Reglamento de la provincia de Shaanxi sobre la gestión de pequeños talleres de alimentos, pequeños establecimientos de catering y vendedores
El término "pequeño catering" mencionado en esta normativa se refiere a pequeños restaurantes, cafeterías, pequeñas tiendas de bebidas y otros negocios autónomos que tienen tiendas fijas, pocos empleados y condiciones sencillas, y se dedican a en servicios de restauración. Sin embargo, si el área comercial supera los 50 metros cuadrados, esta norma no se aplica.
El término “vendedores de alimentos” tal como se menciona en este Reglamento se refiere a operadores individuales que no tienen tiendas fijas y venden alimentos y preparan y venden alimentos en el lugar. Artículo 4 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de dirigir, organizar y coordinar la supervisión, gestión y servicio de los talleres de alimentos, unidades de catering y vendedores de alimentos dentro de sus respectivas regiones administrativas, estableciendo y mejorando los mecanismos de supervisión y gestión. y proporcionar liderazgo y comando unificados para el trabajo de respuesta a emergencias de seguridad alimentaria; mejorar e implementar el sistema de supervisión y responsabilidad de gestión de la seguridad alimentaria, y evaluar el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria.
El comité de seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado o superior coordinará y guiará el trabajo de seguridad alimentaria de los pequeños talleres de alimentos, restaurantes y vendedores de alimentos, propondrá políticas y medidas relevantes y supervisará la implementación de Responsabilidades de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria.
El gobierno popular del municipio y las oficinas subdistritales deben aclarar sus instituciones y organizar personal que sea responsable de las inspecciones diarias de los pequeños talleres de alimentos, pequeños restaurantes y vendedores de alimentos dentro de su jurisdicción y otras inspecciones de seguridad alimentaria. -Trabajos de gestión relacionados. Artículo 5 Los departamentos de administración y supervisión de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior, de acuerdo con las responsabilidades determinadas por el gobierno popular al mismo nivel, serán responsables de la supervisión y gestión de las actividades de producción y operación de alimentos de las pequeñas empresas de alimentos. talleres, restaurantes y vendedores de alimentos dentro de sus respectivas regiones administrativas.
Los departamentos administrativos industriales y comerciales a nivel de condado o superior son responsables del registro industrial y comercial y los servicios de gestión relacionados de pequeños talleres de alimentos y restaurantes dentro de sus respectivas áreas administrativas.
Los departamentos administrativos de planificación y construcción urbana y rural a nivel de condado o superior serán, de acuerdo con los requisitos de la planificación urbana y rural, responsables de la planificación de los sitios concentrados de producción y operación de pequeños alimentos. talleres y pequeños proveedores de catering dentro de sus respectivas áreas administrativas y la construcción y gestión de las correspondientes instalaciones de apoyo.
Los departamentos administrativos de salud a nivel de condado o superior son responsables del monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria y la evaluación de riesgos de pequeños talleres de alimentos, restaurantes y vendedores de alimentos dentro de sus respectivas regiones administrativas. Los departamentos administrativos de salud provinciales formulan y publican información local relevante. normas de seguridad alimentaria de acuerdo con la ley.
Los departamentos administrativos integrales de aplicación de la ley de gestión urbana de las ciudades y condados distritales (ciudades, distritos) o los departamentos de apariencia de la ciudad y saneamiento ambiental serán responsables del registro de los vendedores de alimentos y la supervisión de los locales comerciales dentro de sus respectivas áreas administrativas de acuerdo con las responsabilidades que determine el gobierno popular en el mismo nivel. Gestión y trabajos relacionados con los servicios.
Otros departamentos pertinentes de los gobiernos populares a nivel de condado o superior serán, de acuerdo con sus respectivas responsabilidades, responsables de la supervisión, gestión y servicio de los pequeños talleres de alimentos, los pequeños restaurantes y los vendedores de alimentos dentro de sus territorios. respectivas regiones administrativas. Artículo 6 Los gobiernos populares en todos los niveles pueden alentar y apoyar a los pequeños talleres de alimentos, restaurantes, vendedores de alimentos y otros productores y operadores para estandarizar la gestión, mejorar las condiciones y tecnologías de producción y operación y mejorar los niveles de seguridad alimentaria a través de incentivos, subsidios financieros y concesiones de alquiler de sitios. y otras medidas.
Los gobiernos populares a nivel de condado o superior, de acuerdo con los principios de promover un desarrollo saludable y facilitar la vida de las personas, elaborarán planes generales, construirán y transformarán lugares y bloques centralizados adecuados para la producción y operación de pequeñas empresas. talleres de alimentos, pequeños restaurantes y vendedores de alimentos, y construir las correspondientes instalaciones de suministro de agua y drenaje de aguas residuales para mejorar el entorno de producción y operación.
Alentar a las fuerzas sociales a participar en la construcción de ubicaciones comerciales centralizadas y vecindarios para vendedores de alimentos, y guiar las operaciones centralizadas y contiguas. Artículo 7 Los productores y operadores de pequeños talleres de alimentos, restaurantes y vendedores de alimentos deberán participar en actividades de producción y operación de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, ser responsables de la seguridad de los alimentos que producen y operar, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales.
Las asociaciones de la industria alimentaria deben seguir los principios de orientación activa y participación voluntaria, atraer a pequeños talleres de alimentos, restaurantes y vendedores de alimentos para que se unan a la asociación, guiarlos para que produzcan y operen de acuerdo con la ley, y fortalecer la industria. autodisciplina, promover la construcción de integridad y publicitar y popularizar el conocimiento sobre seguridad alimentaria. Artículo 8 Cualquier organización o individuo tiene derecho a quejarse y denunciar actividades ilegales en la producción y operación de pequeños talleres de alimentos, pequeños restaurantes y vendedores de alimentos, obtener información sobre seguridad alimentaria de los departamentos pertinentes de conformidad con la ley, y la aplicación de la ley y la gestión de Los departamentos gubernamentales pertinentes y su personal de servicios proporcionan comentarios y sugerencias. Capítulo 2 Disposiciones Generales Artículo 9 Los pequeños talleres de alimentos y restaurantes estarán administrados por un sistema de licencias, y los vendedores de alimentos estarán administrados por un sistema de registro y archivo. No habrá ningún cargo por el otorgamiento de licencias y emisión de tarjetas de registro.
Ninguna unidad o individuo puede falsificar, alterar, usar falsamente, alquilar, prestar o transferir licencias o tarjetas de registro.