Red de Respuestas Legales - Leyes y reglamentos - ¿Cómo se elaboran las barricas de roble que se utilizan en las destilerías para elaborar whisky?

¿Cómo se elaboran las barricas de roble que se utilizan en las destilerías para elaborar whisky?

¿Cómo se elaboran las barricas de roble que se utilizan en las destilerías para elaborar whisky?

En primer lugar, se trata de roble blanco americano especialmente utilizado para fabricar barricas de roble. Después de dos o tres años de secado al aire, el artesano primero usará un cepillo para cortar cada tabla del mismo grosor y luego plantará dos agujeros del mismo tamaño en ambos lados de la tabla para unirlos. varias tablas juntas firmemente. A continuación, introduce la tabla de madera en la máquina y córtala en círculos del mismo diámetro, como la tapa de un barril y el mango de cobre, lo que comúnmente se conoce como mano de cobre. Lo que vamos a hacer ahora es carbonizar las manos de cobre en un dispositivo de combustión a alta temperatura durante unos minutos, lo que no sólo cambia el color del vino, sino que también le da a diferentes bebidas espirituosas su sabor y sensación en boca únicos. Después de aplicar finalmente un círculo de cera de abejas para evitar fugas, puede esperar el montaje.

En segundo lugar, se trata de la línea de montaje para la fabricación de barricas. Dado que todos los barriles de roble terminados son estructuras ovaladas, los trabajadores primero deben cortar cada tabla de madera empalmada en una forma con extremos estrechos en ambos extremos, y luego colocar tablas laterales de diferentes anchos en secuencia de acuerdo con la circunferencia de la base hasta el fondo. A continuación, la tabla de madera se comprime adecuadamente con el cable de acero y se fija en un barril de roble semiacabado. A continuación, para evitar que la tabla se rompa debido a una presión excesiva durante el proceso de doblado, el artesano encenderá una estufa en el suelo y luego abrochará el barril de madera semiacabado en la estufa durante un período de tiempo hasta que se forme la estructura de fibra. La madera se vuelve relativamente fuerte en condiciones de frío y calor. Flexione y luego transfiérala a máquinas especializadas. A medida que las placas de acero se encogen rápidamente, los anillos de hierro formados inicialmente se caerán automáticamente, momento en el que los trabajadores reemplazarán los barriles de roble con anillos de acero temporales más resistentes para que las placas se puedan unir sin problemas.

En tercer lugar, por último, los artesanos carbonizarán barricas de roble de diferentes tamaños en distintos grados según las necesidades de cada bodega. A continuación, los trabajadores deben cavar dos ranuras en ambos extremos de la pared interior del barril para anidar las manos de cobre y luego aplicar una capa de cera de abejas para instalar el fondo y la tapa del barril. Durante este proceso, los anillos de hierro temporales del cañón se quitarán por completo y se reemplazarán con anillos de acero permanentes en ambos extremos. Ahora sólo queda el último paso. El trabajador primero perfora una salida de vino en el barril de vino, luego usa un molde de acero al rojo vivo para eliminar el exceso de rebabas y finalmente inserta un anillo de goma que se puede entregar al inspector para una prueba de presión para confirmar que los barriles de vino califican. Se pulirá uniformemente antes de enviarlo. Úselo en la bodega.