La casa más hermosa de la ciudad de Huangzhan

Dawu Shou Tea Eyebrow se produce en la granja de té Manjuji, ciudad de Huangzhan, condado de Dawu, provincia de Hubei. El jardín de té cubre un área de 7.800 acres, con una producción anual de 101 toneladas y un valor de producción de 17,25 millones de yuanes. El sitio está ubicado al pie sur de las montañas Dabie y tiene un clima monzónico subtropical. El jardín de té está ubicado en una zona montañosa con nubes y niebla, arroyos borboteantes, lluvias abundantes, clima templado, aire húmedo, suelo fértil, una gran cobertura forestal y mucha luz dispersa, lo cual es muy adecuado para el crecimiento y desarrollo del té. árboles. La granja de té Manjuji en la ciudad de Huangzhan fue fundada en 1964. En ese momento, el área del jardín de té era sólo de 13,3 hectáreas y el valor de producción era sólo de unos pocos miles de yuanes. Desde 1993, bajo la dirección de conocidos expertos como la celebridad internacional del té Chen Xun, el té Dawu Shoumei desarrollado por la compañía ha ganado el primer premio en el Concurso Provincial de Té de Hubei, el primer, segundo y tercer oro de la "Copa E". medallas y el Premio a la Excelencia "Copa Lu Yu" de China, Medalla de Oro en la Segunda y Tercera Exposición Agrícola de China, y ganó el Té Famoso Internacional de China en 1998. En 1999, ganó los primeros "Diez tés más famosos" y "Diez campos de té más famosos" en la provincia de Hubei, el Premio de Plata en el Concurso Internacional de Té Famoso de 2001 y el famoso producto de marca de la Exposición Agrícola Internacional de China. En 2002, recibió nuevamente el segundo premio "Diez mejores tés famosos" en la provincia de Hubei y obtuvo la certificación de té orgánico. Es la única empresa de producción de té en la provincia de Hubei que ganó el premio "Doble Diez". En 2004, recibió el título de "Quince tés orgánicos famosos de la provincia de Hubei", y nuevamente recibió el título de "Producto famoso de la provincia de Hubei" y aprobó la certificación del sistema de calidad internacional ISO9001:2000:2000. En 2005, recibió el título de "Diez tés más famosos de la provincia de Hubei", el título de "Unidad de producción avanzada de té famoso de la provincia de Hubei" y fue reconocido como "Marca comercial famosa de la provincia de Hubei" por la Administración Provincial de Industria y Comercio.

El té "Dawu Shoumei" es estrictamente seleccionado. Un capullo y una hoja se recogen antes y después del Festival Qingming. Está exquisitamente elaborado y es de alta calidad. Es ligeramente plano y recto como una ceja humana. Es de color verde esmeralda, blanco sobre blanco, de color brillante y elegante. y duradero, y las hojas verdes son uniformes. Después de beberlo, puedes llamarlo buen té. Los productos se venden en Beijing, Shanghai, Nanjing, Guizhou, Wuhan, Hong Kong, Japón, Corea del Sur y otros lugares, y son los preferidos de los consumidores.

La tecnología de procesamiento de Dawu Shoumei:

Recolección: se requiere recoger un brote y una hoja, la carne es tierna y uniforme, el color es verde, no hay pescado. hojas, hojas viejas, pedicelos y las yemas y hojas son gruesas y rectas, hojas de yemas moradas, hojas huecas, hojas de insectos, hojas recortadas, yemas y hojas dañadas, yemas y hojas delgadas y curvas.

Esparcimiento: Después de cosechar las hojas frescas, extenderlas en un recipiente de bambú limpio y ventilado durante 2-4 horas, con un espesor de 1-3 cm, y darles la vuelta suavemente cada hora.

Huang Zhanzhen

Acabado: Completado en una máquina de acabado de micro tambor. Cuando la temperatura en el tanque alcance 120-130°C, agregue hojas frescas a un ritmo constante cada vez. Se requiere que las hojas estén viejas pero no quemadas y tiernas pero no crudas. A medida que las hojas pierden agua, los cogollos y las hojas se vuelven calientes y suaves, el aroma se desborda, los tallos se rompen constantemente y las hojas no tocan las manos. La pérdida de agua de aproximadamente el 50% es moderada. Hornear: El té Dawu Shoumei tiene un alto aroma y un sabor duradero. Es fresco, meloso y suave. Hornee en tres tandas. La temperatura primero es alta y luego baja para descomponer la enzima en actividad residual para mantener el color verde y crear la forma.

Extienda las hojas verdes secas uniformemente en una jaula de secado circular con un diámetro de 120 cm, 200-300 g por jaula, mantenga la temperatura del fondo de secado a 100-110 °C y dé vuelta después del secado, 1 minuto por minuto -2 veces, volteando mientras se seca.

Segundo secado: Tensar las tiras en cardadora vibratoria con temperatura controlada entre 80-90°C. Cuando esté seco al 80%, extienda la máquina para que se enfríe y recupere la humedad, y continúe con el siguiente proceso después de 5-6 horas.

En tercer lugar, los pies están secos y hechos en una conocida máquina multiusos. La temperatura se controla a 50-60 ℃ y el tiempo es de 20 a 30 minutos. Cuando el cabello blanco quede expuesto y la fragancia se desborde, amase hasta convertirlo en polvo con la mano, luego sáquelo de la máquina para que se enfríe, recójalo y empaquetelo para guardarlo.