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La eficacia y función de Tremella fuciformis

Tremella fuciformis es el cuerpo fructífero del hongo Tremella fuciformis del filo Mycophyta. Tremella se compone de numerosos pétalos planos, delgados y arrugados, generalmente en forma de crisantemo o cresta de gallo, de 5 a 10 cm de diámetro, suaves, blancos, translúcidos y elásticos. Tremella contiene muchos coloides y puede absorber mucha agua. Después del secado, se vuelve fuerte, córneo, duro y quebradizo, de color blanco o beige, y puede recuperar su forma original después de absorber agua. A continuación se detallan los conocimientos que les aporto sobre la eficacia y funciones de Tremella fuciformis. Bienvenido a leer.

El valor nutricional del hongo Tremella

Según mediciones, Tremella fuciformis contiene proteínas, grasas, carbohidratos, polisacáridos, fibra cruda, 17 aminoácidos esenciales, calcio, fósforo, hierro, potasio. , Sodio, magnesio, azufre y otros oligoelementos. El contenido de calcio y hierro es muy elevado. Tremella fuciformis contiene 643 mg de calcio y 30,4 mg de hierro por 100 gramos. Además, Tremella fuciformis también contiene glucógenos como trehalosa, pentosano y manitol y otros nutrientes como vitamina B y vitamina D, pero también contiene más nitratos.

Enfermedades de transmisión sexual

Tremella fuciformis es rica en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio y es muy beneficiosa para el crecimiento y desarrollo. Debido a que es rico en selenio y otros oligoelementos, puede mejorar la inmunidad antitumoral del cuerpo;

Gel

Tremella fuciformis es rica en goma vegetal natural y con su nutritivo yin función, el uso a largo plazo puede hidratar la piel y tiene el efecto de eliminar el cloasma y las pecas en la cara;

Polisacárido ácido

El ingrediente activo de Tremella fuciformis, polisacárido ácido, puede mejorar la inmunidad humana, movilizar linfocitos y mejorar la fagocitosis de leucocitos. La capacidad de estimular la función hematopoyética de la médula ósea. El polisacárido de Tremella tiene un efecto antitumoral;

Fibra comestible

La fibra dietética del hongo blanco puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas, consiguiendo así el efecto de pérdida de peso.

Hidratos de Carbono

Ricos en carbohidratos, son sustancias importantes que forman el cuerpo; almacenan y proporcionan energía térmica; mantienen la energía necesaria para el funcionamiento del cerebro; regulan el metabolismo de las grasas; guardar proteínas; desintoxicación; mejorar la función intestinal.

Proteínas

Rica en proteínas, puede mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar los edemas. Mejorar la inmunidad. Reduce la presión arterial, amortigua la anemia y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.

Fibra

Rica en fibra, puede hacer que las personas se sientan saciadas y ayudar a perder peso. Tras su consumo, puede estimular el tracto gastrointestinal y prevenir el estreñimiento, las hemorroides y otras enfermedades.

Caroteno

Rico en caroteno, puede mantener la integridad de la piel y las mucosas; es una sustancia fotosensible en las células visuales, favorece el crecimiento y el desarrollo y previene deficiencias congénitas. Mantener la función reproductiva; mantener y promover la función inmune.

Cobre

Rico en cobre, que es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es beneficioso para la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro. , hígado, Tiene un impacto importante en el desarrollo y función de órganos internos como el corazón.

Potasio

Rico en potasio, ayuda a mantener la salud de los nervios, el ritmo cardíaco normal, prevenir accidentes cerebrovasculares y ayudar a que los músculos se contraigan normalmente. Tiene la función de bajar la presión arterial.

Fósforo

Rico en fósforo, puede formar huesos y dientes, favorecer el crecimiento y reparar tejidos y órganos corporales, aportar energía y vitalidad y participar en la regulación del equilibrio ácido-base.

Efectos y funciones de Tremella

Tremella es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y regresa al meridiano de pulmón, estómago y riñón tiene las funciones de fortalecer la esencia y nutrir; riñón, hidratar los intestinos y el estómago, reponer el qi, activar la circulación sanguínea y fortalecer el corazón. Tiene las funciones de nutrir el yin, humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, fortalecer el cuerpo y el cerebro, refrescar la piel y prolongar la vida. Se puede utilizar para tratar la tos con calor pulmonar, tos seca por sequedad pulmonar, menstruación irregular, gastritis, estreñimiento, etc. Es un buen tónico para pacientes con deficiencia de yin y fuego excesivo que no tienen el calor y el tónico de la cornamenta de ginseng. La eficacia del hongo Tremella es lenta y tarda mucho en surtir efecto.

