¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en Changzhi?
El arroz Hezi es la comida favorita de la gente en los suburbios de Changzhi, el condado de Changzhi, el condado de Zhangzi, el condado de Tunliu y el condado de Huguan. Debido a que está hecho de harina blanca, harina de soja y harina pequeña, también se le llama "fideos tres en uno" y "fideos mixtos". El "arroz armonía" también se llama "arroz armonía".
2. Tortitas de Wulizhuang
Las tortitas de Wulizhuang tienen un sabor de snack único y utilizan ingredientes exquisitos, principalmente con sésamo, almendras, dátiles, nueces y diversas verduras frescas. Al hacerlo, muélelo hasta convertirlo en polvo y haga una pasta. Después de hornear con un rastrillo para panqueques, esparza la masa preparada de manera uniforme y después de hornear al fuego, los panqueques amarillos se volverán tan delgados como alas de cigarra y tendrán un aroma fragante.
3. Bollos Fritos Tunliu
Los "bollos fritos Tunliu" se elaboran fermentando harina, mezclándola con álcali, amasándola uniformemente, agregando relleno para hacer bollos y agregando aceite en un recipiente. En una olla medida, agrega agua para hacer una masa y cocínala medio frita y medio al vapor. El producto terminado tiene las características de color marrón dorado por ambos lados, relleno fresco, piel crujiente y rico sabor.
4. Huevos multidimensionales estériles
Los huevos multidimensionales estériles son un producto patentado de la granja japonesa Iwate. En junio de 1999, con los esfuerzos de la Asociación de Amistad Sino-Japonesa de Changzhi, Japón acordó transferir la tecnología a la Granja de la Amistad Sino-Japonesa de la ciudad de forma gratuita, y la granja estableció una sociedad de responsabilidad limitada en el condado de Changzi invirtiendo en la tecnología. Los huevos multidimensionales estériles se dividen en huevos fragantes (cocidos) y huevos de aguas termales (crudos) según el método de procesamiento.
5. Pastel de dátiles
El pastel de azufaifo tiene una historia de 300 años y es un bocadillo popular en Wuxiang. Es un alimento básico para bodas folclóricas, funerales, cumpleaños, lunas llenas, invernaderos, cumpleaños, etc. , y también es habitual en mercados y puestos de comida.