Comida tradicional y cultura tradicional en Wanzhou, Chongqing

Wanxian Hongju

Pescado a la parrilla de Wanzhou

La mandarina Wanxian es un producto agrícola de "indicación geográfica china" con fruta. Es grande, roja, fácil de pelar y tiene mucho jugo. Se produce principalmente en Tailong Town, Huangbai Township y otros lugares.

Wanxian Mullet

Wanxian Mullet se registró con éxito como marca de certificación de indicación geográfica nacional en 2011.

Pescado a la parrilla de Wanzhou

El pescado a la parrilla de Wanzhou adopta el método de "asar primero y luego guisar", que combina las dos técnicas de cocción de asar y guisar.

Wanzhou Gege

Wanzhou Gege es un snack especial en el distrito de Wanzhou. El cordero fresco se elabora añadiendo ingredientes auxiliares, poniéndolo en una vaporera y destilándolo a fuego alto.

Mostaza encurtida de Wanzhou

La mostaza encurtida de Wanzhou Yuquan es una especialidad gastronómica del distrito de Wanzhou. Se divide en sabores de aceite rojo, original, picante y de arroz. Está en escabeche.