Cómo cultivar ciruelas ácidas

La ciruela ácida es una fruta del tamaño de un lichi. Así que echemos un vistazo a las técnicas de plantación de ciruelas ácidas que recomiendo cuidadosamente a todos, espero que les resulten útiles.

Tecnología de cultivo de ciruela agria

La ciruela agria es un tipo de fruta, la fruta tiene el mismo tamaño que el lichi. Las flores del ciruelo agrio florecen en el duodécimo mes lunar. Las flores son blancas y dan frutos después de que las flores se marchitan. Los primeros frutos son de color verde, del mismo color que las hojas. Las flores del ciruelo agrio estarán básicamente maduras a finales de abril. El diámetro del fruto es de unos 2-3 cm y el color es amarillo claro, sabor ácido y ligeramente amargo. Las ciruelas ácidas tienen efectos antienvejecimiento, nutren el hígado y el estómago, promueven los fluidos corporales, calman la sed y neutralizan los metabolitos ácidos.

La ciruela agria, también llamada ciruela verde, ciruela, es una especie de fruta. Pertenece al árbol Dipterocarpaceae. El ciruelo adulto mide entre 4 y 5 m de altura y tiene un diámetro a la altura del pecho de aproximadamente 1,2 m. La corteza es de color gris azulado. Las ramas y hojas jóvenes están densamente cubiertas de pelos estrellados. Panículas de cimas, flores pequeñas, blancas. El fruto es casi esférico, con 2 espinas largas y 3 cortas agrandadas por los sépalos.

El ciclo de crecimiento de la ciruela ácida consiste en que las hojas se caen en otoño, florecen y dan frutos en invierno, y crecen hojas y frutos en primavera y verano. El núcleo es algo ovalado, el núcleo es duro y tiene una punta afilada y la superficie es irregular. En mayo, el color de la fruta se vuelve amarillo y el sabor es diferente al original. Es ácido y dulce, pero no comas demasiado, de lo contrario te amargarán los dientes.

Características de las ciruelas ácidas

Las ciruelas verdes son de naturaleza y sabor dulce, tienen frutos grandes, piel fina, pulpa brillante, corazón pequeño, textura crujiente y fina, jugosa y de alta acidez. , rico en una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, de aroma ácido y dulce, sobre todo porque es rico en ácido de frutas y vitamina C. Su producto semiacabado, ciruelas secas y húmedas, es elástico y de color amarillo claro. color Durante el procesamiento, la cáscara no es fácil de romper y su contenido no es fácil de perder. Durante el proceso de decapado, solo se agrega una cantidad adecuada de sal sin agregar ningún otro aditivo para lograr una vida útil de más de 12 meses. La calidad supera la de las populares ciruelas Nanko en Japón y cumple con los requisitos de Japón. Cumple con los estándares nacionales de encurtido y es muy popular en el mercado japonés. Es conocido como el "Rey de las frutas frías" y el "Alimento saludable y verde natural". ".

La ciruela verde es más adecuada para plantar en climas subtropicales con veranos húmedos e inviernos secos, climas cálidos y húmedos. Es una planta amante de la luz que crece en la zona húmeda del verano durante el período de floración y los frutos jóvenes. El período tiene requisitos de temperatura particularmente estrictos y el período de floración requiere 15 días. El número de días por encima de ℃ alcanza el 30%. Su crecimiento y fructificación requieren lluvias moderadas. Generalmente, la precipitación anual es de 800 a 2000 mm para que las ciruelas verdes crezcan y den frutos. Bueno, los requisitos de suelo para el crecimiento de ciruelas verdes son suelo profundo, bajo nivel de agua subterránea y buen drenaje. La fruta de ciruela verde tiene una forma casi redonda, con un color de cáscara de color amarillo verdoso claro y un color uniforme. El color de la cáscara de los productos de segundo grado permite una pequeña cantidad de enrojecimiento. Los productos nacionales similares son generalmente de forma ovalada, con cáscara de color verde claro y amarillo; fruto maduro y enrojecimiento en el lado soleado. Es de color castaño claro a rojo oscuro, con pulpa de color amarillo claro. El peso promedio de una sola fruta es de 28 gramos. La pulpa es gruesa y el corazón es pequeño. >89% La pulpa es fina y crujiente, con un aroma suave y un sabor único. Es agria y dulce. Los productos nacionales similares tienen un sabor ligeramente amargo o ligeramente astringente. La ciruela verde contiene un 7,0% de sólidos solubles, un contenido total de ácido >4,3% y es rica en varios oligoelementos, aminoácidos y vitamina C.

