¿Cómo unirse a Catering? ¿Cómo inspeccionar el catering?
En segundo lugar, debemos examinar el modelo de gestión de tienda de esta tienda franquiciada. El modelo de gestión de tiendas representa la filosofía y la mentalidad de gestión de una empresa (ya sea sólo para ganar dinero con la franquicia o para hacer que la marca sea más grande y más fuerte).
En tercer lugar, es necesario investigar si esta tienda franquiciada tiene una cocina central. Para las grandes cadenas de restauración, la cocina central es uno de los símbolos de agrupación y formalización.
En cuarto lugar, es necesario investigar si la tienda franquiciada cuenta con un sistema de logística y distribución de cadena de frío. La logística de la cadena de frío se denomina sistema logístico de temperatura normal, que tiene mayores requisitos, es más complejo y requiere una gran inversión en construcción. Los elevados costes logísticos dificultan que las empresas de restauración habituales satisfagan sus necesidades.
En quinto lugar, es necesario investigar si la tienda franquiciada cuenta con un sistema de selección y construcción del sitio. El personal de catering debe elegir la dirección correcta y realizar la decoración adecuada.
En sexto lugar, investigar si la tienda franquiciada cuenta con un sistema de capacitación y operación. En la era de Internet, la operación del restaurante es más importante que antes.
En séptimo lugar, compruebe si la tienda franquiciada tiene un sistema de investigación y desarrollo de productos. De hecho, la localización del sabor del producto es mucho más importante que el llamado producto genuino.