Regulaciones de la ciudad de Changchun que prohíben el desperdicio de alimentos

Artículo 1 Con el fin de prevenir y detener el desperdicio de alimentos, formar costumbres sociales y hábitos alimentarios que valoren los alimentos y se opongan al desperdicio, promuevan las virtudes tradicionales de la nación china y practiquen los valores socialistas fundamentales, estas regulaciones se formulan de acuerdo con las leyes y leyes pertinentes. normativa y en conjunto con la situación actual de esta ciudad. Artículo 2 El presente reglamento se aplica a la prevención y represión de los residuos de restauración y sus actividades de publicidad, educación y supervisión y gestión dentro del área administrativa de esta ciudad. Artículo 3 La prevención y el control del desperdicio de alimentos deben adherirse a los principios de liderazgo gubernamental, autodisciplina de la industria, cogobernanza social y participación pública. Artículo 4 Los gobiernos populares municipales, de condado (ciudad), municipio (pueblo) y las oficinas de subdistrito fortalecerán el liderazgo en el trabajo sobre el desperdicio de alimentos, determinarán objetivos y tareas, establecerán y mejorarán los mecanismos de trabajo y organizarán y llevarán a cabo el seguimiento, la investigación y el seguimiento del desperdicio de alimentos. análisis y evaluación, fortalecer la supervisión y gestión, y promover el trabajo contra el desperdicio de alimentos. Artículo 5 El departamento de comercio competente fortalecerá la gestión de la industria de la restauración, promoverá las normas nacionales pertinentes, las normas industriales, las normas locales y las especificaciones de servicios en la industria de la restauración, instará a las cámaras de comercio y asociaciones de la industria de la restauración a formular e implementar normas industriales y autoservicios. -Convenios disciplinarios en materia de residuos de restauración, y coordinar y orientar. El sector de la restauración realiza trabajos de lucha contra los residuos de restauración y organiza la aplicación de esta normativa.

El departamento de supervisión y gestión del mercado es responsable de la supervisión y gestión de los residuos de restauración por parte de los operadores de servicios de restauración, establece un mecanismo de inspección diaria e insta a los operadores de servicios de restauración a implementar medidas contra los residuos de restauración.

Según la autorización, la agencia gestora de la zona de desarrollo es responsable de la gestión industrial de los residuos anti-restauración dentro de su jurisdicción.

Otros departamentos relevantes deben, de acuerdo con sus respectivas responsabilidades, hacer un buen trabajo en el trabajo relacionado con el desperdicio de alimentos de acuerdo con la ley. Artículo 6 Las instituciones de construcción de civilizaciones espirituales organizarán y llevarán a cabo publicidad, educación y orientación contra el desperdicio de alimentos e incluirán el trabajo contra el desperdicio de alimentos en el contenido de evaluación de las actividades de creación masiva de civilizaciones espirituales. Artículo 7 Los sindicatos, la Liga de la Juventud Comunista, la Federación de Mujeres y otras organizaciones populares deben realizar publicidad, educación y servicios voluntarios específicos contra el desperdicio de alimentos.

Los comités de aldea (residentes) deben incorporar la lucha contra el desperdicio de alimentos en las regulaciones de la aldea y los convenios de los residentes, y ayudar en el trabajo contra el desperdicio de alimentos.

Las cámaras de comercio y asociaciones de la industria de la restauración deben cumplir con sus responsabilidades contra el desperdicio de alimentos de acuerdo con la ley, guiar a sus miembros para que lleven a cabo conscientemente actividades contra el desperdicio de alimentos mediante la formulación e implementación de estándares grupales relevantes y autocontroles de la industria. disciplinar las normas de acuerdo con la ley y tomar las medidas necesarias contra los miembros derrochadores. Realizar formación y orientación de la industria sobre residuos anti-restauración, e incorporar los residuos anti-restauración al sistema de índices de selección avanzado de la industria.

Las organizaciones de protección del consumidor deben guiar a los consumidores para que adopten hábitos de consumo civilizados, saludables, que ahorren recursos y sean respetuosos con el medio ambiente.

Las unidades de operación y gestión en áreas de reunión de catering, como complejos comerciales y calles de catering especializado, deben cooperar con los departamentos pertinentes para llevar a cabo trabajos contra el desperdicio de catering y tomar medidas para promover que los operadores de servicios de catering en la región cambien sus conceptos comerciales, mejorar los métodos de servicio y guiar a los consumidores a pedir comidas con moderación, comer con moderación y prevenir y reducir el desperdicio. Artículo 8 Las agencias estatales, instituciones, empresas estatales y organizaciones populares aplicarán estrictamente las regulaciones sobre la gestión de comidas en eventos oficiales, cumplirán con las normas y requisitos para recepciones oficiales, reuniones, capacitación y viajes de negocios, eliminarán el desperdicio. de comidas en eventos oficiales, y liderar una civilización social de comidas económicas.

