Introducción al Arroz Dorado

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que aproximadamente entre 250.000 y 500.000 niños quedan ciegos cada año debido a la deficiencia de vitamina A, y algunos de ellos perderán la vida. La mayoría de ellos vive en países en desarrollo. Verduras como la zanahoria y el tomate, así como la carne, la mantequilla y la leche son alimentos ricos en vitaminas y sus materias sintéticas. Estos alimentos ricos en vitaminas a menudo se pueden ver en las mesas diarias de la gente común en las ciudades, pero todavía no es posible poner estos alimentos nutritivos en las mesas de los países subdesarrollados y las áreas rurales remotas de China. Una encuesta nacional realizada en 2000 mostró que la tasa de deficiencia de vitamina A entre los niños de 0 a 5 años todavía llegaba al 11%, y la mayoría de ellos se concentraban en zonas rurales y remotas. Incluso en los países desarrollados, hay niños como Crayon Shin-chan a quienes no les gusta comer zanahorias. Es probable que tengan deficiencia de vitamina A. Los científicos han puesto sus esperanzas de salvar a estos niños pobres en el "arroz dorado". Hace tres años, esa esperanza se hizo realidad. El anciano alemán Patroclo puede ser considerado el padre del "arroz dorado". Este año cumple 75 años. Hace ocho años, con el fondo de brillantes tallos de arroz verdes, su cabeza apareció elegantemente en la portada de la revista Time, con el título "Este tipo de arroz puede salvar a un millón de niños al año". La primera generación del "arroz dorado" se graduó en su laboratorio de la ETH Zurich. Este origen debe comenzar a partir de 1984. En una conferencia agrícola internacional celebrada en Filipinas, Gary Tonison, director agrícola de la Sociedad Genética Rockefeller, que está a cargo de una gran cantidad de dinero, preguntó a los expertos en fitomejoramiento agrícola presentes: "Chicos, dejen de alardear, ¿pueden hacerme ¿una vaca?" "Bien dicho, que se ponga amarilla", respondió alguien. Sí, simplemente vuélvelo amarillo al mismo color que las zanahorias. Una broma de los científicos se hizo realidad 20 años después. Por supuesto, no es fácil. En el arroz común, no hay contenido de vitamina A o caroteno, y es imposible hacer que el arroz sea rico en vitaminas mediante la hibridación natural. Sin embargo, debido a que la hibridación requiere una madre con los rasgos que necesitamos, hasta ahora los agricultores no han encontrado ningún arroz que contenga vitamina A o caroteno como madre reproductora. Así como en el mundo sólo hay blancos y negros, no importa cuán mezclada sea la raza, no habrá gente amarilla. De manera similar, aunque ahora tenemos arroz morado y arroz blanco, no se puede obtener "arroz dorado" cruzándolos. Luego, Gary Tonison invirtió dinero en una investigación innovadora sobre el "arroz dorado", pero después de casi una década de investigación, parece que el "arroz dorado" era solo una farsa creada por investigadores para asegurar fondos para el pastel de los filántropos.

En ese momento aparecieron Patrick y Bell, uno de ellos era criador y el otro era biólogo molecular. Los dos hermanos se encontraron en un lugar muy elevado y etéreo, y juntos se les ocurrió una idea muy elevada y etérea. Fue en el avión a Nueva York cuando fantasearon con que tal vez toda una línea de producción de caroteno podría introducirse en otras especies de arroz. La idea era tan "loca" en ese momento que ni ellos ni la fundación financiadora pensaron que fuera posible, pero valió la pena intentarlo.

Pensemos en las plantas como “fábricas”. Esta "fábrica" ​​obtiene materias primas y energía del suelo, el aire y la luz solar, y produce diversos productos como proteínas, azúcares, grasas, vitaminas, etc., que son útiles para ella y para los humanos. Tomamos mercancías del "almacén" de la fábrica de plantas para llenarnos el estómago. Para el arroz, este "almacén" son sus semillas. Ahora esperamos recoger caroteno de este "almacén", pero el gerente del almacén de arroz nos dijo: "Lo sentimos, no tenemos una línea de producción de caroteno, así que no hay caroteno en el almacén". Estos dos viejos, Patrox y Bell, nos sugieren que les presentemos una línea de producción de otros lugares. Evidentemente, las plantas no aceptarán fácilmente que se trata de una idea "caprichosa" de los seres humanos y de un "país humillante" para las plantas. Cada fábrica tiene una estricta política de "puertas cerradas" y no se pueden importar cosas que no sean propias. Los científicos que son "ambiciosos" con las plantas sólo pueden "forzar" a las plantas a introducir genes de otra especie mediante el uso secreto de virus (lo que se puede entender como espías) o el uso descaradamente de medios violentos (lo que se puede entender como presión contundente). Aun así, la tasa de éxito es frustrantemente baja, y mucho menos la introducción de una variedad de genes. Veamos cómo sería esta "línea de producción":

La línea de puntos representa la ruta de síntesis del caroteno en las plantas. Esta línea de producción requiere 6 "trabajadores calificados", todos los cuales tienen nombres extranjeros largos y apestosos.

