La inspiradora historia del fundador de McDonald's
Historia: Basada en la visión cognitiva de la realidad, se describe como un fenómeno anormal. Es un género literario que se centra en la descripción del desarrollo de los acontecimientos. Destaca la viveza y coherencia de la trama y es más adecuado para la narración oral. qué pasó. O imagina una historia. A continuación se muestra la inspiradora historia del fundador de McDonald's que les presenté. ¡Espero que les sea útil!
El fundador de McDonald's 1. La inspiradora historia de la familia Crocker Cuando era joven, su familia era pobre y abandonó la escuela secundaria después de solo un año. Tocó el piano en varias bandas de gira y se desempeñó como director de festivales en Chicago Radio. A partir de 1929, Crocker pasó los siguientes 25 años en ventas, primero vendiendo bienes raíces en Florida y luego vendiendo vasos de papel en el Medio Oeste de Estados Unidos. Como vendedor, experimentó muchos giros y vueltas y probó el fracaso. Crocker recordó más tarde: "Después de una promoción inmobiliaria fallida en Florida, estaba completamente arruinado y sin un centavo. No tenía abrigo, ni impermeable, ni siquiera un par de guantes. Cuando conduje hasta Chicago, a través del frío, cuando llegué a casa de En la calle me estaba congelando."
Del 65438 al 0937, Crocker trabajó como jefe de una pequeña empresa que distribuía batidoras de leche. La amasadora es una máquina que puede mezclar cinco tipos de leche de trigo al mismo tiempo. Escapó de lo peor de la Segunda Guerra Mundial y su negocio apenas se mantenía. En los años 50, Crocker, que había alcanzado su destino, era todavía un pequeño jefe y estaba a punto de morir en la oscuridad.
Sin embargo, las oportunidades de éxito son iguales para todos. La clave está en si eres bueno descubriendo oportunidades y aprovechándolas hasta el final. Una oportunidad de éxito puede surgir de una venta, una transacción, un trabajo o incluso una comida. En 1954, Crocker, de 51 años, aprovechó por casualidad su oportunidad de triunfar.
En 1937, un par de hermanos judíos, Mike McDonald y Dick McDonald, tuvieron que huir de casa debido a la depresión económica después de graduarse de la escuela secundaria y llegaron a California desde la costa este de Estados Unidos. en busca de nuevas oportunidades laborales. Abrieron una pequeña sala de cine, pero finalmente optaron por administrar un autocine. De 65438 a 0943, a través de una investigación sobre los ingresos de los restaurantes en los últimos tres años, descubrieron que el 80% de los ingresos procedían de las hamburguesas, no de las costillas. Este descubrimiento accidental en realidad promovió una revolución en la industria de los servicios de catering.
Como resultado, los hermanos Mai comenzaron a vender principalmente esta hamburguesa de 15 céntimos, e hicieron cambios importantes en el modelo de gestión, utilizando comidas de autoservicio, utilizando vajillas de papel y brindando un servicio rápido. Esta hamburguesería única fue un gran éxito. En julio de 1952, la revista "American Restaurant" presentó los sorprendentes logros del nuevo concepto de McDonald's en forma de artículo de portada. Inmediatamente después, los hermanos McDonald comenzaron a abrir cadenas de tiendas y diseñaron personalmente el letrero dorado de doble arco. En 1954, la facturación anual de las hamburgueserías McDonald's con 10 cadenas de tiendas alcanzó los 200.000 dólares. A pesar de esto, los miopes hermanos McDonald no lograron darse cuenta del enorme potencial de su invento.
En ese momento, el legendario Crocker entró en el restaurante McDonald's de San Bernardino. Reconoció de un vistazo que McDonald's tenía perspectivas ilimitadas y trajo cambios históricos a McDonald's.
Eso fue un día de 1954. Como propietario de una batidora de leche, Crocker descubrió que el restaurante abierto por los hermanos Max en San Bernardino había pedido 8 batidoras de leche a la vez. Nunca nadie había comprado tantas máquinas a la vez. Por necesidades del negocio, sintió que era necesario saber qué estaba pasando, por lo que realizó un viaje especial a San Bertino.