Los funcionarios públicos, los diputados del Congreso Nacional del Pueblo, los miembros de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, las figuras modelo avanzadas y las figuras públicas deben tomar la iniciativa en la defensa de conceptos y métodos de consumo de alimentos saludables, civilizados y frugales, y desempeñar un papel ejemplar en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Artículo 9 La primera semana de agosto de cada año es la Semana de Concientización contra el Desperdicio de Catering en la ciudad.

Las agencias de construcción de civilizaciones espirituales deberían trabajar con el comercio y otros departamentos relevantes para organizar actividades publicitarias temáticas contra el desperdicio de alimentos e incorporar la lucha contra el desperdicio de alimentos en actividades como el Día Mundial de la Alimentación y la Semana Nacional de Publicidad sobre la Seguridad Alimentaria para crear un Cultura de la vergüenza y la vergüenza por el despilfarro. Un ambiente de orgullo por el ahorro.

Los medios de comunicación deben fortalecer la publicidad y la supervisión de la opinión pública sobre los residuos de la restauración, dar a conocer la experiencia y los modelos avanzados de los residuos de la restauración y exponer los comportamientos relacionados con los residuos de la restauración.

Las escuelas y jardines de infancia deben incorporar una estricta frugalidad y oposición al despilfarro en la educación ideológica y moral de los estudiantes y niños pequeños, organizar y llevar a cabo actividades prácticas educativas relevantes y cultivar sus pensamientos y hábitos de comportamiento ahorrativos. Artículo 10 Fomentar y apoyar el uso de nuevas tecnologías, nuevos procesos y nuevos equipos para promover el trabajo contra el desperdicio de alimentos, combinar la tecnología de la información, el Internet de las cosas, la inteligencia artificial y la gestión moderna de la restauración para promover la construcción de comedores inteligentes y restaurantes, y mejorar la digitalización de la gestión del desperdicio de alimentos, nivel de inteligencia.

Artículo 11 Los operadores de servicios de catering deberán establecer y mejorar un sistema anti-residuos de catering, implementar estándares nacionales, estándares industriales, estándares locales y especificaciones de servicio, y cumplir con las siguientes regulaciones:

(1) Establecer y mejorar los alimentos adquisición y almacenamiento, procesamiento y otros sistemas de gestión refinados, y compra a pedido y proceso razonable;

(2) Fortalecer la capacitación de servicios de los profesionales e incluir el ahorro de dieta y la oposición al desperdicio en el contenido de la capacitación;

(3) Recordar proactivamente a los consumidores que eviten el desperdicio de alimentos, publicar o colocar carteles contra el desperdicio de alimentos en lugares destacados, o incitar a los consumidores a pedir comidas según sea necesario;

(4) Indicar claramente el cantidad de comidas y precios, proporcionar comidas de diferentes especificaciones y cantidades que cumplan con los requisitos de conservación de acuerdo con las necesidades del consumidor, recordar a los consumidores que empaquen las comidas restantes después de las comidas y brindar servicios de empaque ecológico;

(5) Artículos de servicio exprés y Los estándares de cobro no establecerán un consumo mínimo y no inducirán ni engañarán a los consumidores a realizar pedidos excesivos;

(6) Para proporcionar servicios de comidas grupales, las comidas deben asignarse razonablemente de acuerdo con el número de comensales. , y se debe organizar el proceso de comedor y el número de mesas;

(7) Quienes brinden servicios de buffet deben establecer un sistema de evaluación e inspección de la preparación de las comidas, organizar razonablemente las mesas de acuerdo con el número de comensales, equipar proporcionarles utensilios de comedor de diferentes especificaciones y guiar a los consumidores a comer en pequeñas cantidades y varias veces;

(8) Al proporcionar servicios de plataforma de catering en línea, se debe recordar a los consumidores que pidan comida de manera visible. Si los servicios de catering para llevar se brindan a través de una plataforma de catering en línea, se deberá proporcionar a los consumidores información como el peso del consumidor, las especificaciones o las cantidades recomendadas en la página de la plataforma;

(9) Otras disposiciones legales y reglamentarias pertinentes .