Normas y reglamentos de higiene de los alimentos
2. Formular un plan para mejorar las instalaciones sanitarias de los locales comerciales de alimentos de la unidad.
3. Organizar a los profesionales de los alimentos para que lleven a cabo capacitación sobre leyes, regulaciones y conocimientos relacionados con la seguridad alimentaria en sus propias unidades. Solo aquellos que hayan aprobado la capacitación pueden participar en el negocio de circulación de alimentos.
4. Establecer e implementar un sistema de gestión de la salud de los empleados.
5. Implementar estándares de seguridad alimentaria.
6. Ayudar a las agencias de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria a implementar la supervisión y el seguimiento de la seguridad alimentaria.
Base legal: Artículo 2 de la “Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China” Cualquier persona que realice las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China debe cumplir con esta ley:
(1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante) (denominados producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante denominados operaciones alimentarias);
(2) Producción de aditivos alimentarios y operación;
(3) Materiales de envasado de alimentos, contenedores, lavado La producción y operación de desinfectantes, desinfectantes y herramientas y equipos utilizados en la producción y operación de alimentos (en lo sucesivo, denominados colectivamente productos relacionados con los alimentos);
(4) El uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los productores y operadores de alimentos;
⑤Almacenamiento y transporte de alimentos;
(6) Seguridad gestión de alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con la alimentación.
La gestión de calidad y seguridad de los productos agrícolas comestibles (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la "Ley de Seguridad de la Calidad de los Productos Agrícolas de la República Popular China". Sin embargo, las ventas de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán cumplir con lo dispuesto en esta Ley.