La práctica de la cocina coreana
Comer comida coreana con un plato se considerará como "preocuparse de que otros agarren el plato".
Pescar con cuchara es una característica especial de comer comida coreana.
Los coreanos no pueden servirse vino ellos mismos cuando convencen a otros para que beban.
Los coreanos sólo utilizan palillos de acero inoxidable para recoger las verduras, y la cuchara se encarga de recoger el arroz y la sopa.
Con los coreanos no se puede comer de un plato.
Era de comer y beber: En la educación familiar china, la gente tiene que sostener sus cuencos de arroz con las manos para comer. ¿Por qué los coreanos hacen lo contrario?
Li Huayuan: Tanto los chinos como los japoneses tienen la costumbre de coger sus cuencos de arroz para comer, pero los coreanos consideran que este comportamiento es irregular. Si visitas una casa coreana o tienes invitados coreanos presentes, por respeto, recuerda no sostener el cuenco de arroz sobre la mesa con las manos y mucho menos tocarlo directamente con la boca. Porque en el concepto coreano, "¿Por qué te aferras al plato cuando comes sin que nadie lo agarre?". ¿Te preocupa que otros agarren tu comida? "Por lo tanto, asegúrese de poner el cuenco sobre la mesa y comer con una cuchara. En este momento, la otra mano tiene que obedecer. Como el cuenco no es bueno, simplemente escóndalo debajo de la mesa.
Horarios para comer y beber: ¿A qué debes prestar atención al invitar a cenar a invitados coreanos?
Lihuayuan: Los coreanos tienen la costumbre de no hablar en voz alta, masticar en voz baja y tratar de no hablar de negocios. Comer es un momento para descansar y disfrutar. Trate de mencionar la menor cantidad de temas problemáticos posible cuando sirva vino para los mayores, use sus manos para mostrar respeto. Lo interesante es que si ve a un coreano sirviéndole una copa de licor. , estará lleno en un 70%, no importa, esto se basa en el concepto confuciano de "plenitud", que cubre el significado de bendición e iluminación, y solo sirven vino para los demás y no sirven su propio vino. "Persuadir al vino, persuadir al vino" sólo las personas persuaden y ayudan. La gente sirve vino antes de poder beberlo.
Etiqueta de la comida coreana
La comida coreana es más popular que la comida occidental <. /p>
Con la invasión de los dramas coreanos, la comida coreana y la ropa coreana, comer comida coreana se está convirtiendo gradualmente en una de las tendencias de la moda en Shenzhen 65438-0994 Jin Quanzhe, que trabaja en Shenzhen, dijo a los periodistas. Según estadísticas incompletas, hay casi 40 restaurantes coreanos grandes y pequeños en Shenzhen, y hay decenas de miles de coreanos en Shenzhen. En la actualidad, la proporción de consumidores chinos respecto a consumidores coreanos en Lihuayuan es de 8:2. Además de esto, hay mucho espacio para el desarrollo de los restaurantes coreanos. Kim Quanzhe cree que la cultura gastronómica única de Corea es la razón por la que es popular entre muchas personas.
Es cierto que aunque no voy a restaurantes coreanos muchas veces, la exquisita cocina coreana y el estilo y etiqueta únicos de la comida coreana han dejado una buena impresión en la gente.
Contenedores
.Los palillos, los tazones y las cucharas combinan bien.
Hablemos primero de la vajilla. Corea, al otro lado de la bahía de Bohai, comparte un par de palillos con nosotros, lo que hace que muchas personas estén ansiosas por lavarlos. Los "campesinos" que desembarcan no se sienten tan avergonzados como cuando se enfrentan a la comida occidental, por lo que la comida occidental siempre será elegante en la mente de la gente, y la comida coreana sólo puede entrar en la vida pública. Corea La mayoría de los palillos que se ven en las mesas de los restaurantes están hechos de metal. Por ejemplo, los clientes de Lihua Garden usan palillos de acero inoxidable, que son 2 cm más cortos y 1 mm más pequeños de diámetro. Son pesados de sostener, como los de un niño. Los palillos son difíciles de ajustar. Le pregunté al camarero y la respuesta fue que los palillos de metal son adecuados para asar alimentos, son frescos, higiénicos y duraderos, no son tan fáciles de usar como los de bambú y no generan desperdicio. usando palillos desechables.
Otro ejemplo son los cuencos de arroz. El cuenco de arroz coreano es como el cuenco en la mano de un monje. Es plano y del tamaño de la palma de la mano. Esto es válido para platos de huesos y platos de mariscos, la única diferencia es que la cuchara no se coloca en el bol. El borde del soporte de madera para palillos solo se usa para recoger verduras, mientras que la cuchara se usa para recoger arroz y sopa.
Es costumbre comer barbacoa y lechuga juntos. p>En los restaurantes coreanos de Danyang, los huéspedes disponen no solo de cuchillos y tenedores en la mesa, sino también de tijeras, que pueden usarse para cortar la carne según corresponda. a su textura para asegurar un calor uniforme en la barbacoa. Lo maravilloso de comerlo es que hay que envolverlo en lechuga, agregarle unas láminas de ajo y pimiento verde rallado, mojarlo en un poco de salsa roja dulce y picante y meterlo en la boca. Es similar al pato pekinés, pero no tan graso como el pato asado y tiene un sabor fresco y suave.
En los restaurantes coreanos, el kimchi no es caro y la mayoría de los restaurantes lo ofrecen gratis, excepto en variedades particularmente exquisitas.
Tan pronto como llegan los invitados, se sirven cuatro o cinco platos de kimchi. Aunque no es hermoso ni rico, puede estimular el apetito y aumentar la fragancia. Kim Quanzhe dijo que usar lechuga y kimchi para la barbacoa es un hábito alimenticio ligero pero no grasoso, bajo en azúcar y grasa, que encarna plenamente el espíritu frugal, práctico y nutritivo del pueblo coreano.