En comparación con muchas hamburgueserías de la época, el restaurante abierto por los hermanos McDonald no parecía tener mucha diferencia en apariencia. McDonald's, sin embargo, sorprendió a Kroc a su manera. Era mediodía, el pequeño aparcamiento estaba lleno de gente, unas 150 personas, y había una larga cola delante del restaurante McDonald's. Los camareros de McDonald's trabajan muy rápido y pueden entregar los pedidos de los clientes en 15 segundos. Crocker nunca había visto una operación así.
"Nunca he hecho cola para comprar una hamburguesa." Crocker habló deliberadamente en voz alta para atraer la atención de los clientes.
“Oh”, dijo alguien entre los invitados de inmediato, “quizás no sepas que la comida aquí es barata, de buena calidad, el restaurante está limpio y el servicio es atento. "La velocidad es muy rápida, aunque hay mucha gente en la fila, pero estará disponible pronto. Soy un cliente habitual aquí. ¿Por qué no lo prueba, señor?"
Después de escuchar qué. Como dijo el cliente, Crocker se dio cuenta inmediatamente de que los hermanos Mai habían entrado en un "edificio de oro".
Inmediatamente entró en la tienda y encontró a los dos judíos y les preguntó por qué no abrían más restaurantes porque su negocio iba tan bien. En ese momento, lo único que tenía en mente era la lechera. Si cada restaurante McDonald's le comprara ocho máquinas, sería rico. Sin embargo, Dick McDonald negó con la cabeza, señaló la ladera no muy lejos y dijo: "¿Has visto la casa de arriba?". Me gusta ese lugar. Si hubiera demasiadas cadenas de restaurantes, estaríamos demasiado ocupados para volver a casa. "
Evidentemente, los hermanos Mai estaban en una "mina de oro" y no entendían lo que es "oro".
Con muchos años de experiencia, Crocker se dio cuenta de que había llegado la oportunidad. Puso su mirada en McDonald's y decidió abrir una cadena de restaurantes. Al día siguiente, negoció con los hermanos Mai y rápidamente aceptó el derecho de abrir una cadena de restaurantes en todo el país, pero las condiciones eran bastante duras. De la facturación de la cadena como tarifa de servicio, sólo el 1,4% va a parar a Crocker y el 0,5% a los hermanos McDonald. Crocker, que quería hacer un gran negocio, aceptó esta condición sin dudarlo. En abril de 1955, Kroc fundó la cadena McDonald's. En abril del mismo año abrió su primer restaurante McDonald's en Desipros, California. Unos meses más tarde, se estableció el tercer restaurante en Lessard, California, que nació plenamente en las ventas. Demostró su talento para las ventas y abrió sucursales cada vez más rápido. En 1960, Crocker ya tenía 228 restaurantes McDonald's y tenía una facturación de 37,8 millones de dólares. Los hermanos McPherson se llevaron una ganancia del 0,5%: 189.000 dólares, mientras que el sistema de cadenas McDonald's sólo. Ganó 77.000 dólares este año. A medida que la escala se expanda, los hermanos McPherson estarán sujetos a inspecciones aleatorias. Según las disposiciones del contrato de ese año, a Crocker no se le permitió realizar ningún cambio en el sistema de servicio rápido establecido por los hermanos McDonald. pero, de hecho, Crocker hizo al menos cientos de pequeñas mejoras en la operación, lo que permitió que McDonald's lo superara y obstaculizó gravemente el desarrollo posterior del negocio de McDonald's. Esto obligó a Crocker a decidirse a adquirir McDonald's. A principios de 1961, Crocker y los hermanos McDonald's. Comenzaron a negociar los derechos de transmisión de McDonald's. Los hermanos ofrecieron un precio sorprendente: no lo venderían a menos que pagaran 2,7 millones de dólares, de los cuales los dos hermanos pagaron 6,5438 millones de dólares cada uno y 700.000 dólares de impuestos, y tenían que pagar en efectivo. Crocker casi se desmaya y lo obligó a colgar el teléfono. Cálmate. Fijaron el precio tan alto a pesar de que sabían que no podía pagarlo. Obviamente, su intención era que no querían que Crocker tuviera el control. p>
Crocker lo pensó dos veces, sopesó los pros y los contras y finalmente aceptó las condiciones de los hermanos McDonald's. Crocker y su talentoso director financiero Sonaben hicieron todo lo posible para pedir prestados 2,7 millones de dólares para comprar el nombre, la marca registrada, los derechos de autor y la fórmula de cocina. del restaurante McDonald's En este momento, todos los restaurantes McDonald's en los Estados Unidos pertenecen a Crocker. Aunque el nombre de la empresa sigue siendo McDonald's, no tiene nada que ver con los hermanos McDonald. Los hermanos McDonald obviamente no son grandes empresarios. Eran más jóvenes que yo, pero todos renunciaron. Y no puedo derrumbarme. ”
Cuando llegó el momento de firmar el texto final del contrato, los hermanos Mack incumplieron su palabra y excluyeron al restaurante McDonald's de San Bernardino del trato. Se mostraban sentimentales con respecto a la apertura de la tienda. La primera tienda fue también la cuna de todo el mundo McDonald's. Aunque Crocker también consideró esta tienda como la parte más valiosa del acuerdo, tuvo que renunciar a ella debido a la situación general.