Tecnología de cultivo de la ciruela ácida

La ciruela ácida se distribuye principalmente en las provincias al sur del río Yangtze. Hay muchas variedades de ciruelas ácidas, incluidas las ciruelas verdes grandes, las ciruelas de hígado de cerdo de hoja pequeña, las ciruelas de flores grandes, las ciruelas incrustadas, etc. Además de usarse como condimentos, las ciruelas ácidas también se pueden usar para encurtir ciruelas pasas, ciruelas verdes, ciruelas, ciruelas con cáscara de mandarina, mermelada de ciruela, Jiayingzi, frutas enlatadas, frutas en conserva, etc. La extracción de jugo de frutas frescas también es un producto favorito y muy popular en el mercado internacional. 1. Métodos de propagación: Las ciruelas ácidas se propagan principalmente mediante semillas, pero también se pueden propagar mediante injertos, esquejes y acodos.

1. Propagación de semillas

La recolección y el tratamiento de semillas deben seleccionar plantas individuales con crecimiento vigoroso, fuerte resistencia a enfermedades y plagas de insectos, frutos grandes con núcleo pequeño, pulpa espesa y extremadamente ácida. sabor y alto rendimiento. Recoge semillas de árboles madre. Coseche las frutas maduras en junio y colóquelas en un lugar ventilado en el interior para que maduren por completo hasta que la pulpa se pudra. Sáquelas y lávelas con agua corriente en unos 10 días para eliminar la carroña. Después de secar el núcleo, se remoja en orina humana durante medio mes, se saca, se enjuaga y se seca antes de sembrar. Siembra y cultivo de plántulas Las ciruelas ácidas se deben sembrar en otoño, a más tardar en enero. Primero se hace un borde de sorgo en un semillero nivelado, con una distancia entre hileras de 20 cm y una zanja de 7 cm de profundidad, para luego sembrar según demanda con una distancia entre plantas de 7 cm. Cubrir con tierra fina después de la siembra. Mantenga la tierra húmeda y las plántulas surgirán a mediados de abril del año siguiente. Después de los tratamientos anteriores, la tasa de germinación de las semillas puede alcanzar más del 90%.

Cuando las plántulas midan unos 30 centímetros de altura, cubra las raíces una vez cada 7 días. Use 250 gramos de urea por 40 kilogramos de agua y rocíelo sobre las hojas con un rociador para promover un fuerte crecimiento de las plántulas. Aplique fertilizante de invierno nuevamente a fines de noviembre, principalmente estiércol de corral, para promover que las plántulas crezcan fuertes y sobrevivan el invierno de manera segura.

2. Propagación por injerto

El portainjerto debe ser plantones robustos de albaricoque, albaricoque o ciruela de 1 a 2 años, o el portainjerto de melocotón del año en curso. Para los vástagos, seleccione variedades de alta calidad que ya hayan florecido y producido frutos, y recoja las ramas vegetativas bien desarrolladas y regordetas de las ciruelas ácidas del año en curso. Utilice el método de gemación en forma de "T". La mejor época para injertar yemas es julio-agosto, en un día nublado, y el lugar de injerto debe estar a 5 cm desde la base seca del portainjerto hasta el suelo. Alise las uniones pequeñas, haga un corte transversal y luego haga un corte vertical de arriba a abajo, de aproximadamente 1,5 cm de largo. Debe desatarse a tiempo dentro de los 15 a 20 días posteriores a la supervivencia de los cogollos injertados. Generalmente no germina ese año y sólo brota y sale en la primavera siguiente. En esta época se debe cortar el portainjerto y limpiar los cogollos en cualquier momento. Comience a rematar cuando esté "pequeño y lleno", lo que puede promover el crecimiento de los cogollos laterales y facilitar la formación de más ramas nuevas. Las plántulas injertadas pueden comenzar a florecer en 1 o 2 años. El uso de plántulas injertadas para plantar flores de ciruelo agrio conducirá a una floración y fructificación tempranas. Una forma importante de lograr una cosecha temprana.

