¿Qué especialidades están incluidas en la categoría de alimentos?
1. Tecnología láctea
Objetivos de cultivo: Dominar los estándares y fórmulas nutricionales de los productos lácteos, principios y tecnologías de producción láctea, principios y principios de los lácteos. análisis y pruebas de ingredientes Métodos, principios operativos y procedimientos de equipos de producción láctea y otras habilidades, profesionales calificados de alto nivel con la capacidad de operar y mantener equipos convencionales, desarrollar nuevos productos y producir e inspeccionar hábilmente productos lácteos.
Cursos principales: tecnología láctea, análisis y pruebas de lácteos, maquinaria de procesamiento de lácteos, microorganismos lácteos, nutrición e higiene láctea, seguridad y control de la calidad de los lácteos, etc.
Dirección laboral: en empresas lácteas y campos relacionados, participar en trabajos técnicos y de gestión en control, análisis e inspección de procesos, supervisión de calidad, mantenimiento de maquinaria, gestión de producción, seguridad alimentaria y otros puestos.
2. Análisis e inspección de alimentos
Objetivos de cultivo: dominar la base teórica de la inspección de alimentos, poseer capacidades de inspección, control de calidad y gestión de alimentos y adaptarse a la primera línea de producción. gestión.
Cursos principales: Análisis e inspección de alimentos, microbiología de alimentos, nutrición de alimentos, normas y regulaciones alimentarias, control de calidad de alimentos, instrumentos de análisis de alimentos y su uso.
Dirección laboral: participar en el procesamiento de alimentos, inspección sanitaria, supervisión de calidad, seguridad alimentaria, supervisión de calidad, marketing, etc. en diversas empresas de procesamiento de alimentos, departamentos de inspección de productos básicos, estaciones de prevención de epidemias y salud, departamentos de inspección de productos básicos. y otros empleadores.
3. Gestión y Maquinaria Alimentaria (Dirección de Ingeniería de Equipos)
Objetivos de cultivo: Cultivar conocimientos teóricos y habilidades prácticas en la producción, operación y mantenimiento de maquinaria alimentaria, y ser competente en alimentación. producción de maquinaria, alimentos Profesionales calificados de alto nivel con buena ética profesional y adaptabilidad a la primera línea de producción y operación. Se dedican a la operación de maquinaria, mantenimiento de maquinaria alimentaria y gestión de empresas alimentarias.
Cursos principales: Conceptos básicos de mecánica, ingeniería y tecnología de control, maquinaria y aplicaciones alimentarias, organización y gestión de la producción de alimentos, ingeniería de gestión y mantenimiento mecánico, etc.
Dirección del empleo: En empresas de alimentos y unidades relacionadas, dedicadas a la operación, gestión y mantenimiento de equipos de procesamiento y envasado de alimentos, la operación y mantenimiento de equipos de refrigeración de alimentos, la fabricación y comercialización de equipos de alimentos, y la gestión de empresas alimentarias.
4. Tecnología de procesamiento de alimentos (incluida la seguridad alimentaria y la dirección de gestión)
Objetivos de cultivo: cultivar y dominar los principios y procesos de procesamiento de alimentos, principios y métodos de inspección y análisis de ingredientes alimentarios, producción de alimentos. Principios y procedimientos de operación de equipos, profesionales capacitados de alto nivel con la capacidad de operar y mantener equipos convencionales, desarrollar nuevos productos y ser competentes en el procesamiento e inspección de alimentos.
Cursos principales: tecnología de prueba y procesamiento de lácteos, tecnología de prueba y procesamiento de productos cárnicos, tecnología de procesamiento de alimentos, tecnología de prueba y análisis de alimentos, control y seguridad de la calidad de los alimentos, gestión de empresas alimentarias, normas y regulaciones alimentarias, etc.
Dirección del empleo: en departamentos y empleadores como supervisión y gestión de inspección sanitaria, control de calidad, supervisión técnica de calidad, inspección de importación y exportación y oficinas de cuarentena, dedicados a la inspección de procesamiento de empresas de alimentos, monitoreo de calidad del proceso de procesamiento de alimentos, maquinaria y equipos para procesamiento de alimentos Uso y mantenimiento, gestión de empresas alimentarias, control de seguridad, certificación y registro, supervisión y gestión, servicios técnicos, promoción de productos, etc.
5. Tecnología de elaboración de cerveza (incluida la identificación e inspección de licores, dirección del comercio de licores)
Objetivos de la capacitación: capacitar a los estudiantes para que dominen la teoría profesional de la elaboración y prueba de licores, y que estén equipados. con capacidades de elaboración e inspección de licores, control y gestión de calidad y comercialización de licores, y cultivar talentos de aplicaciones especializadas con empresas cooperativas para satisfacer las necesidades de producción y operación de las empresas de licores.
Cursos principales: tecnología de elaboración de licores, tecnología y equipos de fermentación, química de licores y sabores de licores, inspección y evaluación de licores, ingeniería bioquímica de licores, comercio de licores, gestión económica de licores, etc.
Dirección laboral: los graduados pueden participar en tecnologías en los campos de cata de vinos, investigación y desarrollo, gestión de producción, control de calidad, inspección, servicio de bar y marketing de productos en empresas procesadoras de alcohol, departamentos de inspección de productos básicos y agencias de monopolio de alcohol. Empleos de gestión y servicios comerciales.