¿De dónde viene Jinhu Loach?

Jinhu Loach es una marca de certificación de indicación geográfica.

El entorno geográfico único de "Jinhu Yundang" genera la "locha dorada en Lotus Dang", que es exclusiva de Jinhu y única en el mundo.

Locha también se conoce como locha y locha birmana. Pertenece al orden Cypriniformes y a la familia Loachidae. Tiene un cuerpo alargado con la parte anterior ligeramente redondeada y la parte posterior aplanada. El hocico es prominente, los ojos pequeños, la boca pequeña y el mentón en forma de herradura. Los labios son suaves y bien desarrollados, con finas arrugas y pequeñas protuberancias. No hay escamas finas en la cabeza, las escamas del cuerpo son extremadamente pequeñas y están enterradas debajo de la piel, y la superficie del cuerpo es rica en moco. La aleta dorsal no tiene espinas y la aleta caudal es redonda. El cuerpo es de color marrón amarillento con muchas pequeñas manchas negras. El color del cuerpo suele variar según el entorno de vida.

La locha es un pez de aguas cálidas con una gran adaptabilidad al medio ambiente. Habita principalmente en aguas poco profundas, como aguas tranquilas o estanques y lagos de movimiento lento. Por lo general, vive en el fondo del agua y se esconde en él. El barro cuando el agua está seca, puede sobrevivir sin agua. Las lochas no sólo pueden respirar a través de sus branquias, sino también a través de su piel y sus intestinos. Respirar a través de los intestinos es un fenómeno fisiológico único de las lochas. La pared intestinal de la locha es delgada y rica en vasos sanguíneos, que tiene la función de ayudar a la respiración y al intercambio de gases. Cuando el clima es seco y el agua está seca, se sumergirá en la capa de barro de 10 a 30 cm. dormir". Una pequeña cantidad de agua puede humedecer la piel. sostener la vida. La locha es un pez omnívoro y su alimento son restos y microorganismos de animales y plantas.

La carne de la locha es tierna y deliciosa. El contenido de proteínas por cada 100 gramos de parte comestible llega a los 22,6 gramos, mucho más que el de otros pescados. También contiene grasa, calcio, fósforo y hierro. y múltiples vitaminas. La naturaleza y el sabor son dulces y planos, y comer más tiene el efecto de curar enfermedades. "Introducción a la Medicina" afirma que puede "tonificar el organismo y detener la diarrea". El "Compendio de Materia Médica" registra que la locha tiene el efecto de calentar y reponer el qi; tiene ciertos efectos medicinales para calmar la sed y recuperar la sobriedad, diuresis, afrodisíaco y reducción de hemorroides. Tiene buenos efectos sobre la hepatitis, sudores nocturnos en niños, hemorroides, picazón en la piel, hematomas, forúnculos en los dedos, artritis, ascitis, mastitis, etc.

“El agua y la tierra de un lado nutren los productos de un lado”. El vasto estanque de lotos del lago Jin tiene agua verde y hierba exuberante. Aquí se ha depositado una gran cantidad de materia orgánica, que es muy adecuada para la reproducción y el crecimiento de las lochas. Debido a que el color de las lochas varía según el entorno de vida, las lochas en el estanque de lotos no solo son grandes y gordas, sino que generalmente miden más de 20 centímetros de largo y pesan más de 100 gramos; las tiras también son de colores brillantes, alternándose con; Amarillo y marrón, principalmente amarillo, es una verdadera "locha dorada". ¡También hay una hermosa leyenda sobre la "locha dorada de Hedang"!

Jinhu Loach

Asociación de Comercialización de Productos Agrícolas y Complementarios del Condado de Jinhu

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Loach (en vivo)