¿La fragancia es orgánica?
Fragancia
La fragancia es un aceite aromático concentrado sintético que imita el olor de las frutas y los sabores naturales. Este es un perfume artificial. Se utiliza principalmente en la fabricación de alimentos, cosméticos y cigarrillos.
La primera fragancia sintetizada por humanos fue la vainillina, que fue sintetizada con éxito en 1874 por el Dr. M. Hallmann y el Dr. G. Tyman de Alemania. La vainillina es el componente principal del sabor natural de la vaina de vainilla. Dos años más tarde, otro químico, K. Reimer, también participó en la investigación de la vainillina. La vainillina sintética que sintetizó es casi idéntica a la vainillina natural y puede confundirse.
Los fabricantes de chocolate alemanes fueron los primeros en utilizar vainillina artificial y, poco después, las fábricas de dulces de Londres comenzaron a fabricar caramelos duros a partir de caramelos con sabor a frutas. Hoy en día, los sabores de diversas frutas y pescados se pueden sintetizar químicamente.
Los sabores de los alimentos se refieren a los sabores de los alimentos naturales. Son varios sabores con sabores naturales que se mezclan cuidadosamente a partir de especias naturales y equivalentes naturales y especias sintéticas. Incluyendo la calidad del agua y aceite de frutas, leche, aves, carnes, verduras, nueces, conservas, lociones y alcohol. Adecuado para bebidas, galletas, bollería, alimentos congelados, dulces, condimentos, lácteos, latas, alcohol y otros alimentos. Las formas farmacéuticas de sabores comestibles incluyen líquido, polvo, microcápsulas, suspensión, etc.
Ámbito de aplicación y dosis de referencia
1. Los sabores a base de aceite son adecuados para caramelos duros, galletas y otros productos horneados, y la dosis general es de aproximadamente 0,2%. Sin embargo, los sabores a base de aceite que utilizan propilenglicol como disolvente también se pueden utilizar en refrescos, bebidas, etc. , la dosis general es 0,05-0,1%.
2. La esencia de agua es adecuada para refrescos, bebidas, helados, otras bebidas frías, vino, etc. , la dosis general es 0,07-0,15%.
3. Los sabores emulsionados son adecuados para refrescos y bebidas, y la dosis general es de aproximadamente 0,1%; la dosis de agente turbidez es de 0,08-0,12%.
4. La esencia en pasta es adecuada para la preparación de refrescos y bebidas, y también se puede utilizar directamente para refrescos y bebidas. La dosis general es de 0,2 a 0,23 % (a todo color) y 0,05 % (a todo color, complementada con un 0,15 a 0,18 % de color caramelo).
5. El coco en polvo es adecuado para galletas, el polvo de otras carnes, verduras y aves es adecuado para galletas, y el polvo de otras carnes, verduras y aves es adecuado para alimentos inflados, comidas preparadas y sopas. es 0,3-1%.
6. La dosis de sabor a alcohol es generalmente de 0,04 a 0,1 % y la dosis de sabor a té es de aproximadamente 1 %. La dosis de aromatizante en polvo para piensos es generalmente del 0,5‰, aromatizante de pienso (utilizado como aditivo) (5%-10%).
Perfume es también tipo de perfume.
Te llevamos a la esencia:
1. Ingredientes del sabor
La fragancia se compone de al menos varias materias primas especiadas, o incluso docenas de especias naturales y sintéticas. , o Es un complejo de compuestos orgánicos. La preparación de la fragancia puede estar compuesta por lo siguiente:
(1) Base de la fragancia: el cuerpo principal que expresa las características de la fragancia.
(2) Perfume: el propósito de la fragancia; mezclar el aroma de varios ingredientes Ingredientes
(3) Mejorador: ingredientes que cambian el sabor
(4) Tipo fijador de sabor: no volátil en sí mismo y puede inhibir el sabor; volatilización de otras especias volátiles, lo que hace que se evapore más lentamente;
⑤ Diluyente: diluya adecuadamente la fragancia, disuelva y diluya el perfume cristalizado y el bálsamo de resina. Debe ser inodoro, estable, seguro y económico.
2. La volatilidad de la fragancia
La clave para el buen papel de la fragancia en los productos perfumados es la regulación de la volatilidad y cómo equilibrar y coordinar la fragancia superior, la fragancia corporal y fragancia inferior.
Fragancia superior: la alta volatilidad es un factor importante a la hora de determinar la "imagen" y la "frescura" de una fragancia.
Fragancia corporal: le da a la fragancia su fragancia característica y volatilidad moderada, y también es el tipo de fragancia principal de la fragancia.
Fragancia básica: baja volatilidad, correspondiente estructura molecular grande y compleja, lo que hace que la fragancia sea duradera.
3. Tipo de fragancia - tipo de fragancia
Un determinado tipo de fragancia se denomina tipo de fragancia. La clasificación general es la siguiente:
(1) Imitación de fragancia natural
①Fragancia floral: a los jóvenes les gusta mantenerse jóvenes, con fragancia floral única y fragancia floral compuesta;
2 Fragancia afrutada: a las personas de mediana edad les gusta lo ligero y único, lo que les da un efecto honesto y creíble.
