Prácticas de gestión de la calidad y la seguridad de los piensos
Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Con el fin de regular el comportamiento de producción de las empresas de piensos y garantizar la calidad y seguridad de los productos alimentarios, esta especificación se formula de acuerdo con el "Reglamento sobre la administración de piensos y piensos". Aditivos". Artículo 2 Esta especificación se aplica a las empresas de producción de piensos premezclados de aditivos, piensos concentrados, piensos compuestos y suplementos concentrados (en adelante, empresas). Artículo 3 Las empresas organizarán la producción de acuerdo con los requisitos de estas especificaciones y lograrán un control total de calidad y seguridad desde la adquisición de la materia prima hasta la venta del producto. Artículo 4 Las empresas recopilarán, organizarán y registrarán con prontitud la implementación de esta especificación y el estado de producción y operación, y cumplirán concienzudamente las obligaciones anuales de presentación y alimentación de estadísticas.
Si existe algún comportamiento de producción encomendado, la parte encargada y la parte encargada deberán presentarlo por separado ante el departamento de gestión de piensos del gobierno popular provincial local. Artículo 5 El departamento de gestión de piensos del gobierno popular a nivel de condado o superior formulará un plan anual de supervisión e inspección para supervisar e inspeccionar la implementación de esta especificación por parte de las empresas. Capítulo 2 Adquisición y gestión de materias primas Artículo 6 Las empresas fortalecerán la gestión de adquisiciones de materias primas para piensos, piensos individuales, aditivos para piensos, aditivos para piensos farmacéuticos, piensos premezclados con aditivos y piensos concentrados (en adelante, materias primas), y evaluarán exhaustivamente las materias primas. empresas de producción y distribuidores Las calificaciones y capacidades de aseguramiento de la calidad del producto de los proveedores (en adelante, proveedores), establecer un sistema de evaluación y reevaluación de proveedores, compilar una lista de proveedores calificados, completar y guardar registros de evaluación de proveedores:
(1) Proveedores El sistema de evaluación y reevaluación debe estipular el proceso de evaluación y reevaluación de proveedores, el contenido de la evaluación, los estándares de evaluación, los registros de evaluación, etc.;
(2) Al comprar a fabricantes de materias primas, los registros de evaluación de proveedores deben incluir el nombre de la empresa de producción y la dirección de producción, información de contacto, número de documento de licencia (que se completará al evaluar fabricantes de piensos individuales, aditivos para piensos, aditivos farmacéuticos para piensos, piensos premezclados con aditivos y fabricantes de piensos concentrados), nombres comunes y nombres comerciales de materias primas, contenido de la evaluación y conclusiones de la evaluación, fecha de evaluación, evaluador y otra información;
(3) Si se compra a un distribuidor de materias primas, el registro de evaluación del proveedor deberá incluir la información del distribuidor. nombre y dirección registrada, información de contacto, número de registro de licencia comercial y nombre común de la materia prima y nombre del producto, contenido de la evaluación, conclusión de la evaluación, fecha de la evaluación, evaluador y otra información;
(4) La lista La lista de proveedores calificados debe incluir el nombre del proveedor, el nombre común de la materia prima y el nombre del producto, y el número del documento de licencia (completar cuando el proveedor sea un alimento único, un aditivo para alimentos, un aditivo farmacéutico para alimentos, un alimento premezclado con aditivos o fabricante de alimento concentrado), fecha de evaluación y otra información.
Si una empresa compra materias primas de manera uniforme para uso de las sucursales, la sucursal deberá copiar y guardar la lista de proveedores calificados y los registros de evaluación de proveedores especificados en el párrafo anterior.
Artículo 7 Las empresas establecerán un sistema de aceptación de adquisición de materias primas y estándares de aceptación de materias primas, e inspeccionarán o inspeccionarán las materias primas compradas lote por lote:
(1) El sistema de aceptación de adquisición de materias primas deberá estipular la aceptación de la adquisición. proceso, requisitos de inspección, requisitos de inspección, estándares de aceptación de materias primas, eliminación de materias primas no calificadas, registros de inspección, etc.;
(2) Los estándares de aceptación de materias primas deben estipular el nombre común de las materias primas, el valor de aceptación del índice del componente principal, el valor de aceptación del índice de higiene, etc., y los valores de aceptación del indicador del índice de higiene deben cumplir con las leyes y regulaciones pertinentes y los estándares nacionales e industriales;
( 3) Las empresas compran piensos individuales, aditivos para piensos, aditivos farmacéuticos para piensos, piensos premezclados con aditivos y piensos concentrados de producción nacional que están sujetos a licencia administrativa. El número de documento de licencia y el certificado de inspección de calidad del producto deben inspeccionarse lote por lote, y los registros de inspección deben ser completar y guardar los registros de inspección deben incluir el nombre común de la materia prima, la empresa de producción, la fecha de producción, el contenido de la inspección, los resultados de la inspección, el inspector y otra información sin licencia. Si el número de documento y el certificado de inspección de calidad del producto están certificados; o si el número de documento es incorrecto después de la inspección y verificación de la licencia, no se aceptará ni utilizará;
(4) Las empresas compran piensos individuales importados y piensos sujetos a registro o gestión de registro para aditivos, productos farmacéuticos aditivos para piensos, piensos premezclados con aditivos y piensos concentrados, el número del documento de licencia de importación se inspeccionará lote por lote y los registros de inspección se rellenarán y guardarán en los registros de inspección, que incluirán el nombre común de la materia prima, la empresa de producción y la producción; fecha, contenido de la inspección y resultados de la inspección, inspector y otra información si no hay un número de documento de certificación de licencia de importación, o si el número de documento de certificación de licencia de importación es incorrecto después de la inspección, no se recibirá ni se utilizará;
(5) Las empresas que compran materias primas que no requieren permiso administrativo, si no hay calidad, el informe de inspección de calidad del lote de materias primas proporcionado por el proveedor se inspeccionará lote por lote de acuerdo con los estándares de aceptación de la materia prima; informe de inspección, la empresa realizará una autoinspección o una inspección encargada de los indicadores de los componentes principales de las materias primas lote por lote; si las materias primas no cumplen con los estándares de aceptación de las materias primas, no se recibirán ni utilizarán la inspección de calidad de las materias primas; los informes, los resultados de la autoinspección y los informes de inspección confiados se archivarán y guardarán.
(6) La empresa seleccionará al menos 5 tipos de materias primas cada 3 meses, ya sea por sí misma o confiando a un calificado. la institución prueba sus principales indicadores de salud, evalúa la seguridad de las materias primas en función de los resultados de las pruebas y guarda los resultados de las pruebas y los informes de evaluación. Si encomienda pruebas, deberá obtener y conservar la certificación metrológica o el certificado de acreditación de laboratorio de la agencia de pruebas encargada; y una copia del cronograma. Artículo 8 La empresa deberá completar y llevar el libro de compras de materias primas. El libro de compras deberá incluir el nombre común y el nombre del producto de las materias primas, el nombre de la empresa de producción o proveedor, la información de contacto, el lugar de origen, la cantidad y la producción. fecha, vida útil, información de inspección o inspección, fecha de compra, persona a cargo y otra información.
El libro de compras deberá conservarse durante al menos 2 años.