¿Dónde se debe colocar la marca y la fecha de producción en las bolsas para envasado al vacío de alimentos?

Bombear y aspirar son en realidad el mismo concepto y la operación generalmente se denomina aspiración. Ambas son tecnologías de envasado de alimentos que colocan los envases de alimentos en una máquina de vacío para extraer aire para el envasado y realizan operaciones de esterilización antes o después del envasado de alimentos. Básicamente no hay diferencia.

La tecnología de envasado de bolsas inflables se llama inflado.

Entonces, la diferencia es obvia. El envasado al vacío consiste en extraer el aire de la bolsa de envasado tanto como sea posible, mientras que el inflado consiste en sustituir el aire de la bolsa por gases inertes como nitrógeno o dióxido de carbono. El objetivo es reducir al máximo el contacto entre los alimentos y el aire. posible, ralentizar el proceso de oxidación de los alimentos y evitar el rápido deterioro de los mismos.