¿Se pueden comer cabezas y cuellos de pato?

Puedes comer cabezas y cuellos de pato. El siguiente es el método específico para hacer cabeza y cuello de pato dulces y picantes:

Ingredientes: 5 cuellos de pato, cantidad adecuada de pimienta, 5 chiles secos, 5 rodajas de jengibre, 50 g de azúcar de roca, 5 cabezas de pato, 2 onzas de aceite, cantidad adecuada de pimienta, medio plato de salmuera y una bolsa de adobo.

1. Hervir el azúcar de roca en agua hasta que adquiera el color del azúcar.

2. Remojar la cabeza y el cuello del pato varias veces y limpiarlos.

3. Añade más jengibre y hierve agua. La carne de pato tiene un olor fuerte, pero el jengibre puede eliminar el olor.

4. Hervir la cabeza y el cuello del pato durante 15 minutos.

5. Añade medio tazón de salsa, la proporción de salsa y agua es de 1:10. Esta vez es dulce y picante, así que agregue más azúcar, pimienta, pimienta, jengibre y un paquete de condimentos y cocine por 10 minutos.

6. Añade los ingredientes previamente cocidos al color del azúcar y seca uniformemente.

7. Poner el cuello de pato seco en la marinada, cocinar durante 30 minutos y luego dejar en remojo durante 30 minutos. Cocine por otros 5 minutos y déjelo en remojo por una hora más.

8. Sácalo a secar.

9. Ya está lista una cabeza y un cuello de pato dulces y especiados.