(3)Principales tipos de árboles frutales y distribución masiva
1. Granada
Las granadas se cultivan en todos los condados de la zona montañosa, pero las granadas de buena calidad y a gran escala se distribuyen principalmente en el condado de Yuanshi. Se ha registrado la marca "Mantianhong" y se han formulado estándares corporativos. La granada se ha cultivado en mi país durante más de 2.000 años y se ha registrado en la historia natural y en Guangqun Fangpu, especialmente desde la dinastía Han del Medio Oeste hasta la dinastía Tang. En la actualidad, la Villa de la Granada en la montaña Fenglong aún conserva ricas reliquias culturales chinas, que están estrechamente relacionadas con la plantación generalizada de granadas en el área local. Hay 50.500 acres de granadas en el condado de Yuanshi, con una producción anual de alrededor de 4 millones de kilogramos. Se ha convertido en una industria pilar económica importante en el condado de Yuanshi. Distribuido principalmente en el municipio de Beizheng, el municipio de Heishuihe y el municipio de Qianxian en zonas montañosas y montañosas. Según encuestas y entrevistas, algunos granados en Sandaopo y Nanzigou tienen más de 200 años. Las granadas se pueden dividir en granadas ácidas y granadas dulces según su sabor agridulce (Tabla 1-6-1). La granada agria, con un contenido muy bajo de azúcar y ácido (alrededor de 1,1), es la zona de producción de granada más famosa de Nanzigou. Junto con un gran trozo de granada dulce, forma la Villa de la granada de Nanzigou en la montaña Fenglong. Nanzigou puede ser el lugar de nacimiento de la granada agria. La granada dulce, con una alta proporción de azúcar y ácido (alrededor de 19,06), se distribuye principalmente en los ríos Hujiazhuang, Sandaopo, Beizheng, Lutai, Qianxian y Heishui, en zonas montañosas y semimontañosas.
Tabla 1-6-1 Tabla comparativa de calidad de la granada dulce y la granada agria de Nanzigou
Basado en observación visual, evaluación sensorial como el tacto y el gusto, así como años de observaciones por parte de locales Productores de frutas y expertos agrícolas, la distribución de calidad de las granadas dulces también es regular en el espacio, entre las cuales Hujiazhuang y Sandaopo son más famosas y de mejor calidad. Para medir cuantitativamente la calidad de las granadas de diferentes orígenes y verificar el conocimiento sensorial, el Laboratorio Abierto de Investigación de Geología Ambiental del Ministerio de Tierras y Recursos realizó pruebas de calidad en granadas de diferentes orígenes en el condado de Yuanshi. Los resultados mostraron que la distribución espacial de la calidad de la granada dulce era consistente con las observaciones de los agricultores frutícolas y los expertos agrícolas. La calidad de las granadas dulces varía significativamente espacialmente. Las granadas de las áreas de Sandaopo y Hujiazhuang tienen un alto contenido de sólidos y una relación azúcar-ácido, que generalmente alcanza alrededor de 21,00, lo que indica una calidad excelente (Tabla 1-6-2). En comparación, la calidad de las granadas dulces de Lutai, Nanzigou y Beizheng es ligeramente inferior.
Tabla 1-6-2 Comparación de la calidad de las granadas dulces de diferentes orígenes en el condado de Yuanshi
2 Árboles de caqui
Se plantan en todos los condados. en la zona montañosa. Los principales condados de gran superficie y alto rendimiento son el condado de Yuanshi y el condado de Zanhuang Heping. Solo el condado de Pingshan tiene una producción anual de 9,7 millones de kilogramos de caquis. Las principales zonas de producción de caquis de alta calidad y alto rendimiento en el condado de Zanhuang son Dashimen y Xiaoshimen en la ciudad de Yuanyuan. Las zonas de producción de caqui de alta calidad en el condado de Pingshan se encuentran principalmente alrededor de Dongwangpo. El caqui más conocido y de mayor calidad es el caqui Dahongpao del condado de Yuanshi. Los caquis Dahongpao se distribuyen más ampliamente en el condado de Yuanshi. Hay muchos árboles centenarios, principalmente dispersos, y se distribuyen principalmente en terrazas y bordes de terrazas. Según muchos años de observaciones realizadas por agricultores frutícolas locales y expertos forestales, la calidad de los caquis Dahongpao es más conocida en las aldeas de Heishuihe y Mingxiu y es de excelente calidad. Los resultados de la investigación forestal muestran que la calidad intrínseca del caqui no puede expresarse simplemente mediante la proporción de azúcar y ácido, y el tanino puede reflejar el patrón cambiante de la calidad del caqui. La relación azúcar-ácido y los resultados de la medición de taninos de caquis de diferentes orígenes en el condado de Yuanshi (Tabla 1-6-3) muestran que el contenido de taninos de los caquis en el área del río Heishui es mayor, con un contenido de taninos por 100 gramos de pulpa que alcanza más de 100 mg el contenido de taninos es notablemente bajo.