Belleza y cuidado de la piel

Puede mejorar la capacidad de la piel para resistir daños. Contiene una gran cantidad de caroteno, que ayuda a mantener el funcionamiento normal de las células y tejidos de la piel, estimula el metabolismo de la piel y la mantiene húmeda y tierna. Mejora la tensión de la piel y elimina las arrugas.

El hongo Tremella también contiene una sustancia similar a la goma arábiga, que tiene buenos efectos nutritivos y antienvejecimiento sobre la queratina de la piel. El consumo prolongado puede hacer que el tejido subcutáneo se vuelva terso, la piel delicada, húmeda y elástica, y es un buen producto para la belleza y el cuidado de la piel en invierno y primavera.

Nutre el yin y repone la deficiencia

Repone la deficiencia y repone el qi, humedece los pulmones y nutre los riñones, y se utiliza para la deficiencia de yin de los pulmones y los riñones. Adecuado para personas con enfermedades crónicas, debilidad física o fatiga.

Humedece los pulmones y protege el hígado

Los médicos famosos modernos creen que Tremella tiene la humedad de Ophiopogon japonicus sin el frío, y la dulzura de Polygonatum odorifera sin la untuosidad. Producto importante para humedecer los pulmones y nutrir el yin.

Los hallazgos clínicos han demostrado que Tremella fuciformis tiene efectos significativos sobre la bronquitis crónica y la enfermedad cardíaca pulmonar en los ancianos. Al mismo tiempo, puede mejorar la función de desintoxicación y proteger el hígado, y también puede mejorar la capacidad del cuerpo para protegerse contra la radiación e inhibir las células cancerosas.

Ayuda para pacientes con quimioterapia

Tremella también puede mejorar la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia.

Cuidado del cabello

Los alimentos que contienen proteínas se digieren y absorben a través del tracto gastrointestinal para formar diversos aminoácidos, que son componentes esenciales para la síntesis de la queratina del cabello.

Reponer energía

Contiene carbohidratos y azúcares, que pueden proporcionar energía al cuerpo rápidamente.

Cerebro

El fósforo es un componente importante en la síntesis de lecitina y cefalina. Puede mejorar la memoria, retrasar el deterioro de la función cerebral, inhibir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis cerebral. El calcio es una sustancia indispensable e importante en el metabolismo cerebral.

Mejora la inmunidad

Proteína: Es el nutriente más importante para mantener la función inmune y el principal componente de los glóbulos blancos y los anticuerpos. Vitamina A: mantiene la integridad de las células epiteliales y mucosas, bloquea la invasión de bacterias y virus, elimina los radicales libres y protege la integridad de las membranas celulares. Caroteno: mantiene la integridad de las células epiteliales y mucosas, bloquea la invasión de bacterias y virus, elimina los radicales libres y protege la integridad de las membranas celulares.

Perder peso

Rica en fibra dietética, te hace sentir saciado con facilidad y absorberá el exceso de grasa y la excretará junta. Acelera el metabolismo, consume grasa corporal, previene y reduce la acumulación de grasa. Bajo en grasas y calorías, indicado para personas que están adelgazando o son obesas.

Fortalece el bazo

Es adecuado para la distensión abdominal, deposiciones blandas, pérdida de apetito, debilidad de las extremidades y fatiga mental producida por la debilidad del bazo y del estómago.

Reduce la presión arterial

Facilita el control de la presión arterial, expande los capilares, reduce la viscosidad de la sangre y mejora la microcirculación.

Nutre el corazón

Protege el corazón, protege las células del miocardio y previene o alivia las palpitaciones y arritmias.

Desintoxicar

Rico en vitamina C, que ayuda al hígado a desintoxicarse, limpiar la acumulación de toxinas a largo plazo en el organismo y mejorar la salud. Aumenta la actividad de las células inmunes y elimina sustancias nocivas del organismo.

Purificación

La fibra puede favorecer el peristaltismo de la pared intestinal, ayudar a la digestión y prevenir las heces secas. Puede lubricar los intestinos y estimular la defecación. Mantenga húmedas las heces en los intestinos para facilitar la defecación.

Huesos fuertes

Rico en vitaminas y oligoelementos, ayuda en la absorción del calcio y favorece el metabolismo óseo. Es rico en calcio, que puede estimular el crecimiento de la matriz ósea y las células óseas, provocando que se depositen sales de calcio en el tejido óseo. Prevención o tratamiento adyuvante de enfermedades ortopédicas.