Según el orden en la línea de producción, se denominan: IPP/DMAPP isomerasa, GGPP sintasa, fitoeno sintasa, fitoeno deshidrogenasa, caroteno deshidrogenasa truncada y licopeno αβ ciclasa. La propia Rice "contrató" a los dos primeros "trabajadores calificados"; los cuatro restantes fueron los científicos que quisieron "colarse". Dos de ellas, la fitoeno deshidrogenasa y la caroteno deshidrogenasa truncada, pueden sustituirse por una caroteno deshidrogenasa bacteriana "multifuncional". Dado que cuantas menos personas "contrabandeen", mayores serán las posibilidades de éxito, los científicos tienen que elegir entre las bacterias a este "trabajador técnico integral". Presentemos a estos "técnicos especiales" seleccionados. La fitoeno sintasa y la licopeno αβ ciclasa del narciso tienen la función de regular el color de las flores; la deshidrogenasa bacteriana de la zanahoria proviene de la bacteria del suelo Erwinia y convierte principalmente el fitoeno en tomate rojo blanco. Aunque los científicos han descubierto la composición de esta línea de producción, pasaron ocho años desde la idea de introducir la línea de producción en 1992 hasta su introducción completa en 2000 para aumentar el contenido de caroteno en el arroz de cero a más de 1 mg por kilogramo un poco. Nació la generación del "arroz dorado".

Mientras los investigadores científicos cultivan nuevas variedades de arroz en aburridos laboratorios, otro grupo de personas también trabaja incansablemente. Son casi los enemigos naturales de los genetistas. Su propósito es oponerse a los cultivos genéticamente modificados, y el más vocal entre ellos es Greenpeace. Desde la perspectiva de Greenpeace, abordar la desnutrición en las zonas pobres es algo bueno, pero utilizar cultivos genéticamente modificados no es una buena idea. Después de todo, las causas profundas de la desnutrición son la pobreza y la escasez de alimentos. El "arroz dorado", que se promueve bajo el lema de beneficiar a los países en desarrollo, puede ser simplemente una estrategia para "salvar curvas" de las compañías internacionales de semillas, allanando el camino para el uso a gran escala de otros cultivos genéticamente modificados en el futuro. Además, utilizar "arroz dorado" para solucionar la deficiencia de vitamina A de las personas es más bien una broma. Porque según el contenido de caroteno de la generación del "arroz dorado", un bebé necesita comer tres kilogramos de arroz al día para satisfacer sus necesidades de vitamina A. Probablemente no exista en el mundo un "pequeño gran comensal". En el campo base europeo de "Greenpeace", las investigaciones de Petraeus y Bell sobre el arroz encontraron severas advertencias por parte de estos grupos ecologistas radicales, hasta el punto de que el Instituto Tecnológico de Zurich tuvo que construir un invernadero de cultivo de "protección armada" para proteger la planta de Petraeus.

El contenido de caroteno de la generación del "arroz dorado" es tan bajo que la gente duda de su papel futuro en la producción agrícola. Pero Patricks cree que la primera generación es solo un producto conceptual, al igual que los hermanos Wright volaron hacia el cielo por primera vez con un equipo simple, representando la esperanza de la humanidad. La generación del "arroz dorado" que se graduó en el Instituto Tecnológico de Zurich no tenía intención de empezar a trabajar directamente, pero fue favorecida por la empresa agrícola Syngenta y retomó la "educación profesional" (los científicos parecen odiar la intervención de las empresas comerciales, y Petrox También expresó puntos de vista similares, pero también está indefenso). Drake, el nuevo director de Golden Rice, convocó a un grupo de investigadores para reevaluar toda la línea de producción y descubrió que la enzima fitoeno sintasa de los narcisos no estaba funcionando, lo que constituía un "cuello de botella" en la producción insuficiente de caroteno. Por eso se volvió “popular”. Drake inició una nueva ronda de "selección de personal", y la fitoeno sintasa del maíz (información, mercado) tuvo el mejor desempeño y obtuvo con éxito este puesto. Después de cinco años de cultivo, apareció el "arroz dorado" de segunda generación que reconstruyó la "línea de producción de caroteno". En comparación con la primera generación de hace cinco años, su contenido de caroteno se ha multiplicado por 23, alcanzando un máximo de 37 mg de caroteno por kilogramo de arroz. Este es un avance que vale la pena aprovechar al máximo. Los niños pueden cubrir la mitad de sus necesidades de vitamina A consumiendo más de 70 gramos al día.

Ahora, la segunda generación del "arroz dorado" planea "encontrar un trabajo después de graduarse". El primer problema que encontró no provino de su rival Greenpeace, sino de patentes relacionadas propiedad de otras empresas agrícolas. La segunda generación del "arroz dorado" siempre incluye doce tecnologías patentadas. Mientras no se resuelva una parte del mismo, no podrá obtener el Permiso de Empleo. Para resolver este problema, científicos, empresas agrícolas y fundaciones filantrópicas crearon conjuntamente la "Junta Humanitaria del Arroz Dorado". Syngenta, la empresa responsable del cultivo del “arroz dorado” de segunda generación, donó los derechos de invención del “arroz dorado” de segunda generación. Bajo la mediación de Syngenta Duboco, todos los titulares de patentes involucrados en el "arroz dorado" anunciaron que habían renunciado a sus derechos de patente.

