¿Dónde está la calle de bocadillos de Zhengzhou?
En el camino, se encuentran el cangrejo picante calvo de Chengdu, el pescado picante de retrato familiar, la olla caliente Hongmao Zhai, la olla caliente Sichuan, Guangdong Bianbian Lu, etc.
2. Montaña Bauhinia: barbacoa brasileña exótica, restaurante de Henan con cocina de Henan, tienda principal de pato asado de Zhengzhou, fideos estofados, restaurante de Henan, una de las tres historias famosas de Zhengzhou, etc.
3. Shunhe Road: una calle con especialidades locales, que básicamente reúne flores famosas de los tramos superior e inferior del río Amarillo.
El Henan local es suficiente para que cuentes por un tiempo. El patio de comidas de fideos estofados Sanxian de Xiao Ji está haciendo un negocio en auge.
Tienda de sopa picante Hu en la ciudad de Xiaoyao.
4. Gong Gong Road: el hotel es de pequeña escala y se especializa principalmente en bocadillos, lo cual es muy adecuado para el consumo público. El Asian Business Food Palace recomendado es bastante bueno. Tianshan Snack Shop, Junsao Liangpi Shop, Luming Shabu Shabu City, Jufu Garden y Pangwa Sichuan Restaurant sirven principalmente platos caseros, especialmente adecuados para reuniones familiares.
También hay muchos restaurantes del noreste, restaurantes cantoneses y restaurantes de mariscos.
5. Carretera Huaihe: En Huaihe se reúnen diversos platos.
Si desea comer comida estilo granja, puede ir a restaurantes familiares, Xinyang Fishing Village, Hongfengyuan Noodle City y Jinzhuyuan Hotel. También hay vino fermentado de estilo rural y vegetales silvestres. como los famosos faroles del Distrito Oeste.
6. Chengdong Road: Las albóndigas con varios rellenos especiales, las albóndigas al vapor, las albóndigas fritas, los guisos y el estilo nororiental con una cara delgada son muy atractivos.
Además de la cocina nororiental, aquí también destacan la cocina de Sichuan y las verduras silvestres.
Muchos restaurantes ofrecen sopas de carne de res, cordero, burro, perro, conejo y otras, así como exquisitos platos y bocadillos de Sichuan, que merecen una visita.
Aquí también hay una casa de vegetales silvestres, y los hongos silvestres, las hojas de sésamo, las raíces y las flores de granada se han convertido ahora en los favoritos de los residentes de la ciudad.
7. Wujing Road y Qijing Road: el hotel popular de Xinjiang, el restaurante Happy Duck Hot Pot, la cocina casera japonesa, el restaurante Old Changsha Nuozi, etc., también han atraído a muchos gourmets de Zhengzhou.
8. Future Avenue: hay muchos hoteles de alta gama en Future Avenue y muchos restaurantes de hot pot en Dongming Road.
Xin Shuyuan, cordero estofado Li Ji Hong, estofado de cabeza de pescado tostado, etc. Una vez que hayas recorrido todo el camino, ni siquiera podrás contarlos.
：
Aperitivos especiales de Zhengzhou:
1. Geji Shaobing
Cuando se abre el pastel guisado de carne Gejitan, el aroma es abrumador. Desbordante, los transeúntes se detienen a escucharlo, lo que se conoce como la belleza de "abrir el altar".
El panqueque guisado de carne Geji Tan está hecho de panqueques, carne especial para sartén y verduras.
2. Fideos estofados de Henan
Los fideos estofados de Henan son un manjar especial de la provincia de Henan con una larga historia.
Es un snack tradicional con carne, comida vegetariana, sopa, verduras y arroz. Delicioso y económico, se ha convertido en un manjar muy conocido en Zhengzhou.
A menudo vienen aquí personas de fuera para probarlo.
3. Pollo Asado Laojun
El pollo asado Laojun en la ciudad de Gongyi es conocido como "una comida famosa en las Llanuras Centrales".
Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente, la mano de obra es fina, la sopa es rica y sabrosa, la forma es hermosa y el color brillante, salado y sabroso, y los huesos están bien cocidos.
Hay más de diez tipos de hierbas medicinales chinas en la sopa, que tienen un muy buen efecto nutritivo.
4. Sopa caliente
La sopa picante Hu es una sopa de desayuno común en el norte de China.
Se caracteriza por ser ligeramente picante, nutritiva y deliciosa, siendo muy adecuada para elaborar otros desayunos.
5. Xunzi
La carne de cerdo estofada es una especialidad popular en el este de Dengfeng.
Agregue fideos de arroz, carne picada, fideos y cinco ingredientes a la sopa de huesos cocida, luego hierva para hacer un refrigerio estofado.
6. Cerdo crujiente morado frito
El cerdo crujiente morado frito se llama "pato asado". Este plato se elabora con panceta de cerdo, que se remoja, se hierve, se aplana y se corta en rodajas, se marina con cebolla, jengibre, anís estrellado, hojas de perilla y condimentos, se cuece al vapor y luego se fríe durante 40 a 50 minutos.
7. Cordero estofado
El cordero estofado es un plato famoso en Henan, es popular en Dengfeng y está muy extendido en Henan. Es una característica importante de la famosa comida de Henan.
8. Bollos al vapor con aceite
La gente de Zhengzhou come bollos al vapor desde hace mucho tiempo. Este es un refrigerio famoso en Zhengzhou, Henan y a la gente de Henan le gusta comerlo en el desayuno.
Los bollos al vapor con aceite son otro nombre, algunos se llaman fideos y otros se llaman laoduan.
Cómo hacer bollos al vapor: Antes de acostarse por la noche, si el bol es demasiado pequeño, se desbordará durante la noche.
También rebosará hasta el suelo.
Puedes poner un poco de levadura en polvo antes de freír los bollos al vapor.
...
9. Bollos florecientes al vapor
Los bollos florecientes al vapor se remontan a la dinastía Jin, cuando estaban disponibles los bollos al vapor en forma de "cruz". en el mercado.
Los bollos al vapor actuales se elaboran añadiendo una cantidad adecuada de azúcar una vez que la masa está completamente fermentada. Después de cocinarla hasta cierto nivel, se añaden los ingredientes, se les da forma y se cuecen al vapor.
Cuando está maduro, la parte superior del bollo al vapor florece uniformemente como una flor, por lo que se llama bollo al vapor en flor y tiene un sabor dulce.
10. Caja de carne de tigre y leopardo
La caja de carne de tigre y leopardo fue heredada de los hermanos tigre y leopardo en la ciudad de Huiguo, Gongyi. Las tortas de sésamo son huecas en el medio, amarillas y crujientes, y no se echan a perder después de guardarlas durante mucho tiempo.
El condimento de cerdo estofado es de alta calidad y elaborado con cuidado. Cuando se come dentro del pastel de semillas de sésamo, queda tierno por fuera y fragante por dentro.