Sin embargo, Crocker no se olvidó de este restaurante simbólico. Más tarde, se defendió y compró un terreno baldío cerca de la tienda de San Bernardino y construyó un restaurante McDonald's exactamente como lo compró Crocker, por lo que la nueva tienda que construyó se llamó "McDonald's". Mientras que la antigua tienda McDonald's pasó a llamarse "Big Mac". Inesperadamente, el negocio de la nueva tienda comenzó a prosperar, pero la antigua tienda se desplomó, causando graves daños a Vitality porque muchos clientes habituales pensaron que McDonald's se había mudado y se fue a la nueva. tienda, y nadie prestó atención a la tienda llamada "Big Mike". De hecho, las dos tiendas vendieron las mismas cosas, pero los resultados fueron muy diferentes, lo que demuestra el valor inherente del nombre "McDonald's". >
Esta vez, fue el turno de los hermanos Mai de preocuparse. En 1968, simplemente vendieron esta tienda del tesoro con la que habían peleado hasta la muerte. ¡No hubo mejora, así que tuve que convertirla en una tienda de discos! .
¿Dónde están los Maxon ahora? Uno de ellos murió en 1971, el otro sigue vivo y coleando. Obviamente, sus 10.000 dólares deben haber sido invertidos en una industria mejor. Pero una cosa es segura: dondequiera que invierta, es mejor ser dueño de McDonald's. ¡Si todavía tuviera el 0,5% de regalías, su riqueza sería inconmensurable! Desde 1961 hasta principios de los años 1980, los ingresos de McDonald's fueron de 77 mil millones de dólares. Según el acuerdo original, los hermanos McDonald's podrían ganar 388 millones de dólares en regalías. En 1985, la facturación de McDonald's ascendía a 1.100 millones de dólares, con lo que podrían ganar 500 dólares adicionales al año. Esto es realmente "más inteligente que inteligente".
Liberado de las limitaciones, Crocker finalmente fue libre de jugar y llevó su propio enfoque al extremo.
McDonald's necesita talentos con un fuerte sentido de profesionalismo. Crocker dijo: "Lo que quiero es alguien que esté totalmente comprometido con su carrera. Si alguien sólo quiere ganar dinero para mantener a su familia y vivir una vida cómoda, entonces nadie debería venir a McDonald's".
Encontrar en McDonald's Hay un flujo interminable de personas trabajando. Tienen que pasar por exámenes rigurosos, la mayoría de ellos son eliminados y sólo se contratará a aquellos con mayor potencial de éxito.
La edad promedio de los gerentes de sucursales de McDonald's es de 35 años. La mayoría de ellos tienen logros considerables en otras industrias y tienen cantidades considerables en sus cuentas bancarias. La filosofía rectora de la contratación de Crocker es que, para evitar que entren personas incompetentes o mediocres, la empresa valora mucho la inversión inicial en efectivo.
Obtener una franquicia de McDonald's cuesta entre 110.000 y 125.000 dólares, la mitad de los cuales debe ser en efectivo y la otra mitad puede solicitarse como préstamo. Una vez obtenidos los fondos, Crocker envió personas a seleccionar un lugar para construir el restaurante. Cuando se abre una nueva sucursal, el director de la sucursal entregará el 11,5% de la facturación mensual a la empresa, del cual el 3% son gastos de gestión y el 8,5% son alquileres.