Anticancerígeno y antitumoral

Previene el cáncer y reduce la incidencia del mismo. Retrasar e inhibir el crecimiento y propagación de células cancerosas. Regenera y reduce las células cancerosas.

Qingfei y sangre nutritiva

Tanto los hongos como los hongos de cocina pertenecen a la familia Agaricaceae y son hongos comestibles que viven en troncos de árboles húmedos y podridos. El hongo negro orgánico es rico en proteínas, polisacáridos y vitaminas. La medicina tradicional china cree que el hongo negro orgánico tiene los efectos de limpiar los pulmones y nutrir la sangre, nutrir el yin y reducir la flema.

Cómo comer el hongo Tremella

Hay muchas formas de comer el hongo Tremella

El hongo Tremella nutre el yin e hidrata los pulmones en todas las estaciones. El clima es seco. en otoño, por lo que está especialmente indicado para tomar el hongo Tremella. Hay muchas formas de comer hongos blancos, como freír, hacer ensalada fría y sofreír. Lo mejor para las personas mayores es preparar gachas o sopa cocinando gachas. Esto es beneficioso para la digestión y la absorción. También puedes usar arroz japonica para cocinar gachas de hongos blancos, que tienen el efecto de promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones, nutrir el yin y nutrir los pulmones. Al cocinar, también puedes cocinar los hongos blancos remojados y los hongos negros juntos para crear un sabor único.

(1) Uso y dosificación del hongo Tremella

Tremella fuciformis debe remojarse en agua hirviendo. Después del remojo, se deben eliminar las partes no desarrolladas, especialmente las partes de color amarillo claro;

Tremella fuciformis se utiliza principalmente para hacer remolacha y sopa; el azúcar de roca tremella fuciformis tiene un alto contenido de azúcar y no debe consumirse antes de acostarse para evitar aumentar la viscosidad de la sangre;

Tremella fuciformis es un alimento para adelgazar que contiene fibra cruda y tiene efectos para mejorar los senos. Guisado con la obvia papaya, se puede decir que es un "producto de belleza".

Es mejor la tremella de textura amarillenta, y los postres guisados ​​después de estar refrigerados.

La Tremella fuciformis deteriorada no debe comerse para evitar intoxicaciones;

La Tremella fuciformis cocida no debe almacenarse durante mucho tiempo.

(2) Formas habituales de comer Tremella

Gachas medicinales

Hervir Tremella, azucena, ñame y otros suplementos con arroz para hacer gachas, lo cual es especialmente adecuado Las personas con deficiencia de yin y bazo y estómago débiles deben tomarlo.

Por ejemplo, papilla de Azucena y Tremella: 50g de azucena fresca, 10g de Tremella y 10g de arroz. Lavar y picar los lirios. Después de hervir el hongo blanco en agua tibia, lávelo, píquelo y cocínelo junto con arroz para hacer papilla. Lily, dulce y ligeramente fría, tiene el efecto de nutrir el yin y humedecer los pulmones, limpiar el corazón y calmar los nervios; Tremella, dulce y neutra, tiene el efecto de nutrir el yin y los pulmones, nutrir el estómago y promover la nutrición del arroz; qi y fortalece el bazo. Cocinar los tres tipos de papilla juntos puede nutrir los pulmones, nutrir el yin, fortalecer el bazo y promover la producción de líquidos. O sopa de pera de otoño blanca plateada: 10 g de hongo Tremella, 10 g de lirio, 1 g de pera de otoño, cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar las peras de otoño, quitarles el corazón, cortarlas en trozos pequeños, agregar hongos blancos, azucenas y azúcar de roca, cocerlas al vapor en un bol durante 1 hora, comer las peras y beber la sopa, que tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar. , alivia la tos y reduce las flemas. Es adecuado para la tos seca en otoño, tos seca y menos flemas.

Bebida en pomada

La Tremella fuciformis se puede guisar con azúcar de roca o mezclar con otros tónicos. Se puede utilizar para alimentación general o como tónico. O 6 gramos de hongo blanco, remojarlo, agregar la cantidad adecuada de agua y azúcar de roca, guisarlo y tomarlo por la mañana o antes de acostarse. Tiene un efecto nutritivo y fortalecedor. O 6 gramos de hongo blanco, 9 gramos de azucena, cantidad adecuada de azúcar de roca, guisar y tomar. Es adecuado para la tos seca con menos flema, sangre en la flema y hemoptisis causada por deficiencia de yin y sequedad pulmonar.