3. Propagación por esquejes

Después de la floración en el equinoccio de otoño o principios de primavera, cortar las ramas gruesas de un año, de 15-20 cm de largo. Cada rama debe tener más. de 2 nudos, corte un bisel en forma de caballo en el extremo inferior cerca de las yemas axilares, etc., y empápelo con ácido indolbutírico o un agente de enraizamiento de plantas de alta eficiencia desarrollado por el Instituto de Investigación de Cítricos de la Academia China de Ciencias Agrícolas para. 5 a 10 minutos antes de la inserción, lo que puede promover la división de las células del cambium. Acelera las raíces del cabello. Luego inserte las semillas en el semillero en diagonal según el espacio entre hileras de 10 cm x 20 cm. La profundidad de excavación en el suelo es de 1/2 a 2/3 de los esquejes. Riegue después del trasplante y instale un cobertizo para proporcionar sombra. Evite estrictamente la luz solar directa para evitar quemaduras y evaporación excesiva. El manejo de la humedad es la clave para la supervivencia de los esquejes. Por lo tanto, el semillero siempre debe mantenerse húmedo después del corte del tallo, pero se debe evitar la acumulación de agua. Generalmente, la tasa de plántula puede alcanzar alrededor del 70%.

4. Acodo

Si es un árbol con forma de arbusto, se pueden utilizar acodos para su propagación. Entre febrero y marzo, seleccione ramas fuertes de 1 a 2 años, cave una zanja profunda junto a la planta madre, baje las ramas, retire la mitad de la corteza de la parte enterrada y fíjela con un tenedor de madera. Mételo en el suelo, cúbrelo con tierra, corta el cuerpo madre después de echar raíces y trasplántalo. Si es un árbol, use capas de gran altura, es decir, rodee las ramas en un círculo, mézclelas con cáñamo roto y tierra, envuelva el área de anillado con tubos de bambú o láminas de plástico, no ate fuertemente el extremo superior y rocíe agua con frecuencia para mantenerla húmeda. Después de echar raíces, corte el cuerpo madre y trasplántelo por separado.

2. Plantación y manejo del campo

1. Selección del sitio y preparación del terreno. Es aconsejable elegir terrenos montañosos con dirección de sotavento y lado soleado, y terrenos montañosos bajos para la plantación. Arar completamente una vez en otoño y cavar hoyos en invierno con 110 plantas/acre a una distancia entre hileras de 2 metros x 3 metros. Los hoyos tienen 70 cm de ancho y 60 cm de profundidad. Aplique 20 kilogramos de estiércol descompuesto en cada hoyo y mézclelo bien con la tierra como fertilizante base. Una vez nivelado y rastrillado el semillero, se construye un lecho de sorgo de 1,2 metros de ancho.

2. Plantación: Cuando las plántulas tengan aproximadamente 1 metro de altura, trasplantarlas a principios de febrero después de la lluvia o mañana. Al plantar, corte una pequeña parte de la raíz principal de la plántula, colóquela en el hoyo de plantación, cúbrala con tierra madura y solidifíquela en capas. Riegue cuando la tierra esté llena al 80% y luego selle la tierra. hasta llenar el hoyo.

3. Manejo del campo

① Entrelazado y deshierbe En las primeras etapas del trasplante de plántulas de ciruela, los espacios entre hileras son grandes y se pueden interplantar frijoles o materiales medicinales chinos. Combine cultivos intercalados con cultivo y deshierbe. Una vez en primavera y otoño, cultive la tierra después del cultivo. Generalmente, una vez establecido un bosque, no hay necesidad de cultivarlo ni desyerbarlo.

② Fertilización: las flores del ciruelo son resistentes a la infertilidad y no deben fertilizarse demasiado. Dos veces al año, la primera vez es después de la recolección de la fruta en mayo-junio, aplique fertilizante de acción rápida, la segunda vez es después de la poda a principios de noviembre, aplique fertilizante de hibernación; El método debería ser abrir una zanja circular alrededor del árbol y aplicarlo. También puedes desherbar, fertilizar y cultivar la tierra. El fertilizante consiste principalmente en estiércol de corral descompuesto, combinado con una pequeña cantidad de fertilizante fosfatado.

