado crujiente Tianfu con cabeza de caballo
El pescado crujiente Matou Tianfu es una comida tradicional famosa en la provincia de Hebei y figuraba como tributo ya en las dinastías Wei y Jin. Li Dehe, un famoso chef de las dinastías Wei y Jin, y sus discípulos resumieron la experiencia de sus predecesores, la desarrollaron repetidamente y finalmente se convirtieron en este producto.
3. Conejo estofado Linzhang Linying
El conejo estofado Linzhang Linying es deshuesado con cinco especias, delicioso, de sabor puro y lleno de sabor étnico. Los productos de carne de conejo tienen las características de alto contenido de proteínas, alto contenido de lisina, alta digestibilidad, bajo contenido de grasa, bajo colesterol y bajas calorías. Se exporta a Alemania, Italia, Japón, Corea del Sur, Hong Kong y otros países y regiones, y los clientes lo prefieren. Se puede comprar en Handan Food Forest y en los principales supermercados de alimentos.
4. Fideos curvos
Los fideos curvos son originarios de Quzhou, provincia de Hebei, y también son un tipo de fideos varios. Es una especialidad de Quzhou, es famosa desde hace mucho tiempo y se vende bien en todo el país. La gente de Quzhou siempre ha comido principalmente pasta, especialmente fideos. Sin embargo, durante las dinastías Ming y Qing, la producción de trigo era muy baja y se cultivaban principalmente leguminosas, por lo que la gente mezclaba harina de trigo y harina de frijoles para hacer fideos, comúnmente conocidos como fideos mixtos. Los frijoles y la pasta son excelentes para los diabéticos, los ancianos y los enfermos.
5. Salchicha Daming 500
La salchicha Daming 500 es un bocadillo famoso en el condado de Daming, ciudad de Handan, provincia de Hebei, y una de las ocho delicias locales de la ciudad de Handan.
Este plato se originó en el primer año de Daoguang en la dinastía Qing (1821 d.C.). Wang Xiangyun, cuyo hogar ancestral es Jinan, Shandong, vino a Daming para ganarse la vida y abrió una tienda de venta de salchichas y carne cocida en la ciudad. Debido a que la dinastía Ming estaba a unas 500 millas de Jinan, ¿obtuvo su nombre? ¿Quinientos hogares? . Debido a su delicioso sabor, las salchichas se convirtieron en un alimento de alta calidad indispensable en las mesas y banquetes oficiales de la época, y se vendían en las capitales de provincia y en los templos taoístas.
El producto terminado tiene color puro, tiras de salchicha regordetas, espesor uniforme, gordura y delgadez adecuadas, sabor suave, agridulce, suave y no grasoso, y duradero. ¡Te lo mereces!
6. Guo Bahuo
¿Es Guo Bahuo popular? ¿Qué usar? ¿Pollo asado con dos pelos? ,?Quinientas salchichas? Famoso en todas partes, es bastante famoso en las prefecturas, ciudades y condados en el cruce de las provincias de Hebei, Shandong y Henan por su sabor y técnicas operativas únicas. Tiene una larga historia y cultura gastronómica. Está finamente elaborado y tiene un sabor único. Tiene muchas capas pero finas, con 25 a 30 capas por capa. Tiene un aspecto dorado y brillante y tiene forma de semillas de granada. La piel es crujiente y la carne tierna. Es fragante y delicioso y tiene un sabor atractivo. ¡En una palabra, Xiang!
7. Una cesta de empanadillas de aceite
¿Estás cansado de este nombre? No tengáis miedo, porque son empanadillas de conciencia y el chef elige los ingredientes con cuidado. Insiste en utilizar carne nueva sacrificada el mismo día, mezclada con aceite de sésamo finamente molido y finos condimentos, y rellena con cuidado el paquete. Cuando se cocine, quedará jugoso y aceitoso al comerlo. Piénsalo, ¡es tan delicioso!
Estas son delicias imprescindibles cuando se va a Handan. Debes probarlo si tienes la oportunidad. ¡Vale la pena el viaje para probar la deliciosa comida de Handan!