Tabla 1-6-3 Resultados de las pruebas de calidad de caquis de diferentes orígenes en el condado de Yuanshi
3 Los árboles de azufaifo
Las áreas montañosas de gneis tienen una larga historia de plantación. Según la "Crónica del condado de Xingtang", se registró ya en el cuarto año de Xuande en la dinastía Ming. Tiene una historia de cultivo de más de 560 años y los agricultores lo llaman un "cultivo intenso". En los condados de Zanhuang y Xingtang, los dátiles rojos se han convertido en una importante ventaja para la economía del condado. La base de dátiles rojos en el condado de Zanhuang es de 6,5438 millones de acres, con una producción anual de 20.000 toneladas de dátiles frescos. El condado de Xingtang tiene una superficie de 6,5438+5 millones de acres, 8 millones de árboles frutales y una producción anual de más de 6,5438+5 millones de toneladas. Hay más de una docena de variedades de árboles de azufaifa, incluidas azufaifa de Zanhuang, azufaifa de Xingtang, azufaifa de Xingtang, azufaifa de Changzao, azufaifa de Damaya, azufaifa de Dunzi y azufaifa de Xiaolong. Tanto Xingtang Zao como Zanhuang Zao son variedades excelentes, pero básicamente bajo las mismas condiciones de manejo hortícola, existen ciertas diferencias en la calidad entre diferentes orígenes de la misma variedad.
Las áreas de distribución de alta calidad de la azufaifa de Zanhuang se concentran en las áreas de Dahedao y Luzhuang en el noroeste de Xiyang Ze. Los dátiles rojos de la dinastía Tang se distribuían en Lianglingkou, Kugou, Huagou y Lujiayu, con buena calidad y alto rendimiento. Los lugares con alto contenido de taninos son Lianglingkou, Kugou y Lujiayu. Las azufaifas con alto contenido de sacarosa se distribuyen en Kugou, Shizihe, Lujiayu Shanglianzhuang y Huagou. Las azufaifas con alto contenido de azúcar soluble se distribuyen en Zhoujiazhuang, Kugou y Lujiayu (Figura 1-6-1 ~ Figura 1-6-5).
Figura 1-6-1 Comparación del contenido de taninos en dátiles Tangdunzi de diferentes orígenes
Figura 1-6-2 Comparación del contenido de taninos en dátiles Tangdunzi de diferentes orígenes
Figura 1-6-3 Comparación del contenido de azúcar soluble y azúcar reductor en dátiles de diferentes orígenes
Figura 1-6-4 Comparación del contenido de azúcar soluble en dátiles Tangdunzi de diferentes orígenes
Figura 1-6-5 Comparación de azúcares solubles y azúcares reductores en azufaifa Tangyuan de diferentes orígenes
Los resultados del análisis de oligoelementos de azufaifa Xingtang (Tabla 1-6-4) muestran que la azufaifa Xingtang contiene una gran cantidad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano. En comparación con Cangzhou Jinsi Jujube, K, Ca, Mg, P, Fe, Zn, Sr y otros elementos son significativamente más altos, lo que refleja la diferencia en los antecedentes ecológicos y geológicos.
4. Nueces
Las nueces se distribuyen en varios condados. Sólo en el condado de Pingshan la producción anual de nueces alcanza los 4 millones de kilogramos. Según la experiencia acumulada por los productores de frutas durante muchos años y las observaciones de los expertos agrícolas, las nueces de mejor calidad en el condado de Zanhuang se producen en el municipio de Zhangshiyan, y la producción anual de nueces en el condado de Lingshou es de 3.000 toneladas. Wuqikou y Nanying tienen altos y buenos rendimientos de nueces, y las nueces de alta calidad en el condado de Pingshan se distribuyen en Nilihe, Husha, Yushuping, Baicao y otros lugares.
Tabla 1-6-4 Resultados del análisis de oligoelementos de dátiles Tang (contenido de humedad 27,65%)
5 Castañas
Lingshou Yangjiatai ha tenido castañas desde la antigüedad. veces, pero en menor escala. Desde la década de 1990, impulsado por el auge del desarrollo montañoso, el cultivo de castaños ha crecido hasta alcanzar 80.000 acres, con una producción anual de 300 toneladas. La producción de castañas en el condado de Zanhuang también se ha desarrollado en los últimos diez años, con una producción anual de más de 30 toneladas. El condado de Pingshan también ha comenzado a cultivar castañas en los últimos años, pero aún no ha alcanzado una gran escala. En otros condados montañosos sólo se plantan esporádicamente.
6. Pimienta
Distribuida en varios condados, el condado de Pingshan es el más grande, con una producción anual de 16.000 jins de pimienta. Las principales zonas productoras con alto rendimiento y buena calidad incluyen el distrito de Bailing, Fangyuan y Shipengou. El segundo más grande es el condado de Lingshou, con un alto rendimiento. Las áreas de producción a gran escala incluyen Xinkai, Zhainan, Wafangtai, Hanba y Longtang.