③Poda y poda: Para plantones de 2 a 3 años después del trasplante, colocar la base del tallo a una distancia de 60 a 80 cm del suelo en invierno. Después de la germinación, seleccione 3-4 ramas fuertes y sustanciales y cultívelas hasta convertirlas en ramas principales. Mantenga una cierta distancia entre las ramas principales, en un ángulo de aproximadamente 50 grados con el tronco principal, extendiéndose hacia afuera. El próximo año, seleccione de 3 a 4 ramas principales adjuntas en las ramas principales y cultive ramas laterales en las ramas principales adjuntas. conviértalos en la copa del árbol, forma abierta natural, aireada y que transmite luz. A partir de ahora la poda se realizará dos veces al año, a mediados de marzo y mediados de noviembre. La poda consiste principalmente en aclareos, complementados con atajos. Corte las ramas enfermas e infestadas de insectos, las ramas muertas, las ramas delgadas, así como las ramas cruzadas y las ramas con patas que alteren la forma del árbol.

Si la rama principal crece con fuerza, también se puede podar ligeramente. Debido a que las flores de ciruelo agrio florecen y dan frutos en ramas de un año, al entrar en el período de fructificación, es aconsejable realizar una poda intensa después de recoger los frutos para promover la formación de muchas ramas frutales nuevas, fuertes, llenas y regordetas, colocando la base para un alto rendimiento en el segundo año. Después de cada poda se debe aplicar fertilizante adicional. Esta es una medida clave para aumentar la producción de ciruelas ácidas.

④Cobertura: Los brotes de flor de ciruelo agrio se diferencian principalmente en julio. Por lo tanto, cuando los nuevos brotes crecen hasta una cierta longitud, se realiza la cobertura en "Xiaoman" para promover la plenitud de los nuevos brotes y ahorrar nutrientes. y facilitar la diferenciación de los botones florales.

Control de enfermedades y insectos

1. La antracnosis daña las hojas y provoca manchas negras quemadas, lo cual es común en casos severos, las hojas mueren. Suele ocurrir durante la temporada de lluvias ciruelas y lluvias continuas de otoño de junio a julio.

Métodos de prevención y control:

① Limpiar el huerto y quemar ramas y hojas enfermas a tiempo para reducir las bacterias patógenas que hibernan.

② En la etapa inicial de la enfermedad, rocíe 50% de polvo humectable de carbendazim 500 veces, o 50% de polvo humectable de tiofanato 500 veces, rocíe una vez a la semana y rocíe 2-3 veces más de segunda categoría.

2. El escarabajo de cuernos largos daña los troncos de los árboles. La mayoría de los huevos se depositan en la corteza de la base del tronco principal o de las ramas principales. Las larvas perforan el xilema y causan daños.

Métodos de control:

①Cuelga una luz negra para atrapar insectos adultos.

② De mayo a julio, los insectos adultos se capturan manualmente y los huevos se raspan de las grietas del tronco.

③Se inyectan drogas. Primero use un cuchillo para quitar los excrementos de insectos y el aserrín, luego use una botella rociadora de plástico para inyectar una solución de diclorvos al 80% de arriba a abajo y luego séllela con barro para matar las larvas del escarabajo.

3. Pulgones

Dañan los brotes y las hojas jóvenes. Los casos graves suelen provocar una defoliación temprana, debilitar el crecimiento del árbol y afectar la formación de los botones florales.

Métodos de prevención y control:

① Limpiar los campos, quemar las hojas restantes y eliminar los huevos que hibernan.

②Rocíe la solución de fosforimido al 25% 1000 veces a tiempo. Evite el uso de dimetoato, que puede provocar una defoliación temprana.

4. Los gusanos cortadores dañan las plántulas y, a menudo, muerden los rizomas o los brotes recién desenterrados del suelo, provocando plántulas rotas y falta de plántulas.

Métodos de control:

① Quitar malezas y erradicar los sitios de hibernación.

② Captura manual. Temprano en la mañana, inspeccioné los campos de plántulas y encontré algunas plántulas que habían sido arrancadas. Empujé suavemente la capa superior del suelo circundante con mis manos para capturar las plántulas.

③Cuelgue una luz negra para atrapar polillas adultas.

④Use 60 partes de azúcar moreno, 10 partes de vino, 100 partes de agua y agregue 1 parte del fármaco original de triclorfón al 90%. para preparar una fórmula Para cebo venenoso, coloque un plato cada 3-5 acres para atrapar y matar polillas adultas

⑤ Mezcle una pequeña cantidad de solución madre de triclorfón con salvado de trigo frito, agregue una cantidad adecuada de agua; , prepare cebo venenoso y espolvoréelo sobre los campos de plántulas por la noche para atrapar y matar insectos.