A primera vista, estas condiciones pueden parecer duras, pero, de hecho, los gerentes de sucursales aún pueden ganar mucho dinero. Un restaurante bien gestionado puede recuperar su inversión original en un plazo de tres a cinco años. El volumen de negocios anual promedio de una sucursal de McDonald's es de 430.000 a 500.000 dólares estadounidenses, y un gerente de sucursal de nivel medio puede ganar de 50.000 a 75.000 dólares estadounidenses al año.
La mayor recompensa de Crocker para los buenos gerentes de sucursales fue permitirles comprar más concesionarios siempre que fuera posible. Algunos gerentes poseen cuatro, seis o incluso ocho restaurantes y obtienen ingresos importantes. En McDonald's, unos sesenta o setenta gerentes de tienda se han hecho millonarios.
En cuanto a la formación de talentos, el lugar que mejor refleja las características de McDonald's es la "Hamburger University" fundada por Crocker. Crocker exigió que sus directivos recibieran una formación especial en la Universidad de Hamburgo. McDonald's sólo reconoce a los graduados de la Licenciatura en Hamburgo de la Universidad de Hamburgo, y no se reconocen otras calificaciones académicas.
Ya en febrero de 1961, Crocker fundó la primera Universidad de Hamburgo en Arklow, Illinois. Después de 19 días de formación profesional y un curso optativo sobre patatas fritas francesas, los estudiantes recibirán una licenciatura en "Burger Science" tras aprobar el examen. En 1983 se inauguró una nueva "Universidad de Hamburgo", que costó 40 millones de dólares. Siete aulas tienen capacidad para 750 estudiantes entrenando al mismo tiempo. Cada salón de clases cuenta con grabación y calificación automática controlada por computadora, así como equipo de traducción para uso de los estudiantes internacionales. Veintiocho profesores de tiempo completo enseñan prácticamente de todo, desde investigación sobre productividad hasta mantenimiento de máquinas. Muchos cursos de la Universidad de Hamburgo ahora están reconocidos por las autoridades educativas de los EE. UU. y figuran como créditos oficiales en muchas universidades.
Otro secreto del éxito de Crocker es que maneja bien y propone creativamente tres estándares para operar los restaurantes de comida rápida McDonald's: "Q.S.C", es decir, calidad, servicio y limpieza, que significa "Excelente calidad, servicio considerado". y lugar limpio.” Esto también se ha convertido en una de las características que distinguen a McDonald's de otras industrias de comida rápida.
En términos de calidad, Crocker ha dado gran importancia a la calidad de los alimentos desde el principio. Cuando compró la primera hamburguesería de los hermanos Mack, descubrió que las papas fritas que vendían en ese momento estaban sacadas del refrigerador y parecían "palitos de masa fritos durante la noche". Tenían un color apagado y no sabían. crujiente. Según él, estos alimentos no despertarán el apetito de los clientes y el negocio de la tienda será lento. Entonces contrató expertos para mejorar la calidad de sus patatas fritas. Comience seleccionando papas especialmente cultivadas y cortándolas en chips crujientes. En segundo lugar, conviene freírlo y consumirlo sin refrigeración. Cuando esta nueva patata frita apareció ante los clientes, se volvió muy popular y las ventas se duplicaron inmediatamente.
La empresa también ha formulado un conjunto de estrictos estándares de calidad, como exigir que la materia prima de vacuno sea carne magra y que el contenido de grasa no supere el 19%.
Después de picar la carne, se convertirá en una hamburguesa con un diámetro de 98,5 mm, un espesor de 5,65 mm y un peso de 47,32 gramos. Al tiempo que se garantiza la calidad, también hay que hacer hincapié en la palabra "rápido": una hamburguesa de ternera, un plato de patatas fritas y una bebida deben prepararse en 50 segundos. Para garantizar la frescura de los alimentos, también está claramente estipulado que las hamburguesas que no se puedan vender dentro de los 10 minutos después de asarlas o 7 minutos después de freírlas deben desecharse. Precisamente gracias a este conjunto de estrictas medidas de calidad, cada cliente que acude a un restaurante McDonald's puede comer deliciosas hamburguesas y otros platos humeantes y calientes en 50 segundos. En este caso, ¿cómo es posible que los clientes no lo reciban con agrado?
