¿Es una violación de las leyes de seguridad alimentaria si no se cortan las uñas del pollo?

Violación. De acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", los productores y operadores de alimentos deben cumplir con los requisitos de higiene, mantener los sitios, instalaciones, equipos y vajillas de producción y operación limpios y sanitarios, y evitar la contaminación de los alimentos. en diversos alimentos, como patas de pollo con pimientos encurtidos, etc. Durante el procesamiento, las uñas se contaminan fácilmente y, si no se cortan, existe el riesgo de portar bacterias y virus. Es necesario cortar las uñas de las patas de pollo una de las medidas sanitarias.