¿Cómo hacer una deliciosa sopa de verduras?
1. Preparación de la comida: un puñado de verduras, lavar y reservar; un trozo de cerdo desmenuzado, lavar y cortar en tiras y reservar.
2. Consejos para una sopa tierna de cerdo desmenuzada, carne de cerdo desmenuzada marinada: sal, vino de cocción, salsa de soja, azúcar, maicena y revuelva uniformemente con palillos.
3. Hervir el agua y sacudir el cerdo desmenuzado marinado con los palillos. El cerdo desmenuzado marinado se cocinará en el agua hirviendo durante unos segundos, por lo que el tiempo de cocción del cerdo desmenuzado no debe ser demasiado largo. De lo contrario la carne de cerdo desmenuzada quedará vieja. Agrega las verduras y cocina por unos segundos. Retirar del fuego y sazonar con aceite y sal. Sopa de pulmón de cerdo con verduras y champiñones
Esta sopa se elabora con tres ingredientes: col de Hangzhou, champiñones blancos y pulmones de cerdo cocidos. Tiene los efectos de limpiar el corazón y humedecer los pulmones, aliviar el calor y calmar la sed, y tiene una combinación nutricional perfecta. El color verde es llamativo y luce muy apetecible.
Método de producción específico
El primer paso: preparar los ingredientes (col de Hangzhou, champiñones blancos, pulmones de cerdo cocidos, aceite comestible, sal, esencia de pollo).
Paso 2: Lavar y cortar la col de Hangzhou en trozos pequeños, lavar y cortar en rodajas los champiñones blancos, lavar y quitar el olor a pescado de los pulmones de cerdo cocidos, añadir agua a la olla y llevar a ebullición.
Paso 3: Después de que hierva el agua, añadir los pulmones de cerdo y un poco de aceite y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos. Agrega los champiñones blancos y continúa cocinando hasta que hierva.
Paso 4: Agrega el repollo de Hangzhou, agrega un poco de sal y esencia de pollo, cocina hasta que las verduras estén cocidas y suaves, luego apaga el fuego.