Para mantener limpio el lugar, Crocker estipuló que sus empleados debían hacer lo siguiente: los hombres debían afeitarse y cortarse las uñas todos los días, mantener la boca limpia en todo momento, bañarse con frecuencia y no crecer mucho. cabello. A las mujeres no se les permite usar esmalte de uñas, mucho maquillaje ni redecillas para el cabello en la cabeza. Tan pronto como el cliente se vaya, el personal de servicio recogerá la mesa y los papeles que queden en el suelo serán recogidos inmediatamente. No se permite la venta de cigarrillos ni periódicos en los restaurantes. Bajo la protección de esta serie de regulaciones, las tiendas de los restaurantes McDonald's siempre mantienen ventanas luminosas, pisos limpios y mesas limpias. Por eso, McDonald's es famoso en todo Estados Unidos por su limpieza.
Las habilidades de gestión de Crocker han aportado enormes beneficios a la empresa. La imagen de la empresa también se ha consolidado gracias a una buena gestión. Lo que siguió fue un flujo constante de riqueza.
La atención a la publicidad también es un factor en el éxito de Crocker. McDonald's gasta cientos de millones de dólares cada año en publicidad. En 1981, los gastos de publicidad de la empresa ascendieron a 320 millones de dólares, lo que representaba el 4,5% de la facturación anual. En 1963, la empresa también creó una imagen publicitaria inolvidable de "Ronald McDonald". Ronald McDonald sostiene una bandeja que contiene hamburguesas, malta y papas fritas en su cabeza, un par de vasos de McDonald's en su nariz y los zapatos en sus pies son como dos rebanadas de pan, lo que parece bastante comercial. Esta imagen de payaso deja a los clientes con un sentimiento amable y lindo, y es especialmente popular entre los niños. "Ronald McDonald" se convirtió en el rostro de McDonald's en los comerciales de televisión estadounidenses.
Después de que una empresa tiene éxito, es inevitable transferir su negocio del país al extranjero, y McDonald's no es una excepción.
Cuando McDonald's decidió ingresar a los mercados extranjeros en 1970, había pocos precedentes a seguir. Porque no había muchos precedentes de que la industria de servicios estadounidense invirtiera en el extranjero en ese momento, y el alcance se limitaba a los Estados Unidos. En los países donde McDonald's quiere desarrollar su negocio no existen restaurantes de comida rápida. La clase media de estos países considera que comer fuera de casa es un gran problema. Lo que necesitan es ropa bonita y cuidada, mesas de tela blanca y platos grandes. Por tanto, lo que McDonald's se está preparando para exportar no es solo alimentos como las hamburguesas, sino también una cultura alimentaria. Puedes imaginar lo difícil que es.
Cuando McDonald's intentó por primera vez desarrollar cadenas de tiendas en el Caribe, Canadá, Países Bajos y otros países, fracasó, pero fue un gran éxito en Japón.
Fujita, presidente de McDonald's Japón, ha adoptado un enfoque único basado en las condiciones nacionales de Japón. Él cree que "los japoneses tienen al mismo tiempo un complejo de inferioridad y xenofobia. Todo en Japón viene de países extranjeros: la escritura viene de China, el budismo viene de Corea, todo, desde Coca-Cola hasta IBM, viene de los Estados Unidos de la posguerra. Pero Japón es básicamente xenófobo, no les gustan los chinos ni los coreanos, y no les gustan los estadounidenses. De esto, concluyó que la empresa japonesa McDonald's debe ser 100% japonesa, desde el jefe hasta los empleados, para que la comida de McDonald's no se pueda ver desde fuera. Se trata de productos americanos importados. Si insistes en que es estadounidense, los clientes no comprarán la comida porque no les gusta Estados Unidos. En 1971, Crocker aceptó el plan de Fujita y firmó un acuerdo de cooperación con él, en el que Estados Unidos y Japón contribuyeron cada uno con la mitad. Fujita lanzó una espectacular campaña de marketing que hizo famoso a McDonald's en todo Japón de la noche a la mañana. El 20 de julio de 1971, el restaurante McDonald's en el distrito Ginza de Tokio abrió según lo previsto y sus ventas del primer día alcanzaron los 6.000 dólares, rompiendo el récord mundial de McDonald's de ventas en un solo día. Luego, el segundo y tercer restaurante McDonald's abrieron uno tras otro. En sólo 18 meses, Fujita abrió rápidamente 19 restaurantes McDonald's en Japón. McDonald's se ha convertido en la cadena de restaurantes más grande de Japón con una facturación anual de 600 millones de dólares.
