Cómo hacer encurtidos

Ejercicio 1:

1. Primero debes preparar pepino, pimiento verde, punta de ajo, pimiento rojo, jengibre, sal, esencia de pollo, azúcar de roca, salsa de soja, vinagre, y vino blanco.

2. Luego lava el pepino y córtalo en tiras, luego corta el pimiento verde en trozos, lava y corta en rodajas el jengibre y el ajo.

3. Luego vierte la salsa de soja en la olla, agrega un poco de esencia de pollo, azúcar de roca, pimienta, pimiento rojo y un poco de vinagre blanco.

4. Después de hervir, mezclar los pepinos y los pimientos verdes con sal, dejar marinar durante 3 horas y luego retirar la humedad para controlar la sequedad.

5. Pon en el recipiente el pepino, el pimiento verde, el jengibre y el ajo, luego vierte la salsa y deja secar, luego cúbrelo con un bol y cierra la tapa.

6. Déjalo marinar durante unos 3 o 4 días antes de servir.

Ejercicio 2:

1. Primero preparar toda la mostaza y la sal roja nieve, luego lavar y atar el rojo nieve, luego ponerlo en el recipiente y acomodarlo, para luego agregar. cada capa Espolvorea un poco de sal.

2. Después de llenarlo, presiónelo con la tapa superior, viértalo en el frasco una vez cada dos días, vuelva a amasarlo al tercer día y luego salarlo durante una semana.