Ensayo sobre higiene de los alimentos
Hoy hace buen tiempo, pero mi corazón está triste porque acabo de enterarme por Internet que casi 300.000 personas mueren cada año por intoxicación alimentaria y que hay no menos de 10 casos de diarrea causada por alimentos y Contaminación del agua en el país cada año 200 millones de personas. ¡Qué cifra tan impactante y triste!
Estas vívidas cifras significan que tantas personas inocentes tienen que ver morir a sus familiares, hijos y padres cada año, y que tantas personas desafortunadas tienen que sufrir tremendas torturas físicas, lo que significa que hay problemas de seguridad alimentaria. de los que depende la gente para sobrevivir requieren mucha atención por parte de los departamentos nacionales pertinentes. Aunque el actual índice de seguridad alimentaria parece haber mejorado un poco, parece que todavía queda un largo camino por recorrer para lograr una verdadera seguridad, ¡y requiere el apoyo y la acción de todo el pueblo!
Cuando se trata de seguridad alimentaria, creo que todo el mundo debe haber comido snacks. Ningún niño puede resistir la tentación de bonitos envases, regalos interesantes y comida deliciosa. A nuestros ojos, comer bocadillos debe ser algo muy feliz. Algunos niños esconden patatas fritas y galletas y las disfrutan en secreto. Sin embargo, quién sabe, mientras comemos comida deliciosa, un par de garras aterradoras se acercan silenciosamente a nosotros. A los ojos de la Oficina de Salud y Seguridad, ¡los bocadillos son simplemente el diablo! Debido a que existen varios conservantes, aceites, bacterias, etc., comer bocadillos equivale a comer plagas.
Cuando tenía 7 años, tuve otra experiencia desagradable al comer tofu apestoso. Tengo misofobia. No toco nada que huela mal a menos que sea realmente nutritivo. Una vez, mi madre y yo fuimos de compras y caminamos por un callejón. El olor a tofu apestoso nos golpeó la cara. El tofu apestoso que recuerdo de mi infancia apestaba y definitivamente no era delicioso. Accidentalmente miré a los vendedores y me sentí muy incómodo. Los que venden tofu apestoso son puestos al borde de la carretera. Todos los comerciantes eran de piel oscura y la ropa que vestían no era más que toscos uniformes de chef, manchados de aceite. Esas llamadas ollas para barbacoa son en realidad ollas para guisar a las que se les han quitado las asas y todavía están llenas de brasas, lo cual es asqueroso. Justo cuando intentaba evitar el puesto callejero, un amigo me vio y se acercó. Es más, ¡incluso me invitó a comer tofu apestoso! Después de ser cortés, no tuve más remedio que aceptar las grasientas y apestosas brochetas de tofu, cerré los ojos, me pellizqué la nariz y las tragué en pequeños bocados… Me desmayé en ese momento. Ahora, cuando escucho ese grito "terrible", ¡me siento completamente incómodo!
De hecho, cuando estaba comiendo tofu apestoso, ya había tragado todo tipo de sustancias nocivas. Lo busqué en línea. Dios mío, resulta que hay una bacteria venenosa llamada Clostridium botulinum que a menudo se reproduce en grandes cantidades durante la elaboración del apestoso tofu, especialmente cuando se hace a la antigua usanza. Generalmente, los cubos de tofu se cocinan primero, luego se dividen en varios trozos pequeños, se colocan capa por capa en un recipiente y luego se sellan. Si se cierra herméticamente en este momento, provocará una catástrofe: esta "toxina botulínica" aprovechará para multiplicarse. Después de comer un tofu tan apestoso, se producirán síntomas de intoxicación como debilidad general, dolor de cabeza, pérdida de apetito y visión borrosa. No les diré los resultados futuros, pero lo sabré...
"¡Parece que la seguridad alimentaria realmente debe tomarse en serio!" No pude evitar suspirar. Aunque los principales departamentos ya han emitido órdenes de seguridad alimentaria para aumentar el "apalancamiento fuerte", como dice el refrán, "hay políticas desde arriba y contramedidas desde abajo, muchos empresarios sin escrúpulos fabrican certificados de alimentos ecológicos falsos, etiquetas falsas y otros certificados ilegales para engañar". consumidores pobres, pero el gobierno Después de todo, la mano de obra es limitada y es imposible seguir a esas personas todos los días. Además, esos empresarios sin escrúpulos son unos viejos sinvergüenzas astutos. Tal vez los agentes del orden simplemente se fueron y él empezó a trabajar de nuevo. Por lo tanto, es mejor comer marcas ecológicas e ignorar los puestos sospechosos al borde de la carretera. ¡Este es el mejor golpe para esas personas!
Resistir los alimentos nocivos, comer alimentos saludables y crear alimentos nutritivos. Este es el propósito de todo fabricante ecológico y la directriz para nuestra juventud. Estamos creciendo, así que no comas simplemente en puestos callejeros o en cosas sin etiquetas de seguridad alimentaria, de lo contrario estarás en problemas.
El propósito de escribir este artículo es hacer sonar la alarma para todos y pedirles a todos que "presten atención a la seguridad alimentaria y construyan una vida saludable".
Ensayo sobre higiene alimentaria 1000 palabras 2 Cuando tu mente está llena de deliciosas papas fritas y salchichas fritas; cuando te detienes frente a un puesto lleno de sabor frito y pruebas varios palitos picantes con condimentos y comida frita; Si bebes bebidas coloridas y fantásticas al borde de la carretera, ¿alguna vez has pensado que los alimentos que comes son "seguros"? .....La seguridad alimentaria es una palabra sorprendente y es un asunto importante relacionado con la seguridad de la vida de todos. Sin embargo, en los últimos años, tal vez sea la exageración de los comerciantes sin escrúpulos lo que ha permitido que las manos de los daños alimentarios se aprovechen de ello y se acerquen silenciosamente a nosotros.
