¿Qué hacer después de graduarse en Ciencias e Ingeniería de Alimentos?

1. Dedicado al diseño de ingeniería de alimentos, desarrollo de nuevos productos, investigación sobre nutrición alimentaria, inspección de calidad, control de calidad, gestión técnica, supervisión técnica, gestión de maquinaria y equipos alimentarios, diseño de envases de alimentos, gestión de almacenamiento de alimentos, alimentos. gestión del transporte, gestión empresarial, investigación científica alimentaria y promoción de logros.

2. Encuentre trabajos en análisis de productos, pruebas, supervisión técnica, aplicación de la ley, gestión, etc. en departamentos como supervisión de la calidad de los alimentos, aduanas, inspección de productos básicos, prevención de epidemias y salud, importación y exportación, industria. y comercio también puede trabajar en agencias estatales, colegios y universidades e institutos de investigación científica pertinentes para realizar labores de docencia e investigación científica;

1. Ciencia e ingeniería de alimentos

1. La ciencia e ingeniería de alimentos estudia principalmente los conocimientos y habilidades básicos de la química, la biología, la ingeniería de alimentos y la tecnología de alimentos, y lleva a cabo la producción de alimentos en el mundo. campo alimentario.Gestión técnica, desarrollo de productos, diseño de ingeniería, control de calidad e investigación científica. Por ejemplo: diseño del proceso de fermentación del yogur, procesamiento y producción de alimentos enlatados, investigación sobre ingredientes nutricionales de los alimentos, supervisión e inspección de la calidad de los alimentos, etc.

2. En la especialidad de Ciencia e Ingeniería de Alimentos, los estudiantes aprenderán los procesos y tecnologías básicos del procesamiento de alimentos, como el tratamiento térmico, el enfriamiento y el secado, así como el uso y mantenimiento de equipos de ingeniería como Separación, extracción, concentración y secado de alimentos. Al mismo tiempo, los estudiantes también aprenderán el monitoreo y la gestión de la calidad y seguridad de los alimentos, como las leyes y regulaciones de higiene de los alimentos, inspección de calidad y seguridad de los alimentos.

3. La carrera de ciencia e ingeniería de alimentos también implica el estudio de los componentes y funciones nutricionales de los alimentos, como el análisis y evaluación de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y otros componentes nutricionales, así como las funciones sanitarias y los usos medicinales de la investigación del valor de los alimentos.

2. Los graduados de la carrera de ciencia e ingeniería de alimentos deben tener los siguientes conocimientos y habilidades.

1. Dominar las teorías básicas y técnicas experimentales de la bioquímica, la química de los alimentos y la microbiología.

2. Dominar los métodos de análisis y ensayo de alimentos. 3. Tener capacidad para el diseño de procesos, selección de equipos, gestión de la producción de alimentos y análisis técnico y económico;

4. Estar familiarizado con los lineamientos, políticas y regulaciones para el desarrollo de la industria cerealera;

5. Comprender el almacenamiento de alimentos Las fronteras teóricas y las tendencias de desarrollo del transporte, procesamiento, conservación y utilización integral de los recursos;

6. Dominar los métodos básicos de recuperación de literatura y consulta de información, y tener conocimientos preliminares. capacidad de investigación científica y trabajo práctico.