Comida cocinada

Elija hongos blancos limpios y cocínelos en sopa o verduras. Si las personas sanas lo utilizan como alimento, pueden tomar 500 gramos de sopa de pollo, agregar la cantidad adecuada de sal, vino para cocinar y pimienta y hervirla. Agrega 12 gramos de hongo blanco lavado, remójalo en el caldo y cocina a fuego alto. Cuando el hongo blanco se vuelva suave y fragante, colóquelo en un tazón pequeño y sazone con glutamato monosódico.

Cabe señalar que al comprar Tremella fuciformis, si las raíces se vuelven negras, la apariencia es negra y hay un olor peculiar, significa que la Tremella fuciformis se ha deteriorado y no se puede comer; fuciformis que se vende en el mercado es especialmente blanco y ha sido fumigado con azufre. Nocivo para la salud humana. No lo compre, compre hongo blanco de color amarillo claro y sin olor acre. Además, después de dejar la sopa de oreja de oro durante la noche, el contenido nutricional se reducirá y se producirá el componente nocivo nitrito, por lo que no es apta para el consumo.

(3) Lista completa de recetas de Tremella

Azúcar de roca, dátiles rojos y sopa de Tremella

Ingredientes:

Tomar 10g de Tremella, 30g de azúcar de roca, diez dátiles dorados individuales.

Ejercicio:

(1) Remojar el hongo blanco en agua tibia durante media hora, lavar el sedimento, quitar la parte leñosa, ponerlo en una olla y agregar 70 % agua.

(2) Primero, usa fuego feroz. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue los dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Una vez cocidos los dátiles rojos, están listos para comer.

Sopa de Tremella y Semillas de Loto

Ingredientes: 20 g de dátiles rojos, 25 g de Tremella, 70 g de semillas de loto, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Ejercicio:

(1) Lavar los dátiles rojos durante 10 minutos.

(2) Remojar las semillas de loto durante la noche anterior y reservar.

(3) Después de remojar las semillas de loto, pélalas y quítales el corazón negro del interior, lávalas y reserva.

(4) Remojar la baya de goji durante 1 minuto, lavar y reservar.

(5) Remojar el hongo blanco durante 15 minutos.

(6) Cuando esté listo, retira el tallo grueso y córtalo en trozos pequeños para su uso posterior.

(7) Vierta agua en la olla arrocera, agregue las semillas de loto y los dátiles rojos y cocine durante aproximadamente 1 hora.

(8) Poner el hongo blanco y cocinar a fuego lento durante media hora, luego agregar el azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante media hora más hasta que esté todo hervido y la sopa esté espesa.

(9) Agregue la baya de goji y cocine durante 5 minutos.

(10) Puedes beberlo en el frigorífico.

Sopa de pera blanca y Tremella

Ingredientes: hongo Tremella, Sydney, baya de goji, condimento: azúcar de roca.

Práctica:

(1) Remojar el hongo blanco en agua tibia durante 60 minutos. Lavar las peras, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.

(2) Remojar el hongo blanco y partirlo en trozos pequeños.

(3) Vierta agua en la olla, agregue el hongo blanco, la pera china y la baya de goji, hierva la olla y cocine a fuego lento durante 60 minutos.

(4) Agregue azúcar de roca, apague el fuego después de que el azúcar de roca se derrita (mi familia no tiene suficiente azúcar de roca, así que agregué un poco de azúcar moreno Taikoo).

Guiso de Papaya y Tremella

Ingredientes: media papaya, media tremella, 10 dátiles rojos, 15 wolfberries y más de 20 semillas de coix.

Práctica:

(1) Echar todos los materiales en la cazuela morada.

(2) Pon el cronómetro en 2 horas y pon la olla de barro morado a "fuego alto"

(3) ¡Puedes comerlo por la mañana!

Gachas de boniato morado y hongos blancos

Ingredientes: boniato morado, hongo blanco, dátiles rojos, arroz con sorgo, azúcar de roca.

Ejercicio:

(1) Lavar el arroz de sorgo y el hongo blanco y luego dejarlos en remojo durante varias horas.

(2) Pela el boniato morado, córtalo en trozos pequeños y reserva.

(3) Primero vierta el arroz de sorgo remojado en la olla y cocine durante 20 minutos (debido a que el arroz de sorgo es relativamente duro, es necesario cocinarlo primero), luego vierta los hongos blancos y los dátiles rojos. y batatas moradas y cocinar por 20 minutos.

Tremella fría

Ingredientes: 50g Tremella, cantidad adecuada de col morada, cantidad adecuada de sal, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de blanca azúcar, cantidad adecuada de vinagre blanco, cantidad adecuada de esencia de champiñones.