Las regulaciones para el uso humano del "Arroz Dorado" incluyen las siguientes:

1 Para uso en países en desarrollo, que se refieren a países de bajos ingresos y con deficiencia alimentaria clasificados por la FAO, incluida China

2. Para uso de agricultores pobres de clase media-baja, es decir, agricultores cuyo ingreso anual por tierra es inferior a 10.000 dólares estadounidenses.

3. según sea necesario. O en el endospermo, pero las plantas que utilizan esta tecnología deben ser variedades agrícolas ampliamente utilizadas.

4 Las ventas de semillas no deben cobrar tarifas adicionales generadas por esta tecnología, es decir, el precio de venta de las ordinarias. las semillas deben mantenerse. ;

5. Con el permiso de los campesinos pobres y medios, el estado puede venderlas para satisfacer las necesidades de las ciudades;

6. la próxima generación de semillas, es decir, los agricultores tienen la propiedad de las semillas.

Esto es una gran oferta. Bajo la protección de esta disposición humanitaria negociada entre múltiples partes, parece que el "arroz dorado" debería tener un futuro brillante. Como "segundo graduado" del "Instituto de Investigación de Cultivos Genéticamente Modificados", no es tan rentable como sus predecesores: los "primeros graduados", representados por el algodón BT resistente a los insectos y la soja BT resistente a los insectos, controlados por compañías internacionales de semillas agrícolas. . Además, el primer lote de cultivos modificados genéticamente "graduados" son buenos para sobrevivir en la adversidad y no son fácilmente infectados o destruidos por patógenos o plagas, por lo que se considera que tienen peligros ecológicos potencialmente poderosos. Estos cultivos genéticamente modificados ya se cultivan ampliamente en Estados Unidos, Argentina, Brasil, Canadá, India y China. Una vez descuidadas, si sus "genes de efectos especiales" se transfieren accidentalmente a otras especies silvestres similares, estas plantas silvestres pueden convertirse en "superplantas" resistentes a los insectos, las enfermedades y el estrés, generando así en la naturaleza una importante ventaja de supervivencia. alterando el equilibrio del ecosistema. Por supuesto, este daño ecológico potencial es mucho más obvio en el "arroz dorado", porque todos los "graduados de la primera fase de cultivos modificados genéticamente" tienen una gran capacidad de supervivencia natural, y el "arroz dorado" sirve a los humanos y los fortalece sin afectar su físico. las funciones de otras criaturas salvajes y no tienen ninguna ventaja relativa de supervivencia en el entorno salvaje.

Sin embargo, aquí también radica el problema. Al ser el primer cultivo genéticamente modificado que se consume directamente en su totalidad, la gente no confía en su seguridad. En los "cultivos genéticamente modificados" del pasado, las sustancias extrañas producidas por genes específicos no se concentraban en las partes que serían utilizadas o consumidas por los humanos (como el algodón genéticamente modificado (información, mercado), la soja). Los grupos ambientalistas radicales se oponen firmemente al "arroz dorado", argumentando que es innecesario y puede afectar la salud humana. Los gobiernos de los países en desarrollo también son profundamente escépticos sobre el uso de esta tecnología. No es extraño que las potencias imperialistas llamen al opio el "hada de la competencia" y que el opio sólo se exporte pero no se venda en el país. Por un lado, esta "inseguridad" proviene de una confianza incompleta en la ciencia, aunque el "arroz dorado" ha sido investigado exhaustivamente sobre el medio ambiente, la bioseguridad y la salud humana; por otro lado, ningún país tiene confianza en los demás; La "caridad libre" es profundamente cautelosa, especialmente en los países capitalistas con "antecedentes criminales", y por eso no está dispuesta a permitir que estas tecnologías se utilicen casualmente sobre la base de un país: la agricultura. Esto ha llevado a James Daley de la Universidad de Queensland en Australia a centrarse en la "fabricación local" de cultivos genéticamente modificados, en lugar de ser completamente reemplazados por investigadores de países desarrollados. Dirigió un proyecto para construir plátanos genéticamente modificados ricos en vitaminas A, E y hierro. Los principales coinvestigadores de este proyecto se encuentran todos en Kampala, la capital de Uganda, un país que nos resulta muy desconocido y donde la gente depende del plátano como alimento básico diario. Este futuro "banano transgénico" será producido por académicos ugandeses y utilizado en la producción agrícola en Uganda. Los científicos esperan que a través de estos medios puedan acelerar la aprobación local de cultivos genéticamente modificados y mejorar el estado de desnutrición de la población local.

En la actualidad, se ha formado una red de investigación multipartidaria sobre el "arroz dorado", que abarca países desarrollados y en desarrollo como Filipinas, India, Vietnam, Bangladesh, China, Indonesia y Alemania.