¿Qué materiales se necesitan para solicitar una licencia de seguridad alimentaria?

Materiales para solicitar una licencia de negocio de alimentos: 1. Formulario de solicitud de licencia de negocio de alimentos; 2. Nombre del aviso de aprobación previa o copia de la licencia de negocio; 3. Certificado de uso del local comercial y mapa de ubicación específica del local comercial que sea apto para el negocio de alimentos; Si construye su propia propiedad, debe presentar prueba de título. En caso de arrendamiento, presentar el contrato de arrendamiento y el certificado de derecho de propiedad o certificado de uso del local comercial. Si varias empresas utilizan locales comerciales con el mismo número de casa, el solicitante también deberá presentar un mapa de división de direcciones utilizando el edificio como plano de planta. 4 copias de la cédula de identidad del responsable; 5. Dos copias del poder y cédula de identidad del apoderado o representante designado; 6. 1 copia de la cédula de identidad del alimento de tiempo completo o parcial; gerente de seguridad (los gerentes de seguridad alimentaria no son responsables de sus deberes específicos) Si es necesario, se debe adjuntar una copia del contrato de trabajo 1); 7.1 copia del sistema de gestión de seguridad alimentaria, incluido el sistema de capacitación de conocimientos de seguridad alimentaria de los empleados y el sistema de inspección de compra de alimentos. , sistema de registro de inspección de compras de alimentos, sistema de inspección de salud de los empleados y sistema de archivos de salud, sistemas de exclusión de alimentos de la lista, sistemas de inspección, almacenamiento y transporte de alimentos, etc. Las empresas que se dedican a la venta al por mayor de alimentos también deben disponer de un sistema de registro de las ventas al por mayor de alimentos; ocho copias de los certificados sanitarios del personal de gestión de la inocuidad de los alimentos a tiempo completo o parcial (2 para empresas y 1 para particulares). Si existen técnicos en inocuidad de alimentos, también se deberá presentar el certificado de identidad del técnico. 9. Una lista de equipos y herramientas del negocio alimentario, así como la distribución espacial y los documentos del proceso operativo de las instalaciones del negocio que sean aptos para las actividades del negocio alimentario; . Los equipos y herramientas para la operación de alimentos incluyen luces ultravioleta, equipos para cambiarse, equipos sanitarios, iluminación, ventilación, antisepsia, protección contra el polvo, protección contra moscas, control de roedores, control de insectos, lavado y equipos y herramientas para el tratamiento de aguas residuales, almacenamiento de basura y gases de escape. Equipos de almacenamiento, transporte y manipulación. Si la venta de alimentos se realiza por teléfono o por Internet, se deberá indicar la red de venta telefónica y la dirección del sitio web. Los iconos de diseño del espacio representan el propósito, área, ubicación, etc. de los equipos e instalaciones. Para quienes operan alimentos a granel, la distribución espacial debe reflejar un área de ventas separada. 10. Otros materiales requeridos por el departamento industrial y comercial;

Base legal: Artículo 12 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Producción de Alimentos”: Para solicitar una licencia de producción de alimentos se deben cumplir las siguientes condiciones: (1) Tener procesamiento y producción de materia prima alimentaria. Instalaciones adecuadas a la variedad y cantidad de alimentos producidos. En los lugares de procesamiento, envasado y almacenamiento de alimentos, mantener el ambiente limpio y ordenado, y mantener una distancia específica de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación. (2) Contar con equipos o instalaciones de producción que sean adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos, y contar con los correspondientes equipos de desinfección, cambio, lavado, iluminación natural, ventilación, antisepsia, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado y aguas residuales. o instalaciones para el tratamiento y almacenamiento de basuras y desechos, si el proceso de producción de alimentos saludables incluye procedimientos de pretratamiento como extracción y purificación de materias primas, es necesario contar con equipos o instalaciones de pretratamiento de materias primas que sean adecuados para el tratamiento y almacenamiento de basuras y desechos; variedad y cantidad de producción. (3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria. (4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada entre los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar que los alimentos entren en contacto con sustancias tóxicas e impuras. (5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.

Artículo 13 de las "Medidas para la administración de licencias de producción de alimentos" Al solicitar una licencia de producción de alimentos, los siguientes materiales deberán presentarse al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del condado. nivel donde se encuentra el solicitante: (1) Solicitud de licencia de producción de alimentos (2) Copia de la licencia comercial (3) Plano del sitio de producción y procesamiento de alimentos y su entorno, disposición de cada área funcional, disposición del proceso; diagrama de flujo de equipos y procesos de producción de alimentos; (4) Lista de equipos e instalaciones principales para la producción de alimentos; (4) Lista de equipos e instalaciones principales para la producción de alimentos; 5) Registros de inspección entrantes, control del proceso de producción, registros de inspección de fábrica, seguridad alimentaria; autoinspecciones, gestión de la salud de los empleados, retiros de alimentos inseguros, manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria. Si el solicitante encomienda a otra persona la solicitud de una licencia de producción de alimentos, el agente deberá presentar un poder y prueba de identidad del agente.

Consejos

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