Ejercicio:

(1) Quitar las raíces de Tremella fuciformis, cortarla en floretes, lavarla, blanquearla en agua hirviendo, sacarla, escurrirla y ponerla en una palangana para cocinar.

(2) Lavar las hojitas de col morada, picar los ajos, cortar la chalota en cebolla verde picada, añadir el jengibre rallado y ponerlo en el recipiente de cocción.

(3) Espolvoree la cantidad adecuada de sal y esencia de champiñones, vierta el azúcar blanca y el vinagre blanco, agregue aceite de sésamo y mezcle bien.

(4) Colóquelo en una caja para verduras, refrigérelo, déjelo enfriar por completo y luego cómelo.

¿Se puede comer Tremella durante la noche?

Tremella se puede consumir durante la noche. Si accidentalmente lo cocinas más de una vez, puedes dividirlo en porciones más pequeñas y guardarlo en el frigorífico. Cada porción se puede almacenar durante 1 o 2 días después de calentarla. No hay absolutamente ninguna necesidad de preocuparse.

Debe evitarse la combinación de Tremella fuciformis

Tremella fuciformis + Fritillaria fritillaris nutre el yin e hidrata los pulmones, y tiene un buen efecto en pacientes con tos persistente.

Tremella + semillas de loto pueden adelgazar y eliminar el cloasma y las pecas del rostro.

Hongo Tremella + Espino nutren la sangre y nutren la piel.

El hongo Tremella y el ginseng tienen un buen efecto terapéutico en pacientes con tuberculosis.

El hongo Tremella y el hongo negro potencian los efectos de cada uno.

Tremella + huevos de pato nutren el yin e hidratan los pulmones, y tratan el picor de garganta, la tos seca y la ronquera.

Tremella fuciformis + arenque nutren el hígado y los riñones, eliminan la humedad y reducen la hinchazón.

Tremella + huevos de codorniz pueden reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y los riñones y fortalecer el cerebro y el cuerpo.

Tremella + crisantemo puede limpiar el hígado, mejorar la vista y desintoxicar.

El hongo Tremella y el nido de pájaro tienen buenos efectos curativos sobre síntomas como la bronquitis y las cardiopatías pulmonares.

Tremella + Sydney tienen las funciones de depuración del calor, cuidado de la salud y belleza.

Precauciones para Tremella

(1) Personas aplicables

Especialmente indicado para personas con deficiencia de yin y fuego excesivo, bronquitis crónica en ancianos, cardiopatía pulmonar, baja inmunidad, pacientes físicos con deficiencia, fuego interno excesivo, tuberculosis, cáncer, tos por calor pulmonar, tos seca provocada por sequedad pulmonar, menstruación irregular en mujeres, gastritis, estreñimiento, etc.

Contraindicaciones del medicamento

Está contraindicado en pacientes con tos por viento-frío, humedad-calor y exceso de flemas.

"Nuevas Piezas de Decocción de Ginseng": "No usar si está resfriado o tos."

Pacientes con viento-resfriado exógeno, sangrado y diabetes deben usarlo con precaución.

Las personas mayores no deben comer más Tremella fuciformis.

Tremella es rica en nutrientes, tiene el efecto de nutrir los riñones y los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed, y es muy apreciada por las personas mayores. Sin embargo, clínicamente también es común que las personas mayores sufran obstrucción intestinal por un consumo inadecuado de Tremella fuciformis.

Esto se debe a que las personas mayores tienen una mala función digestiva y Tremella fuciformis no es fácil de digerir. Si come demasiado a la vez o en varias comidas seguidas, provocará obstrucción intestinal, que se manifiesta por calambres abdominales paroxísticos, náuseas, vómitos, distensión abdominal, estreñimiento y cese del escape anal. Algunos pacientes están gravemente enfermos e incluso requieren cirugía.

Además, para prevenir la indigestión provocada por el consumo de Tremella fuciformis en personas mayores, es necesario cocinar Tremella fuciformis antes de comer. Primero remoja el hongo blanco en agua, luego cocínalo lentamente a fuego lento hasta que esté cocido.

¿Las personas con insuficiencia ovárica prematura pueden comer hongo blanco?

El fallo ovárico prematuro puede comerse el hongo blanco. Tremella tiene los efectos de fortalecer la esencia y nutrir los riñones, hidratar los intestinos y el estómago, reponer el qi y activar la sangre, fortalecer el corazón y el cuerpo, fortalecer el cerebro y refrescar la mente, embellecer la piel y prolongar la vida.