Cuando se trata de seguridad alimentaria, todavía tengo presentes cosas de mi infancia. Era una noche calurosa. Llegué a casa de la escuela, abrí el refrigerador y pedí leche a gritos. En silencio saqué la leche que compré hace una semana y la bebí. Justo después de darle un mordisco, mi padre salió de la cocina y gritó con cara seria: "Oye, ¿cuándo vino esta leche?". Bebo para mí. Al ver esto, mi padre tomó la leche de mi mano y la miró con atención. "¡Por qué no me das de beber!" Woo, woo, woo, woo, estaba un poco molesto y repliqué de manera plausible. "Déjame ver la fecha de vencimiento -" Los ojos de papá se abrieron y murmuró 1, 2, 3. "Han pasado tres días de la fecha de vencimiento. Ya no puedo comerlo". Luego caminó hacia el bote de basura. "Espera un momento, ¿a qué te refieres con caducada?" No sé qué hacer, así que dejo de tomar buena leche. Recuerdo que mi padre sostenía una caja de leche, señalando las palabras "vida útil" en la caja, y me dijo: "La leche es desde la fecha de producción hasta el tiempo de uso. Verás, el 7 de junio es el último día para cómelo, y no podrás comerlo después de eso ". Cómelo. Hoy es el día 9, y caducará al día siguiente después de beberlo ..." Después de escuchar esto, no tuve más remedio que tragarme este "glotón". . Ese día, mi padre también me dijo: Al comprar algo, debes fijarte en la marca del producto, el fabricante y la vida útil. No se pueden comprar productos con "tres no" sin una licencia de producción, una fecha de producción o un fabricante. A partir de ese día, el concepto de "seguridad alimentaria" se formó en mi mente joven. Originalmente, los productos comestibles eran seguros o inseguros. Después de eso, mi padre me habló a menudo sobre la seguridad alimentaria y me dijo que muchos alimentos coloreados en la tienda tenían aditivos. El pan y las galletas de los puestos callejeros no cuentan con permisos sanitarios y son inseguros. A partir de entonces fui conteniéndome poco a poco, alejándome de los “puestos callejeros” de camino al colegio, y despidiéndome de las frituras en la tienda de alimentación…
Aún recuerdo una noche en la que Regresé a casa y pasé por el puente al este de la biblioteca Zhang Yuanji. Una hilera de bares. Los chefs están asando y ahumando varias brochetas de cordero delante de la parrilla. Las cuerdas son frescas y brillantes y te harán babear. No pude evitar querer comprarlo. El padre informante me dijo pacientemente: "Estas cosas no se pueden comer". Me dijo que cuando se asa la comida al fuego se produce una gran cantidad de carcinógenos: hidrocarburos aromáticos policíclicos. Este es el carcinógeno químico más antiguo conocido en el mundo, y también el más importante y abundante. También me puso un ejemplo: "Una ala de pollo producirá toxinas durante el proceso de asado, entre ellos más de 400 compuestos con efectos cancerígenos..." No lo sé. Me sorprendió escuchar que una alita de pollo pudiera ser tan tóxica. Papá también dijo que el llamado cordero que se vende en muchas tiendas es carne de cerdo, no carne fresca. Escuche, de repente me di cuenta de que identificar la seguridad alimentaria es realmente importante. "La comida es la primera prioridad para la gente y la seguridad alimentaria es la primera prioridad". Más tarde, mi padre me llevó al supermercado y nunca se olvidó de enseñarme cómo identificar "alimentos seguros". Primero busco el fabricante, la vida útil y la marca registrada. Cuando compro panecillos al vapor y otros alimentos, me enseñan a "mirar, oler y tocar"... Por lo general, me presentan cosas como clembuterol, aceite de alcantarilla, leche en polvo contaminada, pasta de carne, panecillos al vapor teñidos y otras cosas que poner en peligro la salud pública. Después de enterarme de estos horribles incidentes, me dolió el corazón. Estos comerciantes son tan malvados. ¿Por qué utilizan los alimentos para perjudicarnos a nosotros, los consumidores? La comida es lo más importante para la gente, y ni siquiera se puede garantizar que haya alimentos seguros disponibles todos los días. Entonces, ¿cómo hablamos de salud y felicidad en nuestras vidas? Papá, a quien le encantan las noticias, siempre recibe información sobre seguridad alimentaria de nuestra familia todos los días, lo que beneficia mucho a nuestra familia. Para la felicidad y la salud de todos, a menudo transmito este tipo de información a mis compañeros de clase, pidiéndoles que se unan en la seguridad alimentaria y dejen que la "seguridad y la salud" entren en miles de hogares... Ahora, mis compañeros de clase ya no comen "comida frita". " , puedes decir "adiós" a la barbacoa. A la hora de comer snacks, puedes acudir a las tiendas habituales a comprarlos en lugar de comprar productos de los "tres noes". Si encuentra problemas alimentarios, aprenda a llamar al 12315 para quejarse. Todos son responsables de la seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria preocupa a miles de hogares, la conciencia moral y la vida y la salud.
Dejemos que toda la sociedad preste atención a la seguridad alimentaria, mantenga la ética alimentaria, comience por nuestro entorno, comience por la familia y deje que la seguridad alimentaria vaya de la mano con nosotros.