Después de resumir la exitosa experiencia de Japón, Crocker utilizó el mismo modelo que Japón para desarrollar el mercado global: encontrar un socio, darle considerables acciones y autonomía, y dejarle jugar libremente.
De esta manera, los restaurantes McDonald's están surgiendo por todo el mundo. Utilizan diferentes métodos de promoción en diferentes países y diferentes culturas de mercado, pero utilizan el mismo sistema operativo estándar.
A principios de la década de 1980, McDonald's había establecido más de 6.000 sucursales en 33 países y regiones de todo el mundo. Sólo en 1985, se abrieron 597 sucursales en el extranjero y la velocidad promedio de apertura de tiendas de 15 horas estaba fuera del alcance de los competidores.
1984 65438+El 14 de octubre, Crocker, un multimillonario con un patrimonio de 320 millones de dólares, murió de un ataque cardíaco. Pero el "Reino McDonald's" que fundó todavía se está desarrollando rápidamente. En su oficina de la sede de McDonald's todavía cuelga el lema favorito de Kroc: Nada en el mundo puede reemplazar la perseverancia.
El "talento" no funciona: no es raro que las personas con talento no logren nada.
El "genio" no puede: no es raro que el genio no sea apreciado.
La "educación" no es suficiente: No es difícil encontrar personas con educación pero sin trabajo.
Sólo la perseverancia y la determinación son omnipotentes.
Quizás este sea uno de los secretos del éxito de Crocker.
Historia inspiradora del fundador de McDonald's 2 Ray Kroc, el fundador de McDonald's, nació en Oak Park, un suburbio al oeste de Chicago, en 1902. No le gusta leer y le gusta pensar durante mucho tiempo e imaginar cómo afrontar diversas situaciones cuando suceden. Mamá a veces pregunta: ¿Qué estás haciendo? Suele responder: Nada, sólo estoy pensando en algo.
A los 12 años comencé a trabajar después de terminar mi segundo año de secundaria, y mi fantasía se puso más o menos en acción. Si quiere abrir un puesto de limonada, no tardará en hacerlo. También abrió una pequeña tienda de discos con dos amigos. Invirtieron 65.438+000 dólares cada uno y alquilaron una pequeña tienda por 25 dólares al mes, vendiendo discos e instrumentos musicales raros como flautas, armónicas y creary. Crocker tocó el piano y cantó para entretener a los invitados. Las tiendas fueron un éxito inesperado.
Crocker también promovió muchas cosas, una vez suministrando vasos de papel a una cadena de supermercados llamada Walgreens. Sirven salsas a los invitados en pequeños vasos de papel plegables. Corría el año 1930. Crocker observó el flujo de pasajeros del mediodía y descubrió una oportunidad de oro para aumentar considerablemente el volumen de negocios de ambas partes: cuando el negocio estaba muy ocupado y no había suficientes asientos, podía vender cerveza o refrescos en vasos de papel con Tapas, llévalas para aquellos que no encuentran un asiento.
Crocker visitó al gerente y le mostró el producto. Pero el gerente sacudió la cabeza, hizo un gesto con la mano y dijo: o estás loco o crees que yo estoy loco. Cuando un cliente paga 15 céntimos por una cerveza en mi mostrador, es lo mismo que llevársela en un vaso de papel. ¿Por qué debería gastar 1,5 centavos adicionales para aumentar el costo? ¡Pide orientación! Crocker dijo: Porque le ayudará a incrementar su negocio. Puede configurar un lugar separado frente al mostrador para llevar, poner bebidas en vasos de papel con tapa y poner otros alimentos que los invitados quieran comer en bolsas para que se los lleven. Finalmente, el gerente accedió a probar los vasos de papel que le proporcionó de forma gratuita. El negocio de comida para llevar resultó ser un éxito y pronto se convirtió en proveedor de vasos de papel para Walgreens.
El imperio McDonald's se estableció cuando tenía 52 años.
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