¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Chongqing?
1. Mao:
El Maoxuewang de Chongqing es un plato muy especial. La sopa es rica, picante y fragante, lo que hace que la gente saliva. Los ingredientes principales de Maoxuewang incluyen callos, Xuewang, brotes de soja, algas marinas, etc. Entre ellos, los callos tienen un sabor fresco y tierno, la sangre es tierna y deliciosa, y las guarniciones como los brotes de soja y las algas marinas también son muy refrescantes. Todo el plato es picante, fragante y rico en sabor. Es un manjar muy delicioso.
2. Fideos de Chongqing:
Los fideos de Chongqing son uno de los fideos tradicionales de Chongqing, famosos por su sabor picante y picante y su rica sopa. Los fideos son suaves y elásticos, y la sopa se condimenta con huesos de cerdo, chiles, granos de pimienta de Sichuan, etc., lo que le da un sabor picante y delicioso. Los fideos tienen una textura refrescante y la sopa es rica y deliciosa. Es un alimento único.
3. Pudín de tofu:
El pudín de tofu es un plato especial en Chongqing, que lleva tierno pudín de tofu y pescado fresco. El douhua es una sustancia solidificada que se forma después de hervir la leche de soja y tiene una textura tierna y delicada, mientras que la carne de pescado se cocina con pescado fresco y tiene una textura fresca y tierna. Todo el plato tiene un sabor picante y fragante, y la combinación de pudín de tofu y pescado también es muy armoniosa. Este es un plato de Chongqing muy delicioso.
4. Pollo picante:
El pollo picante es un plato clásico en Chongqing, con nuggets de pollo y chiles secos como ingredientes principales. Tiene un sabor picante y delicioso. Los trozos de pollo se marinan y se fríen para que queden crujientes y deliciosos, mientras que los chiles secos se fríen con varios condimentos para hacerlos picantes y deliciosos. Todo el plato tiene un sabor picante y fragante, y la combinación de nuggets de pollo y chiles secos también es muy armoniosa, lo que lo hace muy delicioso.
5. Estofado de Chongqing:
El estofado de Chongqing es una de las cocinas más representativas de Chongqing, famosa por su cocina especiada, especiada, fresca y fragante. La base de la sopa de estofado está hecha con huesos de cerdo, huesos de pollo, huesos de res y otros ingredientes. Es rica y deliciosa. Las guarniciones de la olla caliente son muy ricas e incluyen callos de res, intestinos de pato, garganta amarilla y otras verduras, además de verduras como piel de tofu y algas marinas. Tiene un sabor entumecido pero no picante, fragante pero no grasoso y es un alimento muy popular.
6. Pollo de primavera:
El pollo de primavera es un plato especial de Chongqing. Se cocina con agua de manantial de montaña y está delicioso. El pollo de Spring Chicken es tierno y delicioso, y el agua del manantial de la montaña es fresca y pura. Todo el plato es ligero y delicioso, y es un manjar de Chongqing muy saludable.
7. Despojos de pollo de la ciudad antigua de Ciqikou:
Los despojos de pollo de la ciudad antigua de Ciqikou son famosos por su sabor y método de cocción únicos. Los despojos de pollo, incluidos el corazón, el hígado, los intestinos y otros órganos internos del pollo, se vuelven crujientes y deliciosos después de una cocción especial. Al mismo tiempo, se cocina con granos de pimienta de Sichuan, chiles y otras especias, lo que le da un sabor picante y delicioso. Los despojos de pollo de la ciudad antigua de Ciqikou son un manjar único y delicioso de Chongqing.