3 Madera: fresca, elegante, tranquila, estable.
④Hierba; Fragancia: fragancia fresca, con un aroma fresco y verde.
(2) Tipo de fragancia sintética
①Fragancia de aldehído: como fragancia dulce floral, afrutada, forestal, etc. , rica en sabor y amplia en variedad, que transmite los hermosos sueños de las mujeres;
②La fragancia internacional también se llama fragancia animal, con una fuerte difusibilidad y una fragancia duradera.
A. Estilo mariposa voladora: Insectos y plantas se mezclan para crear una concepción artística del estar en la naturaleza.
B. Fantasía: imaginativa, tridimensional y relajada.
C. Tipo de las cien flores: Se puede dividir en el tipo oriental lleno de sentimiento oriental, gentil y misterioso, y el tipo occidental con orquídeas primaverales y claveles como flores principales.
Le presentamos los aceites esenciales:
Los aceites esenciales extraídos de flores fragantes también tienen maravillosos efectos médicos en el cuerpo humano.
El aceite de limón refresca la mente y mejora la eficiencia en el trabajo.
El aceite de canela puede fortalecer el organismo, disipar los malos espíritus y resistir infecciones (antiséptico y antibacteriano).
El aceite de menta puede eliminar las náuseas, la tensión y los dolores de cabeza tensionales; puede reducir la fiebre y repeler los mosquitos. Los niños se sienten felices después de oler el incienso.
El aceite de jazmín tiene propiedades calmantes y analgésicas.
El aceite de rosas (aceite de rosas) tiene un efecto calmante y relajante.
El aceite de rosa de jara tiene un efecto calmante y calmante.
El aceite de sándalo tiene propiedades relajantes y calmantes que pueden combatir la ansiedad, la depresión y la tensión y detener los dolores de cabeza.
El aceite de ylang ylang puede regular y equilibrar las funciones corporales. Tiene efectos calmantes, calmantes y relajantes. Puede aliviar la tensión, aliviar el dolor, mejorar el sueño, tratar la presión arterial alta y también puede refrescar, combatir la depresión y. restaurar la salud y aumentar la confianza.
El aceite de naranja roja (Fu Orange Oil) puede refrescar la mente, hacer que las personas se sientan felices y ayudar a la digestión.
El aceite de mimosa puede ayudar a la digestión y tratar enfermedades respiratorias, también puede ayudar a restaurar la juventud y retrasar el envejecimiento.
El aceite de té puede tratar el acné y reducir la fiebre.
El aceite de eucalipto tiene un efecto calmante y relajante que puede frenar los dolores de cabeza. También es eficaz para aliviar la congestión y las enfermedades respiratorias (incluidos los resfriados).
El aceite de geranio (aceite de geranio) puede resistir la fatiga y los traumas mentales, y también puede repeler los mosquitos.
El aceite de Salvia miltiorrhiza (aceite de perilla, aceite de salvia miltiorrhiza del sur de Europa) puede disipar el viento y aliviar el dolor, fortalecer el estómago, ser antibacteriano y antiinflamatorio, fortalecer el corazón, anticonvulsivo y estimular la menstruación; También se puede utilizar para tratar enfermedades respiratorias y dolores reumáticos.
El aceite de cardamomo puede detener los vómitos.
El aceite de anís puede detener las náuseas y también combatir las infecciones o inflamaciones del tracto urinario.
El aceite de jengibre puede detener las náuseas y aliviar los dolores de cabeza tensionales.
El aceite de enebro (alquitrán de espinas, aceite de enebro) combate las infecciones (antisépticas y antibacterianas), como las infecciones del tracto urinario o las inflamaciones.
El aceite de hierbabuena (aceite de hierbabuena) puede combatir el estrés.
El aceite de avellana es relajante y calmante.
El aceite de pimienta negra (Panthoxylum bungeanum) y el aceite de alcanfor tratan los resfriados.
Se dice que los hombres huelen el aceite de vetiver, el aceite de rosa de jara y el aceite de sándalo; el aceite de salvia, el aceite de jazmín, el aceite de rosa, el aceite de ylang ylang, el aceite de sándalo y el aceite de naranja roja. beneficioso para las mujeres.
Sin embargo, todo se divide en dos. Las flores a veces tienen efectos secundarios en las personas. Por ejemplo, la fuerte fragancia de los lirios y las orquídeas puede llevar a las personas a extremos e incluso provocar mareos y embotamiento instantáneo. El nardo tiene una fragancia fuerte y puede provocar asma y malestar si se deja en el interior durante mucho tiempo.
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Categorías abiertas:
Aditivos, químicos, especias, materias primas
Materiales de referencia:
1.
Colaborador:
Fluyendo a través de las abejas, yhwen8, humor sombrío
Esta